搜尋結果
2022年12月9日 · 美食. 國內. #高雄市. 圖文 / 高雄畫刊. 隱藏在山中密林、城市郊野，烘焙師傅新鮮製作麵包，農場主人手沖現煮咖啡，那些每週僅開一次門，或是沒預約吃不到的傳說小屋，在秘境中打造暖心的甜蜜角落，不僅可以品嚐柴燒窯烤麵包，喝香醇咖啡，還能規劃半日輕旅行。 郭慧慧的母親是設計師，退休後親自設計出仿如德國森林小屋的夢想家園，並種下兩排桃花心木和樟樹，從小樹苗細心培育成綠色隧道。 （圖 / 高雄市新聞局，以下同） 森林裡的天然麥香，慧田柴窯麵包工房. 高大的桃花心木夾道成林，庭院草地鋪上一層秋日紅葉，陽光穿越樹梢，在斜屋頂灑落細碎剪影，啾啾鳥語伴隨清風，吹過一陣愜意悠閒，推開小屋大門，剛出爐的歐式麵包還帶著窯裡的熱氣，天然麥香撲鼻而來，金黃小麥色澤極度誘人。
2014年1月13日 · 這經典而道地的法式長棍麵包，以主廚獨家配製的裸麥粉製作，加入高品質蕎麥，嚐來外皮酥脆，內裡柔軟而 Q 彈，不添加任何蜂蜜卻隱約帶點天然的香甜，還帶有些微老麵團的酸味。
2010年3月15日 · 自3月24日起至27日一連4天，Reinat將於台北晶華酒店一樓azie餐廳、每日下午15:00~16:00開班授課，現場將教授多款法式麵包料理，包括牛奶麵包塔、巧巴達披薩、洋蔥馬鈴薯麵包碗沙拉、與總匯海鮮黑麥三明治等，在大師的引導之下，領略烘焙麵包的箇中
2024年1月15日 · 文／景點+ Rhoda整理報導. 一年一度甜點迷、烘焙控與麵包控的年度盛事「Bon Pain台北麵包祭」市集，於1月20日、21日連續兩天在圓山花博花海廣場盛大登場！. 今年匯集超過40大烘焙好店與餐飲品牌，烘焙職人們也別線上各種限定手作麵包與精緻甜點，是 ...
文／景點家Ellen整理報導. 隱藏在桃園中壢市區的巷弄內，一處紅磚低牆的老宅庭院「M PAIN Boulangerie & Pâtisserie」，是一間法式烘培坊，外觀濃濃的老台灣風情，卻飄著歐式麵包香，有著低調風格的高人氣。. 人氣老宅麵包坊M PAIN Boulangerie & Pâtisserie。. (圖 ...
2019年11月26日 · 義大利主廚Matteo餵食記者會主持人聖誕麵包。 而在義大利慕麗銷量最好的正是獲獎無數的聖誕麵包Panettone，不僅占銷售額的百分之70，有五分之一來自海外市場。
2023年11月26日 · 一般大小的可頌約莫設定在160度~180度兩種溫層烤焙18~20分鐘，不過「進擊的可頌」入爐烘烤時須以160度讓麵糰穩定膨脹之後，再依照麵團狀況降低溫度約20度，讓「進擊的可頌」可以完全烤熟，因此烤焙時間須長達45~50分鐘，且使用旋風烤箱遠比一般烤箱 ...
