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2018年10月2日 · 收藏文章. 作者\健康傳媒. 早年台灣一般多為吃飯配菜的分離式吃法,但現代人已漸漸轉變習慣,也常吃「飯菜混合」(主食與主菜混在一起)型態的餐點,例如:滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、焗飯、燴飯、湯麵等;此類食物的共通點是會將醬 ...
2024年4月30日 · 13 個追蹤. 好食課營養師團隊. 好食課是一群營養師所組成的團隊,希望由我們專業的角度,帶給民眾正確的食知識,不僅與民眾分享知識以外,也希望能透過好食課,廠商可以開發好的產品,並用正確的方式行銷產品,讓好食課和民眾、廠商得到三贏的狀況。
2022年5月3日 · 作者\蔡瀾. 吳宇森兄從加州傳真一封信過來,談及黃霑兄走前還有一點痛苦,我感受頗深。. 關於死,中國人諸多忌諱,不去涉及。. 那麼一個歷史悠久的國家,對一切都有研究,變成文化。. 但死,沒有文化。. 人生盡頭,最好苦楚全無,打麻將打到一半暴斃 ...
- 眷村好滋味~南村蕃茄炒高麗菜
- 簡單中的不平凡~鐵板黑胡椒高麗菜
- 我們家的療癒系食補~鮮魚蔬菜粥
蕃茄炒高麗菜也是南村小吃店裡很受歡迎的一道熱菜,既有醋溜一般的酸香,又有高麗菜的鮮甜,一口氣吃到兩種的蔬菜營養跟纖維叫人很是滿足。 材料: 1.高麗菜適量 2.蕃茄一顆切塊 3.蒜頭三瓣切末 4.蕃茄醬適量(看菜量1-2匙) 5.糖適量(約一小匙,視個人口味調整) 6.白醋少許 作法: 1.起油鍋爆香蒜末,再將蕃茄及蕃茄醬下鍋炒香(蕃茄跟蕃茄醬要炒過才會香) 2.加入汆燙過的高麗菜(可燙可不燙)及少許糖拌炒,起鍋前淋上鍋邊醋即可盛盤。
這款炒法小志先生很愛,像是鐵板燒店裡會有的口味,奶油、黑胡椒跟蠔油的結合真的是麻吉到不行,如果把調味醬料做稍許變化,就又像是日本料理店的炒什錦蔬菜。(換成日式醬油或再加點肉末) 材料: 1.高麗菜約250-300g 2.豆芽約100g 3.洋蔥半顆切絲、蒜頭2-3瓣壓泥 4.萬家鄉香菇素蠔油1.5匙 5.奶油、黑胡椒適量 作法: 1.用奶油將洋蔥炒到透明軟化,接著放入高麗菜及蒜泥。 2.將高麗菜炒至約7-8分熟時再加入豆芽,起鍋前加入蠔油及黑胡椒調味即可盛盤。
高麗菜相關料理一併放上,讓喜歡高麗菜的朋友可以一次看個夠。 【蘿瑞娜的瑞典主婦手札】授權轉載 原文出處【高麗菜料理大集合(20道精選)】 推薦閱讀: 只要四個步驟!這樣洗高麗菜又快又乾淨 胃不好多吃這三種食物!高麗菜被譽為食物中的胃藥
2017年10月13日 · 吃對了,最健康!. 甘藍菜. 方舟文化 更新於 2017-10-13. 看留言討論. 甘藍菜又叫「高麗菜」,含有蛋白質、膳食纖維、醣類、酵素、有機酸、維生素B群、C、U、鈣、磷等營養。. 是全世界普遍的蔬菜之一,一般蔬菜中較缺乏的蛋白質、脂肪和醣,在甘藍菜 ...
2016年8月4日 · 其實塑膠有身份證,只要簡單牢記「野狼125」口訣,凡是容器裡有「1號」「2號」「5號」便是安全可用的塑膠容器。. 「1號PET」「2號HDPE」「5號PP」: 選瓶口為乳白色的,市面上超商的飲料瓶,以上三種皆可消毒後重複使用,也可倒入約90度的燙水,請放心 ...