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2013年2月27日 · 適量油熱鍋，先將烏魚子丁下鍋，稍微炒一下表面變色有香氣就要馬上撈起。 同一鍋將 洋蔥 、火腿、西生菜(切小片狀)，依序下鍋後炒香。 西生菜下鍋只要翻炒兩下，保持生菜本有的爽脆度即可盛起。
愛料理精選71篇簡易食譜做法與步驟，有最新的烏魚子炒飯、毛豆玉米雞肉烏魚子炒飯、鮭魚烏魚子蛋炒飯、烏魚子香腸蛋炒飯。 以及烏魚子、炒飯、肝腸等相關料理做法。
2020年10月12日 · 今天阿慶師就結合了同樣台灣味十足的高檔食材「烏魚子」還搭配了與烏魚子超對味的蘋果丁簡單做點小小的變化🤩直接讓這道炒飯提升了好幾個 ...
2021年5月25日 · 炒完蛋的原鍋放1小匙油放（蒜跟烏魚子）一起煸香後盛起。 開始炒飯囉（用煉過 蒜 跟烏魚子的油）拌香白飯後撒上（白 胡椒 粉）。 飯炒香後放進（微炒過的 青江菜 跟嫩蛋塊）一起拌炒，讓飯有菜蛋香氣
高貴不貴的台式烏魚子炒飯. 烏魚子 一塊 （約四兩） • 米酒（泡 烏魚子 用） 兩大匙 • 隔夜白 飯 兩 飯 碗 • 蒜泥 一大匙 • 醬油 兩大匙 • 雞蛋 兩顆 • 蔥絲. Serena 的美味廚房. 1 2 下一頁. 幫助我們改善搜尋結果. 最齊全的家常 烏魚子炒飯 料理食譜！.
2022年1月21日 · 想東想西，不如乾脆來一盤簡單的烏魚子炒飯就是啦！ 把烏魚子、蛋、青蒜、辣椒與白飯一起拌炒、淋上一匙醬油提香提味，炒出盛盤時滿室生香，香味四溢～四人八手搶搶搶^^
2019年12月16日 · 高貴不貴的台式烏魚子炒飯 的詳細作法：又到了年底, 過年要到了！家裏一定都會有好吃的烏魚子吧, 單純用火炙燒,搭配白蘿蔔或蘋果片很好吃, 可是今天要介紹的是不一樣的作法, 烏魚子炒飯！ 讓我們用不一樣的做法來享用美味的烏魚子吧！
2022年7月14日 · 烏魚子炒飯 食譜與作法 by 新手女也廚房 - Cookpad. 新手女也廚房 @newbietata. 大家過年的烏魚子吃完了嗎？ 一起來做這道 #烏魚子炒飯. 繼續閱讀. 預備食材. 4人份. 烏魚子 1片. 蛋 4顆. 生米 2杯半. 蔥花. 辣椒. 料理步驟. 1. 生米、水2杯半、米酒1匙、橄欖油1匙、鹽半匙，開始炊飯. 2. 🔹烏魚子、米酒2大匙，醃1分鐘，去膜. 🔹兩面煎香，盛起放涼，切丁備用. 3. 🔹熱油3大匙，加蛋，炒到冒泡. 🔹加烏魚子、辣椒，炒香. 🔹加白飯、醬油2大匙、米酒1大匙、自製高湯粉1匙，拌炒. 🔹起鍋前加蔥花. 心情傳達. 賴和其他人都說讚. Cooksnap (1 ) 阿文. 烏魚子先乾煎過再炒飯，吃起來特別香。 感謝您的分享！ 分享 Cooksnap.
2024年2月22日 · 超豪華烏魚子炒飯教你做！ 酥脆米香、海鮮料增添多重口感. 示範／艾食上 2024/02/22 15:02. 材料. 白飯適量. 烏魚子 (切末)適量. 干貝 (切末)適量. 鮭魚 (切末)適量. 鹹蛋 (切末)2顆. 蒜末適量. 洋蔥末適量. 蔥末適量. 雞蛋 (打勻)3顆. 辣椒末適量. 蘆筍丁適量. 米香適量. 醬油適量. 鮭魚卵適量. 熱鍋，下2大匙油再放蒜末、鹹蛋末、洋蔥末、烏魚子末炒開，接著下干貝和鮭魚末和蔥末 (材料中一半)拌炒均勻，起鍋備用。 原鍋，下2大匙油，倒入雞蛋快速炒開，接著下蔥花拌炒均勻，放入煮好的白米飯，用壓的方式讓結團的米粒散開。 主廚建議使用泰國米，會更有口感，可300公克泰國米搭270公克水，酌量加一些沙拉油或香油增添香氣，用電鍋蒸約30分鐘即可。
2024年1月13日 · 110K subscribers. 0. 1 waiting Premieres Jan 13, 2024 #烏魚子炒飯 #烏魚子 #烏魚子怎麼煎. 烏魚子炒飯 做法|用橄欖油煸烏魚子和櫻花蝦，炒飯香噴噴，登上王后寶座 台菜一姐推薦「王后之地特級冷壓初榨橄欖油」購買連結： https://www.strita.com.tw/collections......
