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金針排骨湯. 鄭燦華. 清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨金針最後才放入金針花，口感才會脆口不軟爛。 金針花的鐵質比波菜高出三倍，所以想補鐵金針花會是最佳的選擇。 食材：燙好的梅花排、乾金針菇、雞粉、薑片、白胡椒粉、蔥段. 35 讚. 45 分. 【老菜脯金針排骨湯】處暑節氣燉湯忘憂安神. 高家老菜脯. 金針花享有「忘憂草」的美名， 與它鎮靜安神的食療效果有關， 其中每100公克的乾燥金針花， 鐵質含量是等量菠菜的2倍！ 金針花含有... 食材：高家老菜脯、排骨、真果食金針花乾、白蘿蔔、雙囍牌老薑乾片、米酒、水. 1 一起做. 5 讚. 金針菇排骨湯. 安綺小姐. 有時不曉得煮什麼湯，就可煮個簡單的金針菇排骨湯，營養又健康。 金針菇高纖低卡是很好的食物喔！
2021年10月25日 · 大部分人煮金針排骨湯是把汆燙好的排骨與金針、清水一起燉煮，外面賣小盅金針排骨湯的小吃店都是這樣做，很多餐廳裡的專業廚師也都是這樣煮，這樣做出來的成品黑黝黝的不是很好看，而且味道比較混雜也品嘗不出金針的原味。
2015年9月8日 · 花蓮的金針花季開始囉~來道簡單清爽的{金針排骨湯}吧~食材做法都超簡單，電鍋一指搞定，要更豐富點就再加點香菇進去囉~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 【關鍵字】：金針排骨湯、豬排骨、金針花
2015年10月5日 · 1支. 鹽. 適量. 備料如圖~金針花用溫水先略泡過約6分鐘，再稍微沖洗，豬小排以熱水沖淋數遍. 將小排與泡軟金針花放入內鍋中，注入約8分水位，外鍋180cc水，開始燉煮. 起鍋前，放入青 蔥 段與適量調味即可. 簡單又美味的金針燉排骨，使用大同電鍋真的很簡單! 5 萬 瀏覽. 2015/10/05 發表. 分享至： 135 食譜 4,287 粉絲. ~ 大同玩廚房 ~ 大同烹調美好時光 邀您品味幸福生活 提供多樣高品質廚房家電 創造豐富美味料理食譜 與大家一起 好好吃飯 健康生活 {料理課程門市報名} : http://life.tatung.com.tw/ 繼續閱讀. 共 1 則. 大家都在查.
2021年12月8日 · 這次要來分享的是湯品料理 這是一道美味的家常菜 告訴你要如何煮出清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨湯 食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片 ...
2020年10月14日 · 秋冬必備【金針排骨湯】濃郁甘甜超好喝！ 「天氣忽冷忽熱要怎麼辦？ 」「金針花要怎麼處理？ 」天氣冷就想喝碗熱湯，天氣一悶就想吃點清爽的料理這個湯最適合這個天氣喝了煮起來又非常的簡單趕快把清爽滋潤的【金針排骨湯】學起來吧！ （今日份量：7人份）🍖需要準備的材料🍖 👉金針 30克👉排骨 400克👉蔥 30克👉鹽巴...
2017年2月9日 · 金針排骨湯. 金針放入冷水中泡開，約需3∼5分鐘。. 金針泡開即可，不要泡太久，否則容易軟爛，花瓣也會整個散開，烹調後失去口感、嚼勁。. 泡好的金針撈出，一一打個死結備用。. 打好結的金針，將蒂較長的一一挑出，切除纖維較粗的蒂頭，備用 ...
金針排骨湯的做法不難，防疫自煮吃得健康，今天分享的食譜是家常湯料理金針排骨湯，超簡單的做法快來一起DIY金針排骨湯吧！金針排骨湯家常湯 ...
2012年2月24日 · 1. 將排骨洗淨，川燙去除血水備用。 2. 將金針花用剪刀剪去硬蒂，洗淨備用。 煮一鍋清水，放入排骨，待水滾後用小火煮約10分鐘。 放入金針花再煮至水滾，再加入適量的鹽、雞粉調味即可。 小撇步. 在清洗金針花的時候，可以把金針花打結，在喝湯的時候就可以吃到整朵完整的金針花喔!! 5 萬 瀏覽. 2012/02/24 發表. 分享至： 厚生市集 673 食譜 2 萬 粉絲. 《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。 直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。 499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。
2016年5月3日 · 1.準備食材，清理與清洗。 2.乾金針以適量的冷水現泡軟，約泡10分鐘，之後再清洗乾淨。 3.起鍋，加適量的水，放入排骨汆燙去血水雜質，完成再清洗乾淨。 4.老薑切成片狀。 5.再起鍋，放入老薑片、排骨，再加水，以大火煮滾後轉小火，熬煮約30-40分鐘（依個人對排骨接受的軟嫩度而定）。 6.排骨熬煮完成後，再加入金針，約煮3-5分鐘，最後以鹽調味即可。 7.盛碗。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Feng Lin @cook_6821731. 發布於 2016年5月3日.
