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  1. 2017年12月14日 · 吃火鍋選肉不是越紅越好 注意NG食物組合. 最近天冷猛嗑鍋物嗎?. 除了新鮮蔬菜和肉片,不少人會來點各式加工餃類、火鍋料、香腸、培根、火腿等;不過,許多看來色澤鮮紅、美味可口的加工肉品,可能潛藏危害,甚至某些食物組合看在專家眼裡是NG ...

  2. 營養專家提供健康吃鍋3大原則,並從73款市售火鍋湯底中精選出Top5。. 煮火鍋也有技巧,常見火鍋料熱量排行榜、吃鍋4迷思一次破解。.

  3. 2024年1月1日 · 寒冷的冬天,一家人圍爐吃火鍋是一大享受。. 市售火鍋湯底訴求方便、快速、口味多變,是許多消費者的好選擇,不過放眼望去,賣場架上的火鍋湯底種類超過100種,究竟哪些能兼具健康和美味?. 《康健》邀請3位專家,以營養角度從73款市售的常溫湯底中挑出 ...

  4. 2008年1月1日 · 只是火鍋雖然美味,但是沒有掌握吃的技巧,常常會攝取太多熱量、油脂和鹽分,不利健康。. 榮總營養部主任章樂綺建議,冬天吃火鍋要注意5大原則:. 少油. 1.選用瘦肉、雞肉、魚肉或海鮮,避免用五花肉或三層肉。. 2.少吃油脂多及熱量高的餃類及 ...

  5. 2020年11月11日 · 營養師建議,減醣族吃火鍋重點總整理:. 湯底 :選擇昆布清湯或蔬菜高湯。. 食材 :選用新鮮蔬菜、海鮮、豆腐及瘦肉,避免加工火鍋料。. 醣類 :芋頭、南瓜、地瓜各一塊,約有半碗飯醣量,儘量避免白飯、麵條等精緻澱粉主食。. 沾醬 :建議利用 ...

  6. 2016年11月30日 · 《聯合報》報導,一名有高血壓病史的40多歲男子,1周內吃了3到4次的火鍋,血壓一度超過160/100mmHg(正常範圍為140/90mmHg),嚇得他趕緊就醫。 書田診所家醫科主任醫師林兆啟表示,火鍋鈉含量高,建議高血壓患者1周內別食用超過1次。

  7. 2018年5月17日 · 炎炎夏季 有麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍沁涼相伴. 夏季是麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍的天下。. 這三種竹筍以麻竹筍體型最大,重量可達3公斤,它的外型呈圓錐狀,筍殼帶棕黃色,主要產地在中部的雲林、南投、嘉義等地。. 反觀比較嬌小的綠竹筍,外型 ...

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