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地瓜熱量100g約120卡，雖然是地瓜熱量幾乎是一碗白飯的熱量但升糖指數低，減肥適合用地瓜取代精緻澱粉（白飯），想要瘦得快讓國泰營養師教你 ...
2023年3月27日 · 劉怡里營養師表示，地瓜是一種全榖雜糧的澱粉類食材，早期社會民眾普遍較吃不到白米，地瓜為平民食物，後來才發現地瓜營養價值非常豐富遠勝於白米，包括高纖、高鉀、高鎂，又有蛋白質、花青素，以及維生素A、B1、B2、B6、葉酸等。 地瓜營養有哪些好處？ 膳食纖維有利促進腸胃蠕動、預防便秘、防範腸癌。 鉀則有利去水腫、降血壓。 鎂可穩定血糖及神經。 蛋白質則有助維持肌肉量。...
2021年1月14日 · 一、最好在中午食用. 最好在一天中的中午吃番薯，因為吃完番薯後，體內需要4-5個小時吸收。 而下午的陽光照射正好可以促進鈣質的吸收。 晚上吃番薯糖分多了，身體一時吸收不完容易脹肚。 二、勿與甜食一起吃. 番薯不能與太甜的東西同時吃，因為番薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會增加胃食道逆流的可能。 三、烤番薯不要吃有黑色斑點或烤焦的番薯. 熱呼呼的烤番薯，香甜可口，有的還烤得流出「糖油」，因此有黑色斑點或烤焦的番薯建議都不要食用，可能引起中毒。 文章編輯自: 華人健康網、Heho健康. 看更多瘦身妙招好文， 點這裡. 更多健康知識好文， 點這裡. 天然|健康|好瘦食品區， 點這裡. 想分享這篇文章? Spread the love~ Tags:
2022年11月25日 · 地瓜熱量每100克約86大卡，比等重的白飯熱量少了三分之一。 地瓜營養豐富，是攝取膳食纖維、植化素很好的管道，蛋白質含量不低，且幾乎不含脂肪。
2015年7月7日 · 地瓜的比熱比水高，要使250公克的地瓜從0度C上升到37度C，至少要用掉9.25大卡的熱量(37x0.25=9.25)，每天吃一個冰地瓜，一個月可以消耗掉277大卡的熱量(9.25x30=277.5)，一年就燃燒消耗掉將近半公斤的脂肪(277.5x12=3330)。
2017年3月29日 · 地瓜的升醣指數(GI)值約55，所謂GI值是用來檢測食物吃到體內對血糖的波動大不大，若吃一個食物會讓血糖快速上升，就會促使身體分泌較多的胰島素出來將這些多餘的糖帶到細胞儲存，故會有所謂食物的GI值越高，越容易刺激胰島素，使熱量轉變為脂肪而變胖；GI值低則較不易變胖的說法。 但實際上會不會胖與熱量多不多有關，和GI值沒有絕對關係，舉例來說油脂和肉類食物GI值很低(因為這類食物含醣份低，故吃了後血糖不會快速上升，故GI值很低)但吃了還是會胖；而低GI值的澱粉類食物你若吃太多也會胖。 若硬要說低GI食物對減肥的幫助，我們頂多是說它必較不會引起血糖波動，故較不會刺激食慾而已。
2018年2月22日 · 依據《蘋果日報》報導，董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，食用地瓜前先放進冰箱約 1~2 小時，當變成冰地瓜後再吃，此時地瓜內的澱粉將結晶變成抗性澱粉，可降低熱量吸收率。
2019年7月25日 · 地瓜的比熱比水高，要使250公克的地瓜從0度C上升到37度C，至少要用掉9.25大卡的熱量(37×0.25=9.25)，每天吃一個冰地瓜，一個月可以消耗掉277大卡的熱量(9.25×30=277.5)，一年就燃燒消耗掉將近半公斤的脂肪(277.5×12=3330)。
2024年4月30日 · 黃金地瓜、紫芋地瓜和紅心地瓜的熱量大致相似，都在每100克約100-150大卡。 會造成地瓜熱量差異的最大原因，其實重點不在品種、而是「溫度」的差別！
2022年8月3日 · 療日子邀請高敏敏營養師分享6種顏色的地瓜熱量與營養。同場加映3道美味地瓜料理。 地瓜熱量營養比較，6品種地瓜富含鈣質和多酚 地瓜又稱為番薯、甘薯或甜薯，且提倡連皮吃。
