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微波爐怎麼加熱?
家用微波爐的熱量有多大?
2023年6月26日 · 實際上微波爐的加熱原理是基於「微波輻射」，這種輻射屬於「低頻電磁波」，能讓食物中的水分子發生相互作用。 這種相互作用能使水分子產生振動，進一步產生熱能，從而將熱量傳遞給食物，讓食物能迅速加熱。 微波爐安全嗎？ 會不會有輻射殘留？ 許多不了解的人會擔心有「輻射」而對微波爐敬而遠之。 但前述所說微波爐使用的「低頻電磁波」跟X光的高頻電磁波可是天差地遠！ 根據 行政院原子能委員會 的資料，一般輻射線是指從物體放出來的電磁波，從可見光、紅外線、紫外線、電波到X光、加馬射線都屬於「電磁波」的一種。 而各種輻射線就是不同波長的電磁波，若波長很短則會具有穿透力，又被稱為「游離輻射」，令人聞風喪膽的「核輻射」就是游離輻射的一種。 從下圖的電磁波譜可以看到，左邊屬於長光波、右邊屬於短光波。
3 天前 · 微波爐的原理，是在短時間內發射連續震盪的低頻電磁波（也就是微波），讓磁場內的水、脂質、蛋白質之類的極性分子來回碰撞而摩擦生熱，所以和傳統我們用火烤、水煮之類的加熱方式相比，微波爐是直接從食物內部加熱的。 首先，微波爐沒有輻射外洩，是因為根本沒有「輻射」可以外洩，微波爐的「輻射」是屬於低頻的微波，不是游離輻射，而且這種通電產生的微波，關掉電源就消失了。 微波爐使用之後，唯一會「殘留」在食物內部的叫做「熱」，你當然也可以說熱是一種輻射，問題是，熱輻射應該不是你所說的那種「輻射」吧！ 要是微波之後食物不會殘留「熱」，那表示你的微波爐已經壞掉了。
2022年3月27日 · 微波爐有輻射嗎？ 答案是有的！ 因為微波爐是通過微波來工作的，所以它在工作的時候是有一定的輻射的。 但是在正常使用微波爐的情況下，它並不會影響人體健康狀況。 了解微波爐8個使用禁忌。 + 8. 01 微波爐工作原理. 據相關資料顯示，微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。 其利用磁控管將電能轉化為微波能，在微波爐的封閉內膽中形成一個巨大的微波能量場，將水分子和極性分子激烈震盪從而達到加熱的目的。 簡單來說就是微波帶動分子振動摩擦生熱。 此外，微波是一種電磁波，跟收音機、紅外線以及可見光等本質上相同，只是頻率有差別，並且處於這一頻率波段的電磁波是不會致癌的，並且現在的微波爐會設置金屬屏蔽，阻斷微波輻射到外面來，能夠有效地避免輻射外漏。 02 中國安全標準.
2016年3月25日 · 微波爐的原理，是在短時間內發射連續震盪的低頻電磁波（也就是微波），讓磁場內的水、脂質、蛋白質之類的極性分子來回碰撞而摩擦生熱，所以和傳統我們用火烤、水煮之類的加熱方式相比，微波爐是直接從食物內部加熱的。 首先，微波爐沒有輻射外洩，是因為根本沒有「輻射」可以外洩，微波爐的「輻射」是屬於低頻的微波，不是游離輻射，而且這種通電產生的微波，關掉電源就消失了。 微波爐使用之後，唯一會「殘留」在食物內部的叫做「熱」，你當然也可以說熱是一種輻射，問題是，熱輻射應該不是你所說的那種「輻射」吧！ 要是微波之後食物不會殘留「熱」，那表示你的微波爐已經壞掉了。
2023年3月22日 · 微波爐的原理是利用電能轉為微波的高頻率激烈震動，讓磁場內的極性分子來回碰撞而摩擦生熱。 食物中含有許多極性分子，比如水、脂質、蛋白質等，食物放進微波爐時，電場方向會不斷改變，可以達到每秒億萬次以上的震動，使食物內外同時受到加熱，可以縮短加熱時間。 微波爐有輻射，會致癌？ 其實我們所害怕的輻射，是屬於高能量與高穿透性的「游離輻射」，像是γ射線、X射線等。 游離輻射確實會傷害細胞內的去氧核糖核酸 (DNA)，破壞DNA結構，使DNA無法正常複製，進而引發癌症。 而微波爐產生的輻射屬於「非電離輻射」，是電磁波的一種，介於無線電波與紅外線之間，所處的頻率跟常用的Wi-Fi一模一樣，都是2.45GHz。 這種輻射不僅能量低、穿透性也低。
特性. 眾所周知， 微波爐 裡面不可放金屬材料，原因是微波照射到金屬表面會全部反射，亦即對金屬不起作用，這和光波很相似，光射到鏡面也全部被反射。 但微波若作用於非金屬的介電體，由介電體特性所決定微波將被吸收、滲透，產生高頻電場和磁場。 微波加熱的特性主要體現為： 1、介電體發熱效應。 介電體中的正離子和附近的負電子是成對存在的，這些電子緊密的結合，相互不起作用，介質的整體對外界來說電場強度為零。 如果給介電體加上很強 電場 ，則正負 電子 對立即會重新排列。 如果電場是交變的且為高頻的，則分子間的電子對頻繁的轉動會振動將會因摩擦而產生熱量。 2、微波的滲透深度。 微波進入介電體中由於介電體損耗吸收了微波能量，微波強度將逐漸減弱。 微波能量將按一定的規律衰減。 3、微波加熱方式的選擇。
首先，微波爐沒有輻射外洩是因為根本沒有「輻射」可以外洩，前面已經講得很清楚了，微波爐的「輻射」是屬於低頻的微波，不是游離輻射，而且這種通電產生的微波，關掉電源就消失了；當然如果你發現一種關掉電源還能繼續有微波的天然物質，就可以發大財了，因為你即將發明一台可終身享用的「免插電微波爐」。 微波爐使用之後，唯一會「殘留」在食物內部的叫做「熱」，你當然也可以說熱是一種輻射，問題是，熱輻射應該不是你所說的那種「輻射」吧！ 要是微波之後食物不會殘留「熱」，那表示你的微波爐已經壞掉了。 其次，微波食品吃了對健康比較不好？ 以前在媒體上看過一種說法，他們把泡麵的成分列出來，說裡面加了這個又加了那個，都是很不健康的添加物，所以如何如何，問題是我都要吃泡麵了，還期待吃了可以養身嗎？
