搜尋結果
2009年8月4日 · 石門活魚好幾吃，色香味絕對讓客人大口吃，魚片捲蔬菜，豐富DHA和鐵質，健康又清爽，水果入菜，龍眼柳橙加魚片，酸酸甜甜的滋味，吃不到魚腥味。 蕃茄焗烤魚，濃濃奶香搭配鮮魚，口感更豐富。 如果想吃再更清淡一點，捲上筍子的清食，低油不加味精，腸胃零負擔。 廚師廖振伍說，活魚多吃也可以吃的很養生，營養價值高的山藥和南瓜當食材，口感層次更豐富。 廚師陳振興也說，魚頭也不能浪費，和金華火腿下鍋熬煮湯頭，再加上養生菇，好吃又健康。 想要一嚐活魚多吃的美味，來趟石門水庫，就算是挑嘴的老饕，也能夠有大大的滿足。 那裡找? 石門水庫活魚街餐廳. 地址： 中正路三坑段711號. 電話： 034711777／034115533. 相關資訊： (or龍潭鄉佳安村文化路572號) 新聞來源：華視新聞.
2023年4月4日 · Top 5 編輯推薦. 連假不少人就近選擇北部旅遊，石門水庫就是個好選擇，活魚街來了滿滿的遊客，餐廳業者生意幾乎回到疫情前，但這「石門活魚」除了部分是當地養殖，就連南部來的魚，也會先經過石門水庫的水養殖。 現在石門水庫蓄水量不...
2010年3月2日 · 黃俊杰 報導 / 桃園市. 來到石門水庫一定不能錯過的就是活魚料理，除了清蒸之外，又麻又辣的豆瓣魚料理更讓人難忘。 淋上熱騰騰的豆瓣醬，香噴噴的豆瓣鯉魚上桌，筷子馬上夾一口吃進嘴裡，麻辣口感立刻在口中散開，魚肉鮮嫩又美味，豆瓣魚超下飯，好吃到大家一口接一口，這道豆瓣鯉魚可是老闆的招牌菜。 首先挑選的不是一般的黃魚或草魚，而是正港活跳跳的石門鯉魚一條一斤半，大廚首先用滾水汆燙鯉魚，十分鐘趕快撈起來，新鮮的肉質才不會太硬，接著薑、蒜茉、豆瓣醬下鍋大火快炒，加入高湯香噴噴的香氣撲鼻而來。 接著再把汆燙好的鯉魚放入鍋裡，連鍋一起烤乾，加點蔥花悶燒入味後，一大盤紅通通的豆瓣鯉魚大功告成，鮮紅的醬汁看起來很討喜，吃起來魚肉又香又嫩，豆瓣醬麻辣帶勁，這道豆瓣鯉魚也成了老饕們的最愛。 那裡找? 石門豆瓣魚.
2005年8月14日 · 石門水庫活魚，而就在水庫大壩旁這一排活魚餐廳，都標榜是純正石門水庫活魚，餐廳名字還特別取「大自然水庫活魚」正宗水庫活魚、頂好水庫 ...
2013年12月16日 · 民眾除了可以搭觀光遊艇欣賞石門水庫風光，水庫旁還有一大片楓樹林，能在賞楓步道盡情拍照，而當地特產的活魚海鮮也成為美食焦點。 一到週末 ...
來到石門水庫一定不能錯過的就是活魚料理，除了清蒸之外，又麻又辣的豆瓣魚料理更讓人難忘！淋上熱騰騰的豆辦醬。香噴噴的豆辦鯉魚上桌囉。
2012年11月24日 · 桃園的石門觀光節，今天熱鬧登場，到12月2號，石門水庫都是免費入園，如果您下載APP並拍照打卡，去吃活魚還有優惠，而今天也吸引上萬人 ...
