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2020年9月22日 · 日期：2020 年 9 月 22 日 作者： 香港01. 骨質疏鬆不但會降低骨質密度，骨頭變得容易折斷；患者更會感到疼痛、失去活動能力及自理能力。. 近年骨質疏鬆有年輕化趨勢，30 歲以下人士應趁年輕增加骨質儲備；一旦踏人 40 歲，骨質就會開始明顯流失 ...
- 怎麼正確補鈣？破解常見三大迷思
- 迷思一：每天吃高鈣飲食就不會骨鬆?
- 迷思二：吃鈣片會造成腎結石?
- 迷思三：缺鈣就多吃葡萄糖胺補充品?
- 補鈣晚上吃最好! 切記少吃高油、高醣食物
- 常見含鈣的食物一覽表
但該怎麼正確的攝取鈣，常常有許多的迷思問題，像是以為吃知名護膝保健品，就可補鈣；只要多喝牛奶就不會有缺鈣問題；補充太多鈣片會腎結石等等，都是錯誤觀念，由莊譓馨營養師解析怎麼正確補鈣，包含什麼時間吃、搭配什麼東西吃都是影響的關鍵。
明明每天都喝牛奶，怎麼醫師說我還有骨鬆問題？莊譓馨營養師解釋：「即使補充充足的鈣質仍有可能骨鬆，因為補充的量不等於吸收的量，鈣在小腸吸收率不高，最多也大約 30 %。」 因此，除了多吃富含鈣質的食物，也要添加「維生素 Ｄ、維生素 K、礦物質-鎂」幫助鈣質吸收。平時可在吃完含鈣的食物後喝點醋、檸檬水，維他命 C，因為鈣在酸性環境較易吸收。如優酪乳的鈣質就比牛奶好吸收，但也提醒民眾，補充鈣是有助延緩骨質疏鬆，但不能完全逆轉骨質疏鬆。
如有腎結石、血管鈣化的人，可先評估一天鈣的攝取量，如果攝取不足，還是需要補充。有些民眾不敢吃鈣片是因為擔心會有腎結石、尿結石的問題，其實聰明補鈣的關鍵就在攝取的劑量。莊譓馨營養師提到：「補充鈣片不能一次量太多，可購買鈣含量 200-300 毫克的鈣片，一天補充 2-3 次較安全。」 若有心血管疾病的男性患者，補充鈣時建議可適時搭配維生素 Ｋ ，預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，以避免血管硬化和心血管疾病。維生素 K 則可從深綠色蔬菜、蛋黃、牛肉等肉品及納豆發酵食品中攝取。 此外，鈣片取得容易，購買時可留意鈣片成份，建議可以挑吸收率較好的鈣片，如檸檬酸鈣、海藻鈣、胺基酸螯合鈣等吸收率較高。
講到缺鈣問題，不少年長者都直接聯想到多吃某一知名骨骼保健食品，但這類保健品，主成分是葡萄糖胺、軟骨素，主要是針對退化性膝關節設計的營養配方，目的是為了讓關節軟骨不再磨損，與骨質疏鬆並無直接的關聯性。 而骨質疏鬆嚴重時，膝蓋退化也會比較快，仍建議以鈣片加維他命 D ，改善整體骨質，再輔以葡萄糖胺成份，協助減少關節磨損狀況，這樣的保養效果較佳。
在營養學中公認最佳補鈣的時間點其實是「夜間」，因為入睡後會分泌生長激素，有助於留住鈣質，且鈣質有安定神經的效果，睡前搭配鎂一起吃可以讓睡眠品質更好。若是愛吃宵夜的人，優格算是個不錯的選擇，除了補鈣也能補充蛋白質。 另外，莊譓馨營養師提醒：「因為鈣質會與體內過多的脂肪、糖結合，形成不溶於水的化合物，導致鈣質無法被腸道吸收。因此若須補充鈣時，須避免高油、高醣飲食，炸物、碳酸飲料等都可能影響鈣質吸收，尤其碳酸飲料的磷較高，反倒會導致身體鈣磷失衡，影響骨質。」
鈣質的食物來源主要包含奶製品（牛奶、優格、優酪乳、起司等）、豆類製品（豆腐、豆漿等）、堅果、小魚乾、芝麻、綠色蔬菜等。 想要預防骨質疏鬆，單靠飲食適時補充鈣之外，日常生活中也建議搭配肌力運動，可以選擇負重運動，例如重訓、跑步、快走、跳舞、騎腳踏車等，都是可以有助增加骨密度。 台灣邁入高齡化社會對於骨質疏鬆預防應該即早開始，切記補充鈣質不是「有吃」就好，儘早採取防範步驟，便可降低罹患骨質疏鬆症的機率。 文、王芊淩／圖、何宜庭 延伸閱讀 老人駝背是骨質疏鬆造成？常見骨水泥真的有用嗎？骨科專家這樣說 變矮超過 3 公分可能是骨質疏鬆！骨鬆學會提醒 3 大骨鬆徵兆 女性更年期 = 骨質疏鬆期！營養師用黃豆、山藥、牛蒡改善骨鬆症狀
