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2022年3月19日 · 農委會17日透過臉書粉專指出，吃植物也能補充蛋白質，蔬菜類包含，莧菜、豌豆芽、綠豆芽/黃豆芽、菠菜、青花菜、南瓜、蘆筍、毛豆及豌豆 ...
2024年6月4日 · 黑豆具有豐富的營養，農業部台南農業改良場開發新技術，讓黑豆可以有效釋放植物性優質蛋白，提高游離胺基酸、生物活性胜肽等機能成分，將有 ...
2023年3月17日 · 聯合醫院社區營養推廣中心營養師戴暐庭指出，一顆雞蛋的蛋白質含量約七公克，改吃半盒嫩豆腐、一杯一九 毫升的無糖豆漿、一．五片五香豆乾、一小把約五十顆毛豆、半掌心的肉類及魚類，均可攝取等量的蛋白質。 戴暐庭表示，早餐習慣來顆水煮蛋或茶葉蛋的民眾，可更換成豆漿或豆乾、豆腐、豆皮等，午晚餐可替換為肉類、魚類、海鮮類。 若真想吃蛋，在同等重量下，鴨蛋與雞蛋的蛋白質含量相似，也是替代選擇之一。 戴暐庭說，民眾選擇可依「豆魚蛋肉」依序攝取，富含植物性蛋白的豆製品能做為首選，肉類則避開油脂含量較高的三層肉或香腸、熱狗等加工肉品。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 網友回應.
2024年5月21日 · 健康網》大豆家族營養比拚！. 營養師：「這款」蛋白質最高. 葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕名字中都有「豆」，但只有大豆家族三兄弟 ...
2019年2月12日 · 豆漿富含優質蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮，越來越多人選擇豆漿當主要飲品，不過市售豆漿品牌多，怎麼挑營養CP值最高的產品就很重要。
2024年5月7日 · 分署長陳立儀說，木瓜除營養富含維生素、胡蘿蔔素及多種礦物質外，還擁有豐富蛋白質分解酵素，在水果鮮食外亦可作為果汁、青木瓜沙拉或燉煮 ...
2019年8月21日 · 腦部退化…關鍵蛋白質在發炎. 「Galectin-3」會結合在破損的溶酶體內膜，加劇神經發炎反應，抑制G-3可望減緩神經退化疾病。. b（中研院提供）. 2019 ...
