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1. • • 東方人將紅麴運用在食物的料理中，已有數千年的歷史。 醫學研究顯示，紅麴除了可入菜料理之外，還兼有降膽固醇、保護關節軟骨與協助神經傳導的作用。 近年來日本學者透過動物實驗顯示，紅麴中特殊的黃色素（Monascin）有改善血糖效果！ 紅麴每日建議食用量為1200毫克，且不可與酒精、葡萄柚汁、柑橘汁同時服用，以免產生不良反應。 服用降血脂藥物者，則不宜食用，以免加重降血脂功效，損害肝腎功能。
     healthylives.tw/Art/專剋糖尿病！紅麴一吃四效，但千萬不能搭配這些｜每日健康Health-GeKaaBzN12k.html

     專剋糖尿病！紅麴一吃四效，但千萬不能搭配這些...｜每日健康

2. 其他人也問了

   紅麴保健食品有什麼副作用?

   • 以副作用方面為例，lovastatin和其他的statin藥物，可能會出現便秘、腹痛、肌肉不舒服等副作用，而最嚴重有橫紋肌溶解症的風險。 所以在同時服用statin藥物時，又不管控地補充紅麴保健食品，可能會讓劑量大增，就增加了相關副作用的健康風險。 健康食品認證中，除了需要進行功效性實驗的第一軌認證方式，紅麴保健食品還可以透過符合相關含量標準並進行成分安定測試的實驗後，即可不需要再進行動物或人體實驗，透過第二軌獲得健康食品認證。 這樣的認證方式亦可確認商品具有功效，且比第一軌的門檻低了許多，所以如果要買單方的「純紅麴」保健食品，我認為具有健字號認證是最低標準。

   保健食品分析：營養師解密「紅麴」的功效成分、劑量與調節機制 - TN…

   www.thenewslens.com/article/157180

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   紅麴可以降血脂嗎?

   • 降血脂藥（如他汀類藥物 Statins）： 紅麴萃取物與這類降血脂藥物的結構類似，若同時服用，可能會讓血液中的藥物濃度增加，而加重肌肉痠痛、無力等副作用，嚴重的話，甚至會導致肌肉病變或肝腎損傷。 患者應先與醫師溝通。 降膽固醇藥、環孢菌素： 會增強降血脂作用，進而提高肌肉病變及橫紋肌溶解症的發生率。 抗凝血藥物warfarin： 紅麴萃取物可能影響藥效，導致凝血功能受阻。 柚子類水果（葡萄柚、 柚子 ）： 類黃酮成份會延緩藥物代謝，容易造成降血脂成分在體內累積，而產生不適。 酒精、肝毒性藥物、草藥和補充劑： 可能增加肝臟損傷的風險。 貫葉連翹： 可能降低紅麴的功效。 推薦閱讀：Q10是什麼？ Q10可以長期吃嗎？ 3種人不適合吃 哪些人不適合吃紅麴？

   紅麴降膽固醇、血脂8大功效！紅麴禁忌、副作用一次看 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw/article/88024

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   紅麴有哪些營養素?

   • 橘黴素會藉由影響細胞內粒線體的能量合成及影響了乳酸的產生，造成細胞傷害 [15] [16] 。 因此挑選紅麴相關產品時， 首選不含橘黴素 Citrinin 的產品 ，其次至少是要小於法規限量< 2ppm才可購買。 輔酶Q10 (CoQ10)為一種人體必需的營養素，主要在粒腺體中參與能量代謝轉換的作用，同時也是體內非常重要的抗氧化營養素。

   紅麴的5種功效和副作用(最後一項很重要!)｜健康醫學院

   www.medschool.cc/article/red_yeast_rice

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   紅麴可以降膽固醇嗎?

