乾燕窩煮法 相關
廣告吃得安心更要吃得漂亮!100% 純正燕窩,天然極緻的層次口感,滋補呵護由內而外,養顏保養首選. 享受在家的日子,輕鬆保養喚醒好氣色!100% 純正燕窩燉製,職人簽名負責品質安心,營養新鮮宅配
- 金蔘飲 夠精神
隨時補充增強體力
人蔘精華每日一包
- 100% 天然現燉燕窩
懶人系美人保養術
養生美顏宅配到府
- 金蔘飲 夠精神
搜尋結果
2022年7月25日 · Watch on. 「燕窩怎麼煮? 燕窩要煮多久? 許多購買過或是收到過乾燕窩的人不知道如何燉煮燕窩,或是因燉煮方法錯誤導致燕窩最重要的營養流失。 其實煮燕窩並沒有大家想像得那麼難~ 這篇文章告訴您如何以簡單的步驟燉煮出營養又美味的燕窩! 沖洗燕窩. 將燕窩取出並以飲用水輕輕沖洗15~30秒. 有如買水果蔬菜等食物,要食用或是烹飪前都會先清洗一下外面的泥沙或灰塵的道理,燕窩也是一樣。 慕蓉燕的燕窩不同的是,我們在採摘燕窩後,進行了費時費工的『半乾挑毛工藝』 以極少量的水輕輕噴濕燕窩有雜質的地方,使其軟化後,再以人工非常仔細地挑揀出燕窩內的細毛、蛋殼等其他雜質。
- 母親節送禮大補帖!2023母親節好禮推薦|保養品?吹風機?燕窩?這些媽媽最愛!5大兼具實用與美觀的禮物讓你輕鬆送禮沒煩惱! 慕蓉燕 Murongyan
外在保養有了也別忘了內在保養!送媽媽營養又天然,吃的保 ...
- 燕窩料理
燕窩煮多久?簡單步驟教你燉煮⋯ 3 吃燕窩會傷害燕子嗎?洞 ...
- 即食燕窩、即飲燕窩?要選哪一種?燕盞、燕餅?又有什麼差別?懷孕、養顏、送禮皆可以!測試出你最適合哪一種燕窩! 慕蓉燕 Murongyan
含有水溶性蛋白、18種氨基酸、微量元素等等豐富的營養;最 ...
- 母親節送禮大補帖!2023母親節好禮推薦|保養品?吹風機?燕窩?這些媽媽最愛!5大兼具實用與美觀的禮物讓你輕鬆送禮沒煩惱! 慕蓉燕 Murongyan
燕窩煮法很簡單,只要照本文4個步驟燉煮即可,燕窩有4大最佳食用時間,根據食用對象與目的有不同的時段,不同燕窩類型燉煮時間也不一樣,8大種類燕窩燉煮秘訣和料理食譜,本篇完整告訴你! STEP 01. 先將一兩燕窩 (37.5克)分成三等份,放入礦泉水或純水中浸泡數小時 (視購買的 燕窩 種類而定),待燕窩吸收水份變成半透明。 STEP 02. 拭撿少量附著在燕窩上的小羽毛,再以清水沖洗乾淨即可,每約3錢的燕窩可燉煮500cc的燕窩。 STEP 03. 將浸發好的燕窩放入燉盅內,並加入500cc的水及適量的冰糖。 STEP 04. 將燉盅放入電鍋內,外鍋加上一杯水,待電鍋跳開即可。 如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。 燉煮完成後即可依照下方的 燕窩食譜 做出各種變化的燕窩料理!
