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  3. www.agriharvest.tw › archives › 52679【首長牛年新展望─漁業署長張致盛】張致盛的斜槓人生 從葡萄育種 ...

    他說：「虱目魚的料理，很方便；魚肚有豐富魚油，另一個最快方式就是煮魚片湯，只要放水煮就好。 」他第二個推薦是鬼頭刀魚排，張致盛希望把紅到國外的鬼頭刀魚排，讓大部份民眾也能吃到。

  4. www.agriharvest.tw › archives › 39391游向新市場！石斑魚外銷美國數量暴增 - 農傳媒

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  6. www.agriharvest.tw › archives › 28112【2017十大神農】林篤毅 持專業的新鮮滋味，烏魚子職人 - 農傳媒

    終於，在民國96 年時，林篤毅誕生出獨有林家風味的烏魚子品牌 「林家烏魚子」。 而漁業署每年以養殖烏魚子為評比，舉辦「臺灣十大優質烏魚子競賽」，林篤毅自民國101 年開始，至今連年獲獎，也曾獲選「第二屆嘉義縣嚴選伴手禮」，一步步打響林家烏魚子 ...

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    首戰成名，卻堅持持續投入研發 陳秋旗苦笑說：「但當時許多同業看到我爸媽好不容易送出國唸書的兒子，終究還是回來養鱉，免不了有些冷嘲熱諷。」頂著旁人的眼光與壓力，他回臺後，仍花了3年時間從頭學習甲魚養殖的所有知識，直到民國99年才開始投資目前的廠房。

  8. www.agriharvest.tw › archives › 14826【他山之石】中美貿易壁壘大戰，紐西蘭Zespri奇異果為何能暢行無 ...

    農傳媒. 20180514. 文、攝影／農業試驗所 徐敏記、謝雨蒔 首圖提供／CC0. 中美貿易戰開打，中國海關在2018年4月起加強了對美國進口產品的檢查，要求所有準備通關的蘋果等作物，需扣留七天等待檢查，如果於進口果品內，發現蟲子與腐爛等情形，則需再送實驗室進行細部檢測。 這種情形對於6月即將採收的美國櫻桃造成了莫大的壓力，這雖然是貿易戰導致，但是對於其他出口農產品到中國的其他國家品牌公司，也是一個警訊，而紐西蘭Zespri的做法，值得我國參考。 貿易障礙 (Trade Barrier)又稱貿易壁壘，在生鮮蔬果產業中，最常見的手段有三種：關稅障礙、檢疫障礙及認證障礙。 「關稅障礙」通常是指徵收高額進口稅額和各種進口附加稅的相關辦法，以限制和阻止外國商品進口的一種手段。

  9. www.agriharvest.tw › archives › 6907真心愛油——尋訪、料理與生活 - 農傳媒

    鄉間小路. 20191128. 文／李怡欣 攝影／PJ 場地協力／德國油屋. 羅幼真旅居多國，踏查異國油品發展出的飲食文化；涂斐文深根臺灣，嚴選在地原料，慢工壓榨鮮純油液。 兩人帶來生活中的愛用油，交流故事與應用方法。 真心愛油的她們，認真而扎實的推廣油知識，希望油品的好可以被更多人知道。 Q：關注油的契機？ 羅幼真（以下簡稱真）：我十幾歲到美國念書時，因為朋友而接觸到有機超市跟天然食品。 回臺灣後聽了一堂油脂的課，才發現原來油脂種類這麼多樣。 後來我代理德國油屋的商品，因工作需要及個人興趣，慢慢累積相關知識。 涂斐文（以下簡稱斐）：我結婚後幫家人準備食物，發現食材是個滿大的學問。 看資料說市面上九成的油都是化學萃取的精煉油，想起小時候看過一則廣告說「清清如水的油才是好油」，其實並不是這樣。

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