減肥早餐吃什麼最健康 相關
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2017年6月30日 · 19. 張雨婷. 健康照護. #餐食 #族群 #消費. 【內容大綱】 一、 生活型態與飲食習慣仍為飲食選擇重要因素. 二、忙碌生活促成外食習慣，反映便利健康餐食商機. 三、IEKView：便利將成為健康餐食上附加重點訴求. 【圖表大綱】 圖1、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群早餐餐食來源 (%) 圖2、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群午餐餐食來源 (%) 圖3、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群晚餐餐食來源 (%) 圖4、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群各餐準備時間 (分鐘) 圖5、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群午餐選擇通路 (%) 圖6、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群午晚餐功能訴求餐食 (%) 圖7、台灣台北、台中兩地健康餐食消費族群每月平均餐食花費 (元／月)
2023年6月28日 · 過去的半個世紀中，製藥界在改善與體重過重緊密相關的慢性代謝疾病的藥物發展，如高血壓、II型糖尿病和膽固醇升高，已有相當大的成效。. 然而，肥胖本身的治療在療效上往往難以達到預期，受到病患異質性、導致肥胖眾多因子影響等，使得過去 ...
- 讓肉食主義者愛不釋手的「植物肉」
- 積極拓展通路親近消費者
- 國際肉品稅政策助力
近十年來，新創人造植物肉公司，多以無肉不歡的肉食主義消費群為目標市場。根據NPD Group 2019年的數據顯示，購買人造肉漢堡的消費者中，約有95％的人也吃天然肉。而肉食主義者近期受到減碳、環保與動物友善等議題所帶來的壓力，迫使他們開始關心食品的可持續性。 以減碳、環保與動物友善為宗旨致力研發植物肉的Impossible Foods認為，真正讓肉食主義者願意改變飲食習慣，開始吃植物肉的原因，並非內疚於肉類的高碳排，而是植物肉變得跟自然肉一樣美味，甚至超越。因此，必須先從「消費者—美食」的連結中著手研發，循序漸進地向消費者堆疊理念。 為了達到動物血紅蛋白所帶來的肉類風味，Impossible Foods運用基因工程技術提取大豆血紅蛋白的DNA，並放入酵母菌中進行發酵，再將大豆血紅蛋白從酵母...
植物肉的美味被消費者所接受後，下一步，就是讓更多消費者認識。Impossible Foods透過與美國最大連鎖超市Kroger合作，為其自有品牌業務製造肉類替代品，也與連鎖超市Safeway、Albertsons、Vons合作銷售其人造肉產品，甚至進駐大型量販超市Walmart通路及Trader Joe’s生鮮超市，讓民眾容易購買到產品。 另一方面，Impossible Foods持續擴充產能，使得生產成本下降，藉此多次下調產品價格，使其更容易親近消費者。 根據Impossible Foods的報告顯示，其植物肉與傳統碎牛肉相比，減少了87%用水、96%土地使用、89%溫室氣體排放以及92%的水汙染，有助於全球淨零排放目標的達成。
如今，Impossible Foods產品已銷售至北美、紐澳、中國、新加坡、英國、阿聯酋等地，雖然目前各國對於肉品尚未有大規模的淨零永續相關政策，不過2021年COP26氣候會議時，各國紛紛宣布籌備對肉類和奶製品徵收增值稅，預測在「溫室氣體排放稅」等多重政策鼓勵下，將使未來替代性蛋白質比動物性蛋白質還便宜。 歐盟也已開始討論是否對境內所有肉品加徵「肉品稅」，將環境成本包含進肉類價格之中，以達到減少肉品消費的目的，並預計於2022開始徵收，把肉品的價格提高40%左右，預計將使人造肉再度成為熱門話題。
2019年9月27日 · The Service Development Trend in Body Management. 2019/09/27. 1190. 28. 王富民. 健康照護. 肥胖已經被世界衛生組織視為「一種慢性疾病」，容易導致如糖尿病、心血管疾病、高血壓等慢性疾病發生。 以美食王國著稱的台灣卻也成為亞太地區最肥胖的國家，根據調查結果發現，即使國人有著高度的減肥意願，然而肥胖盛行率至今仍然持續成長，代表著國人體態管理計畫的執行率或執行成效仍然有待加強。
2023年12月5日 · 台灣將於2025年邁入超高齡社會，相當於每五人之中，就有一位是65歲以上的長輩，試想將是什麼樣的景況呢?除了對高齡族群照顧與社會福利議題之外，增加社會參與及鼓勵返回職場也是目前世界各國政策趨勢。. 面對健康與亞健康高齡者，不再只聚焦老與窮課題 ...
2023年10月2日 · 高齡長者餐食需求並非單一面向議題，需考量包括營養均衡度、因應牙口問題的食物軟硬度需求，以及每日需面對食物可及性的解決方案等。 有鑑於此，本篇透過高齡餐食供應廠商標竿國際案例及臺灣高齡送餐服務代表性企業解析，進行需求市場分析、商業模式及關鍵成功因素探究。 【內容大綱】 一、人口老化促使高齡者健康維持議題受重視. (一)高齡者飲食需求探討. (二)高齡餐食需求為何. (三)高齡送餐服務類型與範疇. 二、高齡餐食供應市場及商業模式. (一)日本Watami Corporation. (二)德國-Apetito. (三)臺灣-銀色大門. IEK View. (一)速度及便利性. (二)社會支持網絡建立之附加價值. (三)營養把關者對在宅養老之重要性. 【圖表大綱】 圖1、送餐服務類型與範疇.
2023年12月22日 · 23. 呂明芳 (Jenny Lu) 健康照護. #運動創新服務、 #高齡者、 #健康賦能. 成年人在40歲之後，肌肉質量平均每十年減少8%，70歲後流失速度加快，每十年減少25%-40%，長者因老化而造成肌力衰退，可能會有跌倒或意外情況發生的風險。 因此，透過健康賦能的介入，可以有效地使其維持與管理肌肉質量。 本文藉由兩個創新的高齡運動服務案例，一是TURTLE GYM-發展適用於銀髮長者的精準運動規劃及解決方案，提供可長久健康賦能的健身環境；二是新創企業balanced數位運動應用平台-發展專門針對銀髮族的線上健身媒體平台，透過個人化運動方案使得長者健康賦能，並搭配健身追蹤器幫助長者保持健康與互動管道，以達成健康賦能的社會。