乾燕窩一般要浸泡2個小時以上,不同品種,浸泡與燉的時間也有所不同,最久的甚至要超過24小時。 待燕身脹發鬆軟後用手撕開成原始的條狀和片狀 (燕角部份),倒去浸泡的水,再反覆用較多的清水沖洗。 殘留的細小茸毛和雜質會懸浮在水中,然後輕輕倒棄,小心不要讓下面的燕窩也跟出。 倒去水後,輕輕用手把燕窩抓到另一容器之中,而先前器皿的底部若有小量沉下的雜質可小心分出,如此反覆數次直至完全乾淨為止。 【燉煮燕窩】 由於燕窩的種類繁多,所以在浸或燉之過程和時間的掌握上也有一些分別。 燉燕窩需要一個燉盅 (可用陶瓷)和一個可以放入整個燉盅的鍋(可用不銹鋼鍋)。 將浸發後的燕窩放入燉盅內加入適量的水至電鍋內,外鍋加上一杯水,待電鍋跳開即可。 如無電鍋也可以隔水以文火燉煮約20~30分鐘。
- 環河北路一段195號(後門), 台北市大同區, 10342
- wybnest@gmail.com
其他人也問了
燕窩怎麼煮?
乾燕窩怎麼處理?
燕窩怎麼泡?
為什麼要吃燕窩?
料理達人 波波小姐 這次要用禧元堂的印尼金絲白燕盞 (乾燕窩),來教大家簡單處理烹調燕窩,只要挪出一點時間,自製燕窩真的非常簡單,且風味更是新鮮甘醇,甜度也可以自己來調整,最重點的是價格比較起來,是更為划算的呢👍🏻禧元堂燕窩,保證以不塗膠、不漂白的100%純正燕窩提供給消費者,可靠的品質讓人格外安心! 接著就點入...
- 47 秒
- 21.8K
- 禧元堂燕窩
2022年6月27日 · 步驟一:泡發燕盞. 準備好乾燕盞(通常用量為一到兩片,可以個人喜好調整)和一碗能夠覆蓋過燕盞的常溫水,接著把燕盞放進碗中,浸泡四至六個小時,假如是燕條和燕碎,浸泡二至三小時以內即可。 步驟二:幫燕盞挑毛. 經過泡發後的燕盞會呈現較疏鬆的樣貌,此時請準備好一隻乾淨的鑷子,輕輕的將燕窩撕開,再用鑷子把燕盞上的毛挑掉,假如你買到的是品質非常好的燕盞(例如輕毛盞或極輕毛盞),那麼這個步驟將會省力很多。 步驟三:隔水燉煮燕窩. 挑完毛後,將燕窩放入燉盅,加入常溫的食用水蓋過燕窩的高度,並且可以放入自己喜歡的中藥材或配料,再用文火隔水燉煮約三十分鐘即可,或是用電鍋熬煮,在鍋外加入一杯水即可。
2018年4月24日 · 燕窩輕鬆燉煮三步驟. 乾燕窩燉煮教學: 第一步:【浸泡】 →以常溫水浸泡,浸泡4~6小時後把燕窩層層撕開,燕窩是水溶性胺基酸及蛋白質,若發太久營養會流失,一般不建議泡水超過10小時。 ※請留意:泡發乾燕窩的水其實是沒有營養價值的。 因為其實天然燕窩中都會含有為微量的亞硝酸鹽,燕窩泡水是用於去除燕窩中的亞硝酸鹽及雜質和細菌,泡完後的水直接倒掉即可。 第二步:【挑毛】 →燕窩泡開以後把燕窩撕開,用鑷子將雜毛挑出,品質比較好的燕窩雜毛少,挑毛時間短,如 【潤燕窩】特潤一等燕盞. 【乾燕窩處理4步驟】 👍步驟一: 取兩盞燕盞。 👍步驟二: 將燕窩浸泡4~6小時,準備一個裝好水的碗,一個空盤盛放燕窩。 👍步驟三: 將燕絲拉開,以鑷子去除一絲絲的毛,將大毛挑淨後,細毛則在碗裡浸沖去除。 👍步驟四:
2021年8月4日 · 放2隻處理好的鴿子; 60克預先清洗過的燕窩; 100克預先浸泡的龍眼乾; 100克乾竹芋(浸泡一夜);將1.75 升礦泉水和1/2 茶匙鹽放入鍋中。 蒸煮四到六個小時,放適量的鹽調味,立即食用。