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高蛋白有什麼好處?
Women’s Health. 更新於 2022年06月15日07:45 • 發布於 2022年06月15日07:42 • Dalal Chen, Dr Roger Henderson,Claire Chamberlain (netdoctor) COPYRIGHT: Getty Images. 高蛋白飲食對於健身者來說並不陌生，但蛋白質對所有年齡層的人來說都是不可缺少的大量營養素。 它構成器官、肌肉、皮膚甚至荷爾蒙的組成，因此我們應該攝取足夠的蛋白質。 但是你需要多少蛋白質、最好的蛋白質食物是什麼、增加蛋白質儲存量的最健康方法是什麼？ 我們與 Fresh Fitness Food 專家營養師 Georgia Head 討論了為什麼我們需要蛋白質以及我們應該攝取哪些高蛋白食物：
1. 葉酸： 葉酸的攝取對於第一孕期至為重要，可幫助寶寶腦神經的健全發展。 最主要的食物來源：綠色蔬菜、肝臟、蛋黃、柑橘及豆類等。 2. 優質蛋白質 ：豆、魚、瘦肉、蛋、奶製品等，都是優質的蛋白質來源，建議整個孕期都可以多多攝取。 二、中期（4~6個月） 【寶寶的成長狀況】 器官持續發展、胎兒體重快速增加中. 【飲食建議】 1. 鈣質 ：第二孕期是補充鈣質的好時機，因為寶寶骨骼的鈣化從24週開始進入高峰期。 最主要的食物來源：牛奶、小魚乾、蝦米、蛤蜊、黃豆製品（如豆腐、豆干、豆漿）、深綠色蔬菜、堅果類等。 懷孕飲食宜多攝取高鈣食物. 2. 維生素D ：維生素D有助於鈣質吸收，讓骨骼強健。
懷孕中後期對鐵質需求量高，除了多補充黃豆、小扁豆、紅腰豆、腐竹、菠菜、木耳、糙米、燕麥等富含鐵質的食物，搭配紅心芭樂、珍珠芭樂、黃金奇異果、木瓜、香吉士、草莓、楊桃等富含維生素C的水果促進吸收，也可以諮詢醫師，額外以適量的鐵劑補充。 提醒孕媽咪，不同種類的堅果有不同的營養價值，補充堅果時不要只吃單一種類，最好選擇綜合包、組合包，如此，才能達到營養均衡。 類型2．蛋奶素. 補充維生素B群、Omega-3脂肪酸 ：雖然雞蛋與牛奶均含有維生素B2及B12，但與富含維生素B群的文蛤、牡蠣、鮭魚、鮪魚、豬肝與牛肉相比，含量仍然不足。 此外，蛋奶素及純素食孕婦也容易缺乏Omega-3脂肪酸。
國外有研究指出，李斯特菌高風險的食物為：哈密瓜、生菜、未經殺菌程序的乳製品、沒充分加熱的熱狗與火腿、煙燻鮭魚；國內曾驗出殘留李斯特菌的食物則為：生魚片、即食生鮮蔬果、即食肉品。 2.懷孕吃蝦蟹、吃冰，容易生出過敏兒？ 陳怡寧營養師表示，除非父母吃了會過敏或不舒服才不要吃，不然如果吃了沒問題，其實還是可以吃， 只是海鮮需要煮熟再吃。 如果父母其中一人有過敏體質，寶寶過敏的機率有50%；如果父母兩人都過敏，則寶寶過敏的機率高達80%。 所以有些人覺得「因為懷孕吃冰、吃海鮮，使小孩出生後有過敏體質」，其實比較可能的是「 本身有過敏體質，遺傳給寶寶」 （或與後天環境有關，台灣氣候潮濕，粉塵、塵蟎多，容易引起過敏），而不一定是「懷孕時吃了什麼而導致寶寶過敏」。 延伸閱讀： 破解！
更新於 2019年11月19日13:41 • 發布於 2019年11月19日00:00. 懷孕吃素，這樣吃就對了！. 最完整的孕期素食營養指南. 懷孕三期，素食孕婦注意要點. 高韻均營養師說明，其實在營養素的增加建議上，無論是素食或非素食者，都是增加一樣的量，例如：懷孕一～三期 ...
黃體素不足，只能靠吃藥打針嗎？ 這幾種食物堅持吃超有效. 內容編輯／Vera Chen. 黃體素與女性健康密不可分，當黃體素不足時，不僅身體會發出訊號，甚至可能導致月經不規律、難受孕等問題。 想要改善黃體素不足，除了打針跟吃藥，還能怎麼做呢？ 什麼是黃體素？ 黃體素又稱為「助孕酮」、「助孕素」，是人體內女性荷爾蒙的一種。 當月經中期卵巢排卵後，排出卵子的卵泡會形成黃體，它所分泌的荷爾蒙就叫黃體素。 一旦懷孕了，原先由卵巢所分泌的黃體素，在懷孕第8~9週之後，會改由胎盤主要分泌。 因此在這段期間若是黃體素分泌不足，受孕及正常的懷孕就無法維持；而如果沒有懷孕，黃體素則可以讓子宮內膜有良好的分化、剝落，形成月經。 由此可知，對於想懷孕或是已經懷孕的女性來說，黃體素非常重要。
將白飯或麵條換成糙米、燕麥、胚芽米、玉米、地瓜、南瓜等原型食物，不但更容易有飽足感、延緩血糖上升，同時也增加微量營養素的攝取。 建議二、足夠蔬菜. 高纖低熱量的首選就是蔬菜類了！ 纖維的攝取可以幫助改善便秘，每餐建議至少要吃到煮熟後裝滿一平碗的量，建議至少兩種蔬菜，可以讓飽足感持續更久，不過在攝取大量纖維的同時，也要記得搭配足夠的飲水量。 建議三、早餐要有蛋白質. 懷孕後期的蛋白質需求並沒有比較高，但要提醒的是台灣的早餐型態容易以碳水化合物為主，容易很快就餓了，反而導致增加正餐間容易攝取熱量高的零食或點心。 因此要提醒將每天蛋白質平均分在三餐，比較不容易餓，可以讓精神狀態更好。 「少量」多餐 避免太餓暴飲暴食.
