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2024年3月26日 · 日本小林製藥遭爆民眾食用旗下含有紅麴成分保健食品，卻疑似導致腎臟病變的事件。 該公司表示，現因「紅麴降膽固醇錠」入院治療的人數已增加至少106人、5人死亡。 據悉，死者在2021年4月～2024年2月期間，持續購買「紅麴膽固醇HELP（紅麹コレステヘルプ）」產品，且1日服用3錠。 目前台灣近日也傳出，70歲婦人因食用「大醫生技」紅麴膠囊導致急性腎臟病的案例。 該婦人於去年3月開始食用該保健品後約2個月，就傳出腎病變，5月時達須洗腎狀態，懷疑可能與這次小林製藥紅麴事件有關。 不過，食藥署表示目前尚未接到相關投訴，但已展開調查，盼釐清確切原因。 小林製藥表示，雖還無法確定産品與腎臟疾病有無相關性，但已於22日啟動5項紅麴機能性食品緊急回收。
6 天前 · 日本厚生勞動省於28日證實，小林製藥使用的紅麴原料確定檢出軟毛青黴酸（Puberulic acid）。 軟毛青黴酸是什麼？ 毒性強且生活中極少見. 軟毛青黴酸是青黴菌（Penicillium）代謝產生的化合物。 根據食藥署《藥物食品簡訊》顯示，青黴菌是食品中最常被檢出的黴菌之一，容易出現在麻糬、柑橘、魚漿製品、穀類、乳製品中，如果不小心把青黴菌吃下肚，可能會出現胃痛、腹瀉、頭暈、噁心等症狀，通常在2～3天內會恢復。 不過，青黴菌代謝產生的化合物軟毛青黴酸，造成的傷害可能就嚴重許多。 據日本宗仁會醫院的資料顯示，在老鼠皮下注射軟毛青黴酸的實驗中，每日分別給予5隻老鼠每公斤5毫克的量2次，到了第3天就有4隻死亡，毒性極強。 軟毛青黴酸原本也被製藥單位拿來開發瘧疾藥物，但最終因毒性過強而作罷。
2024年3月28日 · 日本小林製藥紅麴保健品疑造成食用者腎臟損傷，台灣寶林茶室中毒案也引發急性腎衰竭，慢性腎臟病更是台灣目前醫療花費最高的疾病，食安風暴下，如何及時得知腎臟出了問題？. 當腎臟受損超過3個月，導致結構或功能無法恢復正常，稱為慢性腎臟病 ...
2024年3月29日 · 小林製藥表示，在1月時即接獲相關通報，但礙於人手不足，時隔2個月才展開大規模下架回收，遭外界質疑動作實在太慢。該公司對外公布其紅麴產品恐導致腎臟病變後，日本及台灣多家釀酒業者、味噌業者與食品製造商皆緊急自主下架。
2023年4月13日 · 日本大正感冒藥、Lulu感冒藥，是許多台灣人赴日旅遊的藥妝店必買，但其中含有在台灣視為禁藥的成分。 民眾自購、找代購買感冒藥，使用上有哪些事要注意？
2022年2月22日 · 紅麴 是一種熟穀類發酵而成的物質，在中國數千年的智慧中，紅麴一直都是兼具美味和養生價值的珍貴材料； 納豆 則是日本傳統的發酵食品，被視為日本健康飲食的代表。 隨著近年來「紅麴菌素 ( Monacolin K )」和「納豆激酶」調整體質、提升代謝力的好處被科學證實，納豆紅麴也開始風靡全球，成為平衡現代過量飲食、減輕大魚大肉負擔的救星。 破解市售納豆紅麴！ 功效成分、輔助配方，缺一不可. 納豆紅麴該怎麼吃，才能發揮超級素材的最大功效？ 專科醫師陳潔雯表示，首先要留意的是「足量」。 納豆激酶依日本納豆激酶協會 (JNKA)中的建議，每日至少需食用在2000FU以上，如果想要加強保養，高達5000FU也都在安全範圍，若是經美國國衛院臨床研究的納豆激酶對保健功效更有保障。
2023年4月28日 · 紅麴（英文 red yeast rice），又名紅麴米、紅曲米、紅米、丹麴、赤麴等，是以蒸熟米飯接種紅麴菌，發酵而成的一種紅色米麴，其所產生的色澤，因菌種不同而呈現不一。 虎尾科大生物科技系助理教授王鐘毅 指出，紅麴是亞洲傳統的發酵食品，這種健康食材，早期是將紅麴菌直接接種在蒸煮後的榖物上醱酵，現今在食品加工應用上，主要是提供紅色色澤，也就是食物中常添加的紅糟，其鮮豔色澤深受喜愛。 在食品應用上，因應各地民情而有差異，普遍用在釀製紅露酒、醬油、醋、紅糟豆腐乳、肉類及醬菜等日常飲食中。 紅麴功效好處有哪些？ 在傳統藥用功效上，《本草綱目》記載，紅麴主治「消食活血、健脾燥胃、治赤白痢、下水穀」，能改善循環與消化系統。
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