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2023年11月13日 · TOPick記者從超市及各大便利店搜集22款無糖飲品,由JC從中嚴選出8款分別含有甜味(有甜味劑)及完全不甜(無甜味劑)的無糖飲品,推介給正在減肥及需要控制血糖的人士。
2023年11月6日 · 1. 三氨蔗糖(庶糖素) JC表示,以上17款無糖飲品中,最常見甜味劑醋磺內酯鉀和三氨蔗糖(編號950,955),屬於人工甜味劑。 其中三氨蔗糖(庶糖素)是用蔗糖為原料製造,口感與蔗糖相近,甜度比蔗糖高600倍,通常用於果醬、糖漿等加工食物。 2. 阿斯巴甜. 另外,在無糖飲品中還最常見有阿斯巴甜(編號951),是非醣類(不含游離糖)甜味劑,由氨基酸和苯丙氨酸組成,保質期短,常見於無糖可樂。 比蔗糖大約甜200倍,易溶解水中。 需注意,苯丙酮尿症患者因無法有效分解苯丙氨酸,所以不能服用含有阿斯巴甜的食物。 3. 甜菊醇糖苷.
2018年10月4日 · TOPick記者檢視市面多款低糖或低卡路里的飲品,發現5款受港人歡迎的低糖飲品,至少含一種上述的甜味劑,包括葡萄適能量零卡路里原味、水動樂、水動樂維加、維他低糖檸檬茶及維他低糖菊花茶。 根據食安中心資料顯示,「低糖」、「無糖」是營養素含量聲稱的一種,用以描述食物的糖的含量水平,自營養資料標籤制度生效後,附有「低糖」聲稱的食物必須符合每100克/毫升含不多於5克糖的準則;「無糖」則需滿足每100克/毫升食物含不多於0.5克糖的要求。 食安中心又指,糖為肌肉及腦部提供即時的能量,但進食過多糖會令人攝取過多能量,因而增加超重及肥胖症的風險﹔享用「低糖」或「無糖」的食物時也須留意進食量,以每日攝取2,000千卡能量計算,糖的攝取量不宜多於50克。
- 糖尿病人每日糖份攝取量是否有限量?根據世衛建議,每日糖份的攝取量應低於所需能量的10%,以一個人每日進食2,000卡路里計算,等於大約10粒方糖(每粒方糖約5克)。
- 黃糖、冰糖、片糖、蜜糖、黑糖、紅糖和椰糖,哪種是糖尿病人宜或不宜攝取?以上糖類熱量相若,每一克可提供4卡路里熱量,所以糖尿病人無論進食哪種糖,都是注意分量。
- 代糖和稀少糖近年常被推崇予糖尿病人食用,是否適合?代糖沒大營養價值,只可作為增甜劑,它很低熱量甚至不含熱量而帶有甜味。部分代糖有化學成分,例如大多數有標示「E9」都是有化學成分甜味劑。
- 糖尿病人可任意食用無糖飲品或食物?一些以代糖製作的餅乾、曲奇餅,標示的糖份是零,但不代表是低碳水化合物、低脂肪。如因是肥胖引發糖尿病,便需要關注肥胖問題,愈來愈胖愈多脂肪會與胰島素產生對抗,胰島素變得不靈敏,不懂為身體去降血糖,長遠來說吸收得太多熱量,會使血糖控制變得不理想。
2024年5月2日 · 台灣家庭醫學科醫生李唐越在其 YouTube頻道 拍片分享,近日網絡上流行一種「超慢跑」運動,聲稱能穩定血糖,改善糖尿病。 醫生解釋,所謂「超慢跑」(Slow Jogging)就是原地慢跑,對於促進身體健康主要有4大特點: 點擊圖片放大. +4. 1. 低心率區間: 進行超慢跑時最大心跳率一般約為60%至80%,過往有研究發現這個範圍的心跳率最有利於燃燒脂肪。 2. 調整情緒: 超慢跑對身體的負擔較低,有別於一般跑步,更易讓人感到舒適和愉悅,減輕運動壓力,調整情緒、提高心理健康;而且超慢跑可在家居進行,比較方便及易於執行。 3. 增強心肺功能: 超慢跑所消耗的體力較一般跑步少,可持續進行較長時間;一般建議至少進行30分鐘甚至更長時間,有效增強心肺功能。 4.
2016年12月8日 · IVE葵涌分校應用科學系講師黃蘊芝說,稀少糖研發自日本,化學名稱為Allulose或psicose(阿洛酮糖),是單糖的一種,可從天然食物中找到,但由於含量不多,因此稱為「稀少糖」。 黃蘊芝說,稀少糖的甜度有普通白砂糖的70%,至於為何有產品稱「稀少糖的卡路里近乎零」,她解釋是由於稀少糖進入身體後,人體不懂代謝,所以不會被吸收便排出體外,而且稀少糖的升糖指數較低,對血糖的波幅較小,故有人指稀少糖是糖尿病者的「恩物」。 至於稀少糖是否比代糖好? 黃蘊芝認為,天然糖份當然較人工代糖好,但她提醒代糖亦分為人工合成和天然植物代糖兩種,天然植物而成的代糖,例如羅漢果提煉而來的代糖,其實與稀少糖也相類似。 黃蘊芝說,減肥人士及糖尿病患者始終應該將口感調淡,而非尋找替代品,否則小心「愈食愈甜」。
2021年9月29日 · TOPick記者近日搜羅市面50款乳酪飲品,包括雀巢牛奶公司、十字牌、維記、滋味、安慕希、Yoplait、Emmi Swiss等,據成份表所列,整理出12款非高糖、每100毫升飲品的含糖量低於或等於7.5克的乳酪飲品名單,其中Tamar Valley Dairy Kids Greek Vanilla