搜尋結果
臺灣正體. 維基百科，自由的百科全書. 燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成後就會被棄置。 為避免攀岩採摘上述洞燕燕巢的危險，也有農民建造人工的燕屋讓金絲燕來築巢，但這些屋燕仍和洞燕一樣自行覓食，不受飼料豢養 [1] 。 這些燕巢被人工挑除絨毛等雜物後才是以金絲燕唾液為主要成分的食用燕窩 [2] 。 傳說中國第一個吃燕窩的人是 明朝 航海家 鄭和 。 鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風暴，停泊在馬來群島一個荒島處，食物緊缺。
2023年8月14日 · 本页面最后修订于2023年8月14日 (星期一) 04:34。 本站的全部文字在知识共享 署名-相同方式共享 4.0协议 之条款下提供，附加条款亦可能应用。 （请参阅使用条款） Wikipedia®和维基百科标志是维基媒体基金会的注册商标；维基 是维基媒体基金会的商标。
燕窩 又稱燕菜、燕根、燕盞、金絲等，它是名貴的烹飪原料和補品，但無研究證據支持其營養價值極高的說法。. 燕窩的原料是 雨燕 （主要是 金絲燕 ）在 東南亞 海邊峭壁的山洞中，使用其 唾液 配合絨毛、草葉、或植物莖稈製作的育兒巢，在幼燕孵化和長成 ...
煮茶法 ， 唐代 稱為 煎茶法 ，是一種備茶方式。. 早在 三國 時期就有接近煎茶的製茶法，而 陸羽 在《 茶經 》中對煮茶法有明確的描述。. 这种烹茶方法后来传至日本、韩国等地区，在 茶文化 、 茶儀式 发展史上其影响重大而深远。. 煮茶法源于 抹茶 ...
海燕窩可以指： 麒麟菜屬（學名：Eucheuma），杉藻目紅翎菜科的一個屬。 洋菜，石花菜目石花菜科的紅藻植物中提煉的膠質。 這是一個消歧義頁，羅列了有相同或相近的標題，但內容不同的條目 ...
洋菜，亦稱寒天、菜燕、洋菜膠、海菜膠、海燕窩、藻膠、石花菜、牛毛菜、燕菜、琼脂等，是从海藻 植物中提煉的胶质。 由日本美濃屋的太郎左衛門在17世纪60年代首次提煉。可作为明膠的代用品，常用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。 洋菜是由紅藻提煉而來，生洋菜是白色半透明的，市面上可買 ...
海燕窩可以指： 麒麟菜屬（學名：Eucheuma），杉藻目紅翎菜科的一個屬。 洋菜，石花菜目石花菜科的紅藻植物中提煉的膠質 ... 维基媒体基金会是按美国国內稅收法501(c)(3) 登记的非营利慈善机构。 隐私政策 关于维基百科 免责声明 行为准则 开发 ...