2020年6月23日 · 骨質疏鬆是高齡社會必須要面臨的重大問題，根據統計，超過50歲以上的人，有一半都開始出現程度不一的骨質疏鬆狀況，而要預防 骨質疏鬆 ，除了「吃鈣補鈣」之外，也要避免一些會讓鈣質流失的食物，才不會「吃再多都沒有效」。 會讓人導致骨質疏鬆的 3 種食物！ 而食物之所以會造成骨質疏鬆，通常是那個食物容易讓血液中的鈣離子流失，血液中鈣離子不足，身體就會從骨質中去拿，自然就造成骨質疏鬆。 過多的「鹽」：調味料、醃漬類食物. 人體中有99％的鈣質藏在血液中，骨骼中的鈣不到1％，但只要血鈣不足，身體就會從骨質中拿鈣來補充，如果血鈣一直流失，那鈣質也就會一直流失。
2022年10月20日 · 50歲後的沉默殺手！ 骨質疏鬆該怎麼吃、怎麼動？ 5步驟保持骨骼健康. 日期：2022 年 10 月 20 日 作者： 陳筠臻 營養師. 世界衛生組織（WHO）訂定每年 10 月 20 日為世界骨質疏鬆日，並由國際骨質疏鬆症基金會（IOF）在全球響應，呼籲民眾正視骨鬆問題，採取行動守護骨骼健康。 人體的骨質含量約在 30 歲時到達高峰，隨著年齡增長骨量逐漸減少， 骨質疏鬆（Osteoporosis） 就英文字面含意即為「多孔的骨骼」，也就是因為骨質密度下降，而使骨骼變薄、易脆的疾病。 骨質疏鬆來得悄然無聲，通常沒有明顯的症狀，多半是因為骨折、骨裂才發現，一旦長者跌倒而造成髖關節骨折，便有很大的風險喪失自理能力必須臥床，甚至提升死亡率 1-2 成。
2019年10月1日 · 淫羊藿是一種草藥，在中醫中性溫、味甘，功能能補肝腎堅筋骨；骨碎補也是草藥的一種，常用來治療腎虛腰痛、跌撲閃挫、筋骨折傷等骨、傷科相關疾病。 根據台灣骨質疏鬆治療指引，提到在歷年的研究中，發現淫羊藿的總黃酮可以有效減少骨質流失，並增加骨形成作用；而骨碎補則能促進骨合成過程中的「醣蛋白」含量增加，骨碎補水萃物能讓造骨細胞有抗氧化的效果，且在有對照控制的人體實驗中，發現促進骨密度增加的現象。 不過這類研究還沒有大型的觀察研究，所以只能確認有相關效果，但不清楚需要服用多久、是不是每個人都適用，但可以當成補骨的一個參考。 天然增加造骨細胞的方式. 但其實除了使用藥物之外，其實也有天然增加造骨細胞的方式。
2017年12月1日 · 來自中華民國骨質疏鬆症學會發表，集結國內外文獻數據及專科醫生的意見，共同制訂出最新版本的治療手冊，因著人口老化在全球裡所有國家中都會面臨的現象，世界衛生組織早已將「 骨質疏鬆 」列為全球僅次於冠狀動脈心臟病的疾病。 骨鬆的治療方針. 骨質疏鬆症 (以下簡稱骨鬆)最怕就是骨折的發生，這類的骨折稱為「骨鬆性 骨折 」，是因為骨質流失所導致的傷害，不要以為骨折後等恢復後就沒問題了，因為依照疏鬆的嚴重度有不同的健康危機及產生的後遺症。 在預防與治療骨鬆的方針中，最終目標是在於減少「骨鬆性骨折」，故分為非藥物治療和藥物治療兩大類： 非藥物治療： (1)應確切改善日常生活行為，戒煙和戒酒，去除危險因子。 (2)增加鈣和維生素D3的攝取量。 (3)從事負重運動、肌力增強運動和平衡訓練， 改善骨量和體能。
2024年4月11日 · －早餐篇－. 星期一：21PLUS 香草烤雞沙拉＋雙蔬鮪魚飯糰，熱量 328 大卡. 星期二：美式咖啡（中杯）＋豬肉起司蛋堡，熱量 237 大卡. 星期三：紐澳良風味鮮蔬烤雞三明治＋拿鐵咖啡（中杯），熱量 384 大卡. 星期四：茶葉蛋 1 顆＋原味鮮乳優格 100 g＋高纖生吐司 1 片，熱量 355 大卡. 星期五：茶葉蛋 2 顆＋烤地瓜 150 g，熱量 345 大卡. 超商午餐吃什麼？ 超商陳列的商品，都有標好營養標示，適合想減肥的人，練習看熱量和營養素，控制好每天攝取熱量，吃得營養均衡才能健康瘦下來。 滷肉飯、炒飯、炒麵和炸物便當，都屬於高油脂、高熱量的品項，盡量減少攝取頻率。
