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2021年6月12日 · 高蛋白巧克力 ：一顆巧克力飽含一杯牛奶的蛋白質，不甜的口感符合現下台灣人的飲食習慣，相較於一般甜點，Spark Protein的產品增加30%蛋白質、50%的澱粉，並以寡糖取代蔗糖成功的減少甜點中70%含糖量。 Spark Protein 的高蛋白巧克力 Spark Protein. 高蛋白手搖飲 ：打造與一般茶包相同的濃郁茶香，此產品的誕生是為了與市售蛋白粉做出區隔，消費者能在品嚐美味的前提下，攝取比市售飲品高出20g的高蛋白量，達到維持體態、健康飲食等目的。 Spark Protein的高蛋白手搖飲 嘖嘖募資. 高蛋白脆餅 ：為突破甜食的框架，Spark Protein推出酥脆的鹹食。
2022年1月19日 · Juicy Marbles的菲力牛排以大豆蛋白與小麥蛋白作為主要原料，逼真的大理石花紋則是靠葵花油再現，團隊利用Meat-o-Matic 9000 的分層技術分離植物纖維，並重新排列纖維的順序來模仿肌肉質地和脂肪。
2023年3月21日 · 饌元如何將「麥片＋高蛋白粉」組合一年賣出3億？. 3月初，「創業家兄弟」宣布以新台幣4,000萬元投資「饌元」，引發電商界震撼！. 饌元旗下有早餐吃麥片、運動吃蛋白及自營的Urmart電商平台，《遠見》專訪饌元創辦人暨執行長巫宗融，揭開這樁注資案背後的 ...
2022年2月13日 · Plantish. 魚類佔動物蛋白消費16％，替代品是否有同等營養是選擇依據. 根據世界銀行發佈的《2030 年漁業展望：漁業及水產養殖業前景》（Fish to 2030: Prospects for Fisheries and Aquaculture）指出，在全球動物蛋白消費量中，魚類佔了其中的16％，而民眾對於魚肉消費量大的重要原因之一即為「營養」。 Plantish表示，其推出的植物性鮭魚富含蛋白質、omega-3、omega-6以及維生素B，與真正的鮭魚一模一樣。 不僅如此，Plantish開發的植物性鮭魚片能以傳統鮭魚料理的方式烹煮。 目前該公司已與米其林廚師José Andrés合作，計劃在2022年年底開始在他的餐廳提供。 延伸閱讀. 更精緻的素食、更友善的肉品！
2024年3月27日 · 智耕創新將這套技術以不同植物的特性去調整營養配方和栽培方式，最初研發的產品以低鉀蔬果為主，再由第一批使用者的回饋中改良，考量到台灣人的飲食習慣有主食的陪襯，因此後續又研發出低蛋白米和富鉻麵條。
2023年11月7日 · 無豆渣全豆豆漿革命. 沒想過豆漿竟會汙染環境！. 健康的背後秘辛. 對台灣人來說，豆漿的好和重要性已不言而喻、不只是家家戶戶常備飲品外，豆漿的應用也在現在這個強調健康增肌減脂飲食及足量蛋白質補充的世代備受重視。. 但正因為是這樣的常見 ...
2023年3月26日 · 於是她開始運用自己生物化工的知識，配合重量訓練與飲食計畫，終於看見健身的成效。 在發現許多人有和她一樣問題後，Christine Hronec決定建立一個Youtube頻道，分享自己的健身食譜，並銷售健身蛋白粉。 Gauge2 Christine Hronec 在網站上販賣健身食譜。