   • 除了這些研究以外，亦有許多臨床實驗發現紅麴具有降血脂與降血膽固醇的功效所以紅麴的降血脂、血膽固醇的功效是無庸置疑的，但是什麼成分讓紅麴具有這些健康功效呢？ 好食課為一群具有食品、臨床、諮詢與保健產品背景的營養師所組成，我們的核心使命為《食育》，將食品營養的知識分享給你們，促進大家的《健康》，達到《好生活》的目的。

   「紅麴」降膽固醇、血糖！挑到「這成分」恐產生副作用...營養師從功 …

   health.businessweekly.com.tw/article/ARTL003006188

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3. health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003006188「紅麴」降膽固醇、血糖！挑到「這成分」恐產生副作用...營養師 ...

   health.businessweekly.com.tw › article › ARTL003006188

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   2021年10月1日 · 紅麴的降血脂與降血膽固醇效果. 早在1999年，美國臨床營養期刊就有研究指出，受試者每天攝取2.4克的紅麴（含9.6毫克Monacolins），可以減少12%的三酸甘油酯，低度脂蛋白（LDL）降低約20%（ 連結 ）。 另外，2018年的隨機雙盲臨床實驗中，讓輕微高血脂患者攝取含有Ankascin 568-R的紅麴萃取物，在8週後總膽固醇約降低10%，低度脂蛋白（LDL）降低近20%（ 連結 ）。 除了這些研究以外，亦有許多臨床實驗發現紅麴具有降血脂與降血膽固醇的功效所以紅麴的降血脂、血膽固醇的功效是無庸置疑的，但是什麼成分讓紅麴具有這些健康功效呢？ 1. 2. 3. 單頁閱讀. 好食課. 查看全部. 營養師.

4. www.harpersbazaar.com › tw › beauty吃紅麴保健品卻傷腎？「紅麴的正確用法＋飲食禁忌」幫助穩定血糖 ...

   www.harpersbazaar.com › tw › beauty

   2024年3月28日 · 營養師王證瑋於臉書粉專 說明，紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，其主要有效成分為「Monacolin K」，此成分產生出許多健康食品。 紅麴的好處有哪些？ koosen // Getty Images. 降低膽固醇 ：Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 調節血壓...

5. 圖片

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6. www.commonhealth.com.tw › article › 88024紅麴降膽固醇、血脂8大功效！紅麴禁忌、副作用一次看 - 康健雜誌

   www.commonhealth.com.tw › article › 88024

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   2023年4月28日 · 紅麴（英文 red yeast rice），又名紅麴米、紅曲米、紅米、丹麴、赤麴等，是以蒸熟米飯接種紅麴菌，發酵而成的一種紅色米麴，其所產生的色澤，因菌種不同而呈現不一。. 虎尾科大生物科技系助理教授王鐘毅 指出，紅麴是亞洲傳統的發酵食品，這種健康食材 ...

7. www.thenewslens.com › article › 157180保健食品分析：營養師解密「紅麴」的功效成分、劑量與調節機制 - ...

   www.thenewslens.com › article › 157180

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   2021年10月15日 · 有健康食品認證，是純「紅麴」保健食品的最低標準 健康食品認證中，除了需要進行功效性實驗的第一軌認證方式，紅麴保健食品還可以透過符合相關含量標準並進行成分安定測試的實驗後，即可不需要再進行動物或人體實驗，透過第二軌獲得健康食品認證。

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8. www.wecareyou.cc › old-man › red-yeast-recommendation-table【2024營養師整理推薦】紅麴的5大功效及13款紅麴品牌比較表 - 照 ...

   www.wecareyou.cc › old-man › red-yeast-recommendation-table

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   • 悠活原力】悠活紅麴膠囊
   • 大研納豆紅麴 Q10
   • 達摩草本納豆紅麴素食膠囊
   • BHK’s 開環型紅麴膠囊
   • 長庚納豆紅麴
   • 台鹽納豆紅麴

