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2020年7月8日 · 40歲那年，我被確診為肝癌患者。 過去，工作占據我絕大多數的時間心力，但在死神逼近那一刻，我最放不下的，卻不是工作，而是最親愛的家人。 雖然10多年過去了，那幕情景永遠銘刻在我腦海。 當時，我因肝癌準備開刀，同時在台大醫院內接受癌症治療的台大教授翁景民來探視我。 那時他正在接受化療，整個人相當虛弱，卻在我進行手術的前一天下午，他坐著輪椅、硬撐著身體、來陪我做禱告。 他牽著我的手，兩人一起祈禱手術成功，為我注入了信心與力量。 然而，一向以熱情教學著稱的翁教授，最後還是不敵癌症，享年僅僅43歲。 就在發現罹癌前2個月，我到醫院探視他，翁教授苦笑著對我說：「過去這幾十年，自己太不懂事，常常餓了就是泡麵、汽水亂吃一通，最終身體哪能不出事？ 翁教授短短一生，為學生付出滿滿的關愛。
2023年6月7日 · 台彎鼻科醫學會祕書長、中國醫藥大學附設醫院耳鼻喉部鼻科主任戴志展則表示，臨床治療慢性鼻竇炎目前以鼻竇內視鏡手術與類固醇藥物為主，其中手術的目的是移除阻塞鼻竇之異生組織或鼻息肉，擴大鼻竇開口，提供鼻腔及鼻竇足夠的通氣與引流。 然而，葉德輝理事長以一份追蹤長達10年的報告說明，該研究分析健保資料庫中逾6萬名接受內視鏡鼻竇炎手術的患者，近15％慢性鼻竇炎患者在6年內二度接受手術，原因除了術後追蹤不足、自我照護不佳與持續抽菸，還與第二型發炎反應有密切關聯。 國外研究顯示， 8成慢性鼻竇炎合併鼻息肉病友屬第二型發炎反應的體質，術後半年復發比率高達35% 。 鼻竇炎拖越久會越難治療。 如何知道自己是不是第二型發炎反應體質？
2020年5月27日 · 小白菜、青江菜、菠菜及萵苣、紅鳳菜、油菜、芥藍菜等葉面較大的葉菜類【認識作物】小葉菜類可用葉片的大小區分為2類，其清洗的方式各有不同，在此先說明葉面較大的種類，如小白菜、青江菜等，食用部分包括葉部、葉
2020年1月14日 · 富含植化素的湯品可發揮以下4大功效，預防癌症： 1. 具有抗氧化作用 ，可消除傷害基因的活性氧維他命C（高麗菜、南瓜）：發揮抗氧化作用，保護基因。 異蒜氨酸、槲皮素（洋蔥）：發揮抗氧化作用，保護基因。 α– 胡蘿蔔素（胡蘿蔔）：發揮抗氧化作用，保護基因。 β– 胡蘿蔔素（胡蘿蔔、南瓜）：發揮抗氧化作用，保護基因。 2.
2016年11月8日 · 當時國科會為了吸引大家的研究興趣，還邀請參與者去拜訪了陽明醫學院（現在的陽明大學）傳統醫學研究所的所長崔玖教授，看她展示穴道電檢儀 （傅爾電針），用電針測量經絡電導的神奇效應。 傅爾電針是德國醫生傅爾所發現的，認為人體穴道及經絡的導電度可以反映身體相關系統的健康狀態。 不可思議的是，藉由一小瓶絕緣不導電的信息水，放在測量電路中，竟然可以找出受試者某條經絡不健康的原因及治療的方法，這對學電機工程的我來說，簡直是天方夜譚，一瓶不導電的水竟然可以改變身體經絡系統的導電反應，由於當時對中醫知識貧乏，不了解這代表什麼意義，只是覺得奇怪，信息水內似乎有一種信息會穿透玻璃，進入人體造成影響。 這是否會與氣功有關？
2013年9月30日 · 70多歲的葉老先生在等公車時忽然倒地，被送到急診室的時候已經失去意識，腦部電腦斷層裡可以見到大片血塊。 「這是腦血管破裂造成的出血性中風，因為血塊壓迫大腦，所以會陷入昏迷。 」莊醫師仔細地解釋分析：「若想要積極治療就得動手術移除血塊，不過由於大腦已經嚴重受創，預後很差，可能會變成植物人。 「那要怎麼辦？ 」葉老先生的女兒焦急地問。 「另一個方法就是採取保守療法，順其自然。 女兒想了一會兒，道：「醫生，你一定要開刀救我爸爸！ 「動手術的風險很高，而且可能會變成植物人喔。 」莊醫師又強調了一次。 女兒肯定地點點頭。 術後葉老先生住進加護病房，雖然命保住了，但是也如術前所預期的，成了植物人，需要長期臥床並仰賴呼吸器。 當患者意識不清時很容易被痰噎住，所以一般會建議做氣管切開，也較容易脫離呼吸器。
2014年6月26日 · 美國農業部的數據庫裡有常見食物的各種維生素含量。 有人統計了各種食物在「生」和「熟」狀態下的數據，剔除含水量變化的影響，得出了各種維生素經過加熱之後的損失比例。 雖然這些數字不一定非常準確，但是足夠我們得到一個有意義的印象： 維生素A和E 受溫度影響不大，做熟之後損失10%左右，維生素C損失16%的樣子，而維生素B1 最不穩定，損失26%，其他的維生素也基本上在這個範圍之內。 總體而言，把食物做熟，維生素的損失大致在10-25%之間。 但是加熱對維生素也有積極意義。 有些食物中含有所謂的「反維生素物質」，它們能與維生素結合，而加熱會破壞這些物質，從而增加維生素的吸收率。 β-胡蘿蔔素是另一個例子，它存在於多種蔬菜中，比如胡蘿蔔、菠菜、紅薯、西蘭花等等。
