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  1. 酵素果凍條 相關

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  2. 外食族必推![消化專科]美國代謝19種超級酵素,幫助消化,任選包數,立即補充營養素,立即購! 酵素授權美國國際專業大廠Deerland,保證絕不添加傷身瀉藥成分(番瀉葉、番瀉苷),給你天然好滋味

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  1. 1.水- 用來溶解黑糖,做成黑糖水後,用來發酵果皮菜渣。 2.黑糖- 黑糖具有豐富的礦物質,是酵素發酵的重要元素之一,請勿選用白糖或黃糖,其經過精緻化,礦物質較少不易酵素發酵。 3.果皮菜渣- 豐富的維生素是酵素發酵的重要元素之一,選擇用菜渣製作酵素,酵素味道會偏像酸菜味,選擇用水果製作酵素,味道會比較清香具有水果味。 請將果皮菜渣撕碎成越小塊越好,如此易於發酵。 製作環保酵素所需器具. 容器- 請選擇5~10公升以上的塑膠容器,因為環保酵素釀造需1~3個月以上,時間不算短,若容器選擇太小, 不符合經濟效益。 另外環保酵素在發酵過程中會產生 二氧化碳,所以選擇塑膠容器,容積較有彈性,即 便忘記讓氣體流出,也不易發生氣爆。 而選擇瓶口較 大的容器,未來要將環保酵素分裝成瓶會比較容易。 貼紙-

  2. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0713新增網頁1

    環保酵素製作教學

  3. (1) 自然乾燥法的優點為1 操作簡單,費用低2 所需時間短3 食品鮮度能保持良好,品質不會劣化4不會受到天候的影響。 16. (2) 冷凍完成後之食品藏時,必須保持食品中心溫度於1-5°C2-18°C3-50°C4-100°C 以下。 17. (1) 食醋、豆腐乳是1 發酵食品2 冷凍食品3 調理食品4生鮮食品。 18. (3) 食用油脂的貯藏應選擇何種場所?1 高溫、陽光直射2 高溫、潮溼3 陰冷、乾燥4高溫、乾燥。 19. (4) 食品加工使用最多的溶劑為1 酒精2 沙拉油3 牛油4水。 20. (3) 蛋白質水解會產生下列何者?1 甘油2 葡萄糖3 胺基酸4脂肪酸。 21. (4) 砂糖一包,每次用2 公斤,可用20 天,如果每次改用5 公斤,可用15 天26 天37 天48天。

  4. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0713新增網頁1

    國中推動環保酵素製作

  5. 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目01:食物性質之認識. (3) 下列何種食物不屬堅果類? 1核桃 2腰果 3黃豆. (2) 以發酵方法製作泡菜,其酸味是來自於醃漬時的母菌 4酒釀 。. (4) 醬油膏比一般醬油濃稠是因為 1醱酵時間較久 2加入了較多的糖與鹽濃縮了,水分含量較少 4 ...

  6. 二氧化鈦光觸媒為國內第一波新興的奈米材料產業。. 光觸媒是指經過(特)定頻率範圍的光激發下,可以催化化(学)反應進行的物質。. 光觸媒在光照射下,可將光能轉成化(学)能,促進(有)機物降解,這樣的反應過程稱為光觸媒反應。. 利用光觸媒的作用,可去除空氣的 ...

  7. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0713人厭槐葉萍

    浮水葉上有許多突起,每 1 突起具有 1 總柄,總柄頂端分成 4 分枝毛;葉呈兩型,生長初期近於圓形至橢圓形,平貼水面,葉片呈平面狀,稱為初生形;生長密集時,葉片較大,略呈摺疊狀,葉片較大且厚,稱為次生葉。生長速度快 ...

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