   Monacolin K 含量：有 小綠人標章： 有 規格：60 粒/盒 售價：NT$980 營養師看法：一天補充兩顆，Monacolin K 量充足，特別使用固液態發酵的技術提高 Monacolin K 的活性，才能發揮最大效用！成分單純，且擁有小綠人標章及多項 SGS 證明，尤其是 SGS 橘黴素及黃麴毒素未檢出證明。 產品連結：悠活原力官網

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   Monacolin K 含量：13mg 搭配成分： 1. 納豆激酶 5000FU／2 顆 2. 輔酶 Q10 27mg／2 顆 單日建議服用顆數：2 顆 橘黴毒素檢測：有 小綠人標章：無 規格：60 粒/盒 售價：NT$1500 營養師看法：每日 2 顆 Monacolin K 含量 13mg，添加 Q10 生產大廠 KENEKA 的輔酵素 Q10，參與產生能量的循環，幫助新陳代謝，提升 Monacolin K 的降血壓作用。並提出多項 SGS 檢測報告，吃進健康的同時也能吃得安心。

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   Monacolin K 含量：有 小綠人標章：無 規格：60顆/盒 售價：NT$1190 營養師看法：一天 2 顆 Monacolin K 含量為 14mg，可分為早晚服用，紅麴來源經日本 Kobayashi 專利證明，另外添加納豆激酶達 5000FU，符合治療心血管疾病濃度，更能提升降血壓的效果。

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   Monacolin K 含量：有 小綠人標章：無 規格：60粒/盒 售價：NT$590 營養師看法：單顆含量 6mg Monacolin K，也同樣可於早晚各服用一顆，仍符合單日建議量。使用開環型 Monacolin K，也就是經活化的 Monacolin K，可直接於體內作用。另外添加輔酶 Q10，在許多文獻中以證明 Monacolin K 搭配輔酶Q10 有保護心血管的功能。 產品連結：BHK’s官網

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   Monacolin K 含量：10mg 搭配成分：納豆激酶4000FU/4 顆 單日建議服用顆數：4 顆 橘黴毒素檢測：未標示 小綠人標章：無 規格：120 粒/瓶 售價：NT$1257 產品連結：長庚生技官網

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   Monacolin K 含量：5mg 搭配成分：納豆激酶 3200FU/2 顆 單日建議服用顆數：2 顆 橘黴毒素檢測：未標示 小綠人標章：無 規格：90 顆/盒 售價：NT$1800 產品連結：台鹽官網

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9. 影片

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     1:10

     youtube.com

     「紅麴」調節總膽固醇及血脂 選用「雙標章」認證，食用才安心!

     2022年3月21日

     觀看次數：4471

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     6:38

     youtube.com

     紅麴吃多了會肝衰竭!!? 保健品有效性&注意事項 ∣ 藥學這一家 ∣ Story of Pharmacy

     2022年2月25日

     觀看次數：9053

   • 

     0:40

     tw.buy.yahoo.com

     【娘家官方直營 】大紅麴 調節血脂 血糖 延緩衰老 3盒(30粒/盒)(台灣專利研發製造) | 機能保健 | Yahoo奇摩購物中心

     2020年3月11日

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10. formulawave.com › red-yeast紅麴的6種功效及副作用（12點使用禁忌要留意） - 營養新知

    formulawave.com › red-yeast

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    紅麴（Red Yeast Rice），又稱紅麴米，是一種傳統發酵製品，幾個世紀以來被用來釀造米酒、做為增味劑、食品著色劑，並能促進消化、通血路和幫助代謝，最早可追朔至唐朝時期，在實證醫學中，紅麴有什麼功效？

11. midwayforyou.com › nutritionist-monascus-purpureus紅麴保健品該不該吃？怎麼吃才安全？營養師分享紅麴保健知識：副 ...

    midwayforyou.com › nutritionist-monascus-purpureus

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    2024年5月5日 · 近日爆發的紅麴原料風波讓大家都人心惶惶，事情的起始點在一位品牌保健品的老客戶，因過去三年間一直有食用特定品牌的紅麴保健食品，但近日竟傳出因腎臟疾病過世。