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2021年9月15日 · 嫚嫚營養師分析：娘家大紅麴調節血脂、血膽固醇的健康功效成分. 娘家大紅麴與市售紅麴類保健食品最大的差異，就是不含Monacolin K（中文名：莫那可林K），而且使用的紅麴菌是具有身份證的菌株，而非未特別純化培養的菌種，這也可以保證成分和品質。. 娘家 ...
紅麴保健品怎麼吃？劑量要多少？ 紅麴（米）保健品通常與其他成分組合而成，如輔酶Q10、納豆激酶或魚油／omega-3脂肪酸。 取決於補充劑的純度和形式，最佳劑量也不一，臨床試驗研究中多半使用200至4800毫克的劑量，最佳時間時間為餐後使用
食用方式則為每日一顆，時間不拘，胃部較敏感者可於飯後食用；有在服用降血壓藥物者，建議諮詢專業醫師；正在服用三高藥物者，需間隔兩個小時以上或是隔餐再服用。 娘家大紅麴的成分與訴求是否搭上線？ 娘家大紅麴產品標示膠囊內容物含有：麥芽糊精、ANKASCIN 568-R 紅麴萃取物（red mold extract）、紅麴粉（red mold dioscorea powder，菌種名：Monascus purpureus NTU568）。 依照其產品表示「三降一升一調節」：降低三酸甘油脂 29.44%、膽固醇 18.56%、低密度膽固醇 40.76%，提高高密度膽固醇 42.35% 及穩定血糖 13.6%。 這些數據似乎滿符合其產品訴求，不過此數據是由雄性倉鼠的實驗所獲得，還沒經過人體試驗。
娘家大紅麴的有效成分是Ankascin 568-R，具有調節血脂與血糖的效果. 微生物的菌種與菌株，還有發酵材料會左右最後得到的有效成分與含量，傳統的紅麴是以紅麴菌接種於白米上，這樣發酵出來的紅麴粉萃取物會以「Monacolin K」（莫那可林K）為主要的保健成分 ...
2019年6月19日 · 首先 確認產品中紅麴菌素K(Monacolin K)的含量，過低吃再多也是沒有用的，究竟一天到底要吃到多少量才會發揮降膽固醇的作用呢? 參考文獻的劑量再配合台灣法規限制下， 每日13～15mg較為理想的劑量。
2024年3月28日 · 營養師王證瑋於臉書粉專 說明，紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，其主要有效成分為「Monacolin K」，此成分產生出許多健康食品。 紅麴的好處有哪些？ koosen // Getty Images. 降低膽固醇 ：Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 調節血壓...
2023年5月12日 · 紅麴經研究證實有很多功效好處，因此越來越多人會借助紅麴膠囊等保健食品來作為日常保養，例如膽固醇偏高、需要穩定控制膽固醇的人；想要保護心血管健康，卻經常外食吃到油炸物的人。
2024年3月25日 · 根據報導，目前已知有13名食用了其公司銷售的功能性食品「紅麴降膽固醇」的人出現了腎臟相關疾病，經分析後發現部分紅麴原料可能含有非預期成分。. 食藥署今 (25)日表示，台灣未輸入同款產品，惟查有2家國內輸入業者有輸入該公司紅麴原料之紀錄，目前已 ...
2023年4月28日 · 紅麴何時吃效果最好？人體內的膽固醇隨時都在合成，但是合成最多的時刻是在晚間，因此，在吃紅麴保健食品時，建議早上及睡前各補充一次。
紅麴發酵後，不僅含有紅麴色素，還會產生Monacolin K（又稱莫那可林K、紅麴菌素K）及類黃酮等成分；其中，Monacolin K的功效，與可降血脂的Statins（史他汀）類藥物相似，能抑制體內膽固醇合成，有助於降低血脂濃度，減少罹患 高膽固醇血症 心血管疾病
