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2023年11月26日 · 一般大小的可頌約莫設定在160度~180度兩種溫層烤焙18~20分鐘，不過「進擊的可頌」入爐烘烤時須以160度讓麵糰穩定膨脹之後，再依照麵團狀況降低溫度約20度，讓「進擊的可頌」可以完全烤熟，因此烤焙時間須長達45~50分鐘，且使用旋風烤箱遠比一般烤箱
2014年1月13日 · Lalos 到台灣市場調查時發現台灣麵包店都一定會有紅豆麵包，因此他也特別研發紅豆口味的麵包。只不過別家紅豆麵包都是甜的，Lalos 加了紅豆的麵包倒是鹹口味，讓人不禁也想嚐鮮一下，看看法式紅豆鹹麵包嚐來是怎樣的滋味。
2010年3月15日 · 自3月24日起至27日一連4天，Reinat將於台北晶華酒店一樓azie餐廳、每日下午15:00~16:00開班授課，現場將教授多款法式麵包料理，包括牛奶麵包塔、巧巴達披薩、洋蔥馬鈴薯麵包碗沙拉、與總匯海鮮黑麥三明治等，在大師的引導之下，領略烘焙麵包的箇中
2024年1月15日 · 文／景點+ Rhoda整理報導. 一年一度甜點迷、烘焙控與麵包控的年度盛事「Bon Pain台北麵包祭」市集，於1月20日、21日連續兩天在圓山花博花海廣場盛大登場！. 今年匯集超過40大烘焙好店與餐飲品牌，烘焙職人們也別線上各種限定手作麵包與精緻甜點，是麵包控 ...
2018年4月20日 · 文／MOOK景點家編輯部整理報導. 台灣熱門伴手禮不外乎鳳梨酥、茶葉、乳酪蛋糕等，不過近幾年也開始有了變化，日本旅遊網站最新統計，發現日本遊客購買的紀念品越來越多元化，除了普遍喜愛的美食伴手禮外，還出現威士忌、肥皂、爽身粉等，甚至垃圾袋也相當受歡迎。 GOODMAN Coffee (圖／Goodmans Coffee 芝山店) 1. 阿里山咖啡. 日本人最愛的台灣土產首選，是GOODMAN Coffee的阿里山咖啡，這間是由日本職人伊藤先生，因為深愛阿里山咖啡所創立的品牌，以阿里山咖啡為基底，透過熟練烘豆技術打造風味純正的口感。 阿里山咖啡豆 (圖／嘉義縣政府) 2. 法朋餅乾禮盒.
2021年3月5日 · 位於莊敬路巷子內的拾穗，是許多美食愛好者的口袋名單，用餐時間常見不少人在店門口排隊等候，而其實它也是一處烘焙坊，在營業七年之際，於2021年春天以全新改裝的樣貌、嶄新視覺面世，「改裝是為了帶進陽光」！
2022年12月9日 · 美食. 國內. #高雄市. 圖文 / 高雄畫刊. 隱藏在山中密林、城市郊野，烘焙師傅新鮮製作麵包，農場主人手沖現煮咖啡，那些每週僅開一次門，或是沒預約吃不到的傳說小屋，在秘境中打造暖心的甜蜜角落，不僅可以品嚐柴燒窯烤麵包，喝香醇咖啡，還能規劃半日輕旅行。 郭慧慧的母親是設計師，退休後親自設計出仿如德國森林小屋的夢想家園，並種下兩排桃花心木和樟樹，從小樹苗細心培育成綠色隧道。 （圖 / 高雄市新聞局，以下同） 森林裡的天然麥香，慧田柴窯麵包工房. 高大的桃花心木夾道成林，庭院草地鋪上一層秋日紅葉，陽光穿越樹梢，在斜屋頂灑落細碎剪影，啾啾鳥語伴隨清風，吹過一陣愜意悠閒，推開小屋大門，剛出爐的歐式麵包還帶著窯裡的熱氣，天然麥香撲鼻而來，金黃小麥色澤極度誘人。
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