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2018年10月2日 · 收藏文章. 作者\健康傳媒. 早年台灣一般多為吃飯配菜的分離式吃法，但現代人已漸漸轉變習慣，也常吃「飯菜混合」（主食與主菜混在一起）型態的餐點，例如：滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、焗飯、燴飯、湯麵等；此類食物的共通點是會將醬 ...
2021年9月29日 · Monacolin K是透過抑制膽固醇合成而調節血膽固醇. Monacolin K與lovastatin這支古老降血膽固醇的藥物結構一模一樣，因此Monacolin K與lovastastin一樣，都是透過抑制肝臟膽固醇合成酵素HMG-CoA reductase的機制達到調節血膽固醇的功效（連結）。 Ankascin 568-R，能促進膽固醇與三酸甘油酯代謝. Ankascin 568-R，是以特殊菌株 Monascus purpureus NTU 568於特殊製程發酵純化而成，其中含有Monascin與Ankaflavin兩種成份。
2024年4月30日 · 13 個追蹤. 好食課營養師團隊. 好食課是一群營養師所組成的團隊，希望由我們專業的角度，帶給民眾正確的食知識，不僅與民眾分享知識以外，也希望能透過好食課，廠商可以開發好的產品，並用正確的方式行銷產品，讓好食課和民眾、廠商得到三贏的狀況。
2022年5月3日 · 作者\蔡瀾. 吳宇森兄從加州傳真一封信過來，談及黃霑兄走前還有一點痛苦，我感受頗深。. 關於死，中國人諸多忌諱，不去涉及。. 那麼一個歷史悠久的國家，對一切都有研究，變成文化。. 但死，沒有文化。. 人生盡頭，最好苦楚全無，打麻將打到一半暴斃 ...
- 眷村好滋味～南村蕃茄炒高麗菜
- 簡單中的不平凡～鐵板黑胡椒高麗菜
- 我們家的療癒系食補～鮮魚蔬菜粥
蕃茄炒高麗菜也是南村小吃店裡很受歡迎的一道熱菜，既有醋溜一般的酸香，又有高麗菜的鮮甜，一口氣吃到兩種的蔬菜營養跟纖維叫人很是滿足。 材料： 1.高麗菜適量 2.蕃茄一顆切塊 3.蒜頭三瓣切末 4.蕃茄醬適量（看菜量1-2匙） 5.糖適量（約一小匙，視個人口味調整） 6.白醋少許 作法： 1.起油鍋爆香蒜末，再將蕃茄及蕃茄醬下鍋炒香（蕃茄跟蕃茄醬要炒過才會香） 2.加入汆燙過的高麗菜（可燙可不燙）及少許糖拌炒，起鍋前淋上鍋邊醋即可盛盤。
這款炒法小志先生很愛，像是鐵板燒店裡會有的口味，奶油、黑胡椒跟蠔油的結合真的是麻吉到不行，如果把調味醬料做稍許變化，就又像是日本料理店的炒什錦蔬菜。（換成日式醬油或再加點肉末） 材料： 1.高麗菜約250-300g 2.豆芽約100g 3.洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥 4.萬家鄉香菇素蠔油1.5匙 5.奶油、黑胡椒適量 作法： 1.用奶油將洋蔥炒到透明軟化，接著放入高麗菜及蒜泥。 2.將高麗菜炒至約7-8分熟時再加入豆芽，起鍋前加入蠔油及黑胡椒調味即可盛盤。
高麗菜相關料理一併放上，讓喜歡高麗菜的朋友可以一次看個夠。 【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】授權轉載 原文出處【高麗菜料理大集合（20道精選）】 推薦閱讀： 只要四個步驟！這樣洗高麗菜又快又乾淨 胃不好多吃這三種食物！高麗菜被譽為食物中的胃藥
2017年10月13日 · 吃對了，最健康！. 甘藍菜. 方舟文化 更新於 2017-10-13. 看留言討論. 甘藍菜又叫「高麗菜」，含有蛋白質、膳食纖維、醣類、酵素、有機酸、維生素B群、C、U、鈣、磷等營養。. 是全世界普遍的蔬菜之一，一般蔬菜中較缺乏的蛋白質、脂肪和醣，在甘藍菜 ...
2016年8月4日 · 其實塑膠有身份證，只要簡單牢記「野狼125」口訣，凡是容器裡有「1號」「2號」「5號」便是安全可用的塑膠容器。. 「1號PET」「2號HDPE」「5號PP」： 選瓶口為乳白色的，市面上超商的飲料瓶，以上三種皆可消毒後重複使用，也可倒入約90度的燙水，請放心 ...
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