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2024年6月4日 · 本次的乳清蛋白推薦,會從蛋白質含量、溶解度、其他有益成分、口味多樣性等面向全面評比,以下是七分之二的探索挑選這 4 項指標的緣由: 蛋白質含量:隨著乳清蛋白粉種類的不同,每一份量(通常為一湯匙 30-35 克左右)也會有所差異。
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由牛奶中的乳清,經由分解後取出其蛋白質的營養,加入調味與加工製成。 本篇WH編搜集多款台灣深受喜愛的乳清蛋白推薦,還沒嘗試過的可以先從懶人包中,挑選自己喜愛的乳清蛋白。
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牛奶由 80% 酪蛋白+20% 乳清組成(優格放置一段時間後,飄在上層的液體就是乳清),而乳清蛋白(Whey Protein)、高蛋白粉,是由乳清再提煉出來的蛋白質,當中含有豐富的蛋白質、胺基酸、維生素,適合做為蛋白質補充使用。 比較特別的是,乳清蛋白、高蛋白粉依照後續萃取程度的不同,又可以分為濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白,這 3 種類型的加工方式、價格、適合人群略有差別,以下是簡單的整理表格,挑選適合自己身體的乳清蛋白或高蛋白粉比較好喔!
1.選擇乳清蛋白、高蛋白粉的類型
依照自己的體質、預算等等需求選擇適合的乳清蛋白或高蛋白粉類型,可以再參考上一段的濃縮乳清蛋白、分離乳清蛋白、水解乳清蛋白簡介喔,也可以直接看下面的簡略重點: 1. 濃縮乳清蛋白(高蛋白粉):適合一般人、價格最便宜。(如果沒有特別需求,直接選濃縮乳清蛋白就可以了!💁) 2. 分離乳清蛋白(高蛋白粉):適合乳糖不耐症、價格中間。 3. 水解乳清蛋白(高蛋白粉):適合乳糖不耐症、價格最貴。
2.留意乳清蛋白、高蛋白粉的包裝份量與價格
1. 罐裝或袋裝:這種的分量很大,通常為 1kg 起跳,但價格也較便宜,建議已經有習慣特定口味或是品牌後再購買罐裝。 2. 隨身包:份量小,大部分為 30~40g ,單價比較高,適合在外工作或是剛健身運動完等情境時攜帶使用。
3.選擇乳清蛋白、高蛋白粉的口味
高蛋白粉口味也超重要,選到自己喜歡、順口的口味一定超開心,但是每個人的口味喜好各有差異,看完評價後或是購買罐裝等大份量包裝前,還是建議先購買隨身包、試喝口味,喜歡的話再買大包裝。 而各個品牌主打的口味也有所不同,常見的包含奶茶、巧克力、草莓、香草等等(怎麼有點像冰淇淋啦哈哈哈)。接下來就讓我們一起了解有哪些知名、好喝的乳清蛋白與高蛋白粉品牌,以及他們有名的口味吧!
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由台灣生產的乳清蛋白品牌「 Tryall 」針對不同需求的人,提供濃縮乳清蛋白(一般型)、分離乳清蛋白(有乳糖困擾)、水解乳清蛋白(較容易吸收)三種選擇。
綜合評分 : 8分 特色 : 便宜的分離乳清,CP值超高;在Urmart用黑卡買更便宜;口味都不錯,沒有雷 其他個人想法 : 甜味劑味道在部分口味蠻明顯,喝久會膩,但CP值沒話說 個人推薦 : 芋頭牛奶、蜂蜜牛奶、黑糖鮮奶 購入地點
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