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2021年5月3日 · 中國人食粥歷史源遠流長，粥以米熬煮而成，註冊中醫師許惠珍指粥療適合任何體質人士：「粥幾乎適合每一個人，無論生病中、手術後都可食用，甚至連小孩子也不用戒口。 米粥是主糧，只要在食材上變化，就改變粥的性質。 米粥本身很易消化，做食療更易吸收而發揮作用。 根據體質食粥. 中醫學重視體質調養，許醫師指可因應以下情況，選擇不同類型粥品： •熱底人士：經常上火捱夜、暗瘡口氣者，可吃綠豆粥、瑤柱冬瓜粥、西洋菜排骨粥、陳腎菜乾粥等降火清熱粥品；這些粥也適合目前春夏季節享用。 •寒底人士：經常疲勞和手腳冰冷者，可吃黨參淮山粥、陳皮火鴨絲粥、豬腰花生粥等補氣溫胃粥品。 •血虛人士：經常面色蒼白及女士月經後，可吃紅豆粥、紅糖紅棗糯米粥、杞子豬膶肉片粥、紫米淮山粥等，可以改善面色、補血養顏。 虛不受補人士.
2024年2月20日 · 1. 吃湯圓. 元宵節是農曆年第一個月圓之夜，有著一元復始的意思。 湯圓的名稱與「團圓」字音相近，象徵一家人團團圓圓的意思。 2. 掛燈籠、點燈火. 相傳古時有天上神鳥迷路誤降凡間，卻被一位獵人殺害，觸怒了玉皇大帝，命天兵在正月十五日時將人間變成火海。 一位老人家想到一個辦法，就是在正月十五日家家戶戶掛起紅燈籠、燃點燈火，令玉皇大帝以為凡間已發生大火，就可逃過火劫。 從此一到正月十五，每年就有掛燈籠、點燈火的習俗，祈願平安。 3. 猜燈謎. 古時元宵節當日掛起各種花燈後，有人便將謎語寫在紙條上，然後用線掛起問題紙，讓其他人猜燈謎。 由於謎語具趣味性及啟發性，又迎合節日氣氛，因此民間陸續有人響應，讓猜燈謎逐漸變成元宵節不可或缺的活動。 4.
2024年5月9日 · 其實現今大部分國家所慶祝的母親節，起源於美國，由一位名叫安娜賈維斯（Anna Jarvis）的女生發起。安娜的媽媽是美國西維珍尼亞州的女性運動人士Ann Reeves Jarvis，一生積極投入女權運動。安娜的母親在1905年5月9日去世，那天剛好是5月第二個星期日。
2015年11月20日 · 相信大家連猜帶划都明白了不少術語起源，但除了部分術語是出自粵語諧音的，其餘的又是如何衍生出來呢？ 「靚仔、靚女」分別用來形容米飯及白粥，是因為米飯粒粒白雪雪，如青靚白淨的男生，粵音稱「靚仔」；同樣用白米煲出來的綿滑白粥，與「靚仔」白飯天生一對，用「靚女」來稱呼最恰當不過。 不想食「靚女」太清淡，都可以選擇叫「下火」或「擺尾」，分別是皮蛋瘦肉粥和魚片粥。 「扣底」「加底」，顧名思義與數量有關，茶餐廳是壯漢們吃碟頭飯的聚集地，大大個膠碟裝滿餸飯，時至今天仍然秉持「大件夾抵食」的優良傳統。 若不想做「大嘥鬼」，不妨與茶餐廳夥計說聲「扣底」，就可以少飯；若連餸也吃不了太多，就可叫「雙扣」，實行少餸少飯。
2021年8月12日 · 今集《活得健康啲》請來註冊中醫師、註冊營養師及中藥師，分別講解蜜棗的性質、功效、營養價值，並教大家分辨蜜棗的優劣，給予較健康的飲食建議。
2017年7月31日 · 但認為檸樂煲薑治感冒，多屬安慰劑效應。. 許多人認為，檸檬含有維他命C，有清感冒作用，但幾片檸檬的維他命C含量很低（約100毫克），根本不足夠；可樂配方本來就不公開，所以難以評估是否有治感冒的功效，但據聞可樂含有黑糖，若再加入生薑，從中醫 ...
2020年11月20日 · 16年：燉湯、煲藥材湯；燉陳皮雪梨水。. 20年、30年：煲粥、煮紅豆沙。. 因為本身味道很淡，加入陳皮後，很易分辨出陳皮的味道。. 40年、50年、60年：保哥建議用來「看門口」，若有長者剛做完手術，建議用這些靚陳皮，焗陳皮水給他們飲用，因為會很順氣 ...
