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2023年6月8日 · 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果. 堅果的蛋白質、鋅含量豐富，有降低壞膽固醇和護心的功效。 哈佛醫學院建議，每天吃2安士約57克的堅果，可降低約5%的壞膽固醇。 6.植物油. 使用如芥花油、葵花油、紅花籽油等植物油，取代牛油、豬油及白油等，能有助降低壞膽固醇。 7.蘋果、葡萄、士多啤梨、柑橘類水果. 這類水果熱量較低，且富含果膠，果膠富可溶性膳食纖維，能減少壞膽固醇停留在血液的時間，降低體內的壞膽固醇。 8.富含甾醇和甾烷醇的食物.
2024年4月10日 · 公認的降膽固醇食物，即植物性蛋白質、植物固醇、水溶性纖維和植物性單元不飽和脂肪酸，哈佛大學為研究這些以植物為基礎的組合飲食模式，對降低膽固醇的作用，曾追蹤收集了約21萬名成年人的飲食習慣和健康報告，並每4年使用組合飲食評分，對以上4類食物進行排名。 結果顯示，這些食物可以改善多種心血管疾病危險因子。 在長達30年的追蹤中，研究記錄了16,917例心血管病例，其中包括10,666例冠狀動脈心臟病和6,473例中風。 雖然單獨進食這些食物有降膽固醇的作用，但效果有限；若將它們一同進食，效果就變得非常顯著：比起沒有進行「組合飲食法」的人士，採用了該方法的測試者罹患心臟病和中風的風險降低14%，反映進食以上4類食物確實有助於降低膽固醇水平，進而減少罹患心肌梗塞、中風等心血管疾病的風險。
2021年10月15日 · +7. 2015年美國心臟協會及美國全民飲食指引 (2015-2020)其實已取消每日膽固醇攝取上限的建議。 一般健康人士都可以進食適量雞蛋、魷魚、鮮蝦這類大家認為「高膽固醇」而「低脂」的食物。 最新影片：任喇沙書院劍擊教練逾30年 曾俊華談學習劍擊之道. 湊得輕鬆啲. 【湊得輕鬆啲】任喇沙書院劍擊教練逾30年 曾俊華談學習劍擊之道. 高膽固醇人士應食什麼？ 為了取替「壞脂肪」，大家應攝取一些「好脂肪」，包括一些不飽和脂肪，如牛油果、果仁等。 很多高膽固醇人士會食麥皮，因為麥皮含有水溶性膳食纖維，可幫助減低膽固醇吸收。 而除了麥皮外，Vivien建議可考慮一些豆類如秋葵，都含有豐富的水溶性膳食纖維，對高膽固醇人士來說都有幫助。
2023年1月19日 · 每日吃燕麥糠助降膽固醇. 「水溶性纖維中的β-葡聚醣，可在小腸中與膽酸結合，將膽酸排出體外，促進消耗體內膽固醇再製造膽酸，從而降膽固醇。 而由於燕麥糠中的β-葡聚醣含量比麥皮濃度更高，根據FDA建議，每日進食三克β-葡聚醣，即是4湯匙半燕麥糠，便可有助降膽固醇，而麥皮則要進食雙倍分量，因此燕麥糠的效用更佳。 」我解釋。 「明白了！ 還有其他食物可有助降膽固醇嗎？ 」Canny再問。 「其他含高水溶性纖維高的食物，例如番薯、薯仔、香蕉、西蘭花等，也有相同功效！ 另外，添加了植物固醇的飲品，或是洋車前子殼粉，都有助降膽固醇。 撰文：黃雅婷（尚營坊註冊營養師） 減肥 膽固醇 養生. 減肥戰友Canny滿臉笑容來覆磅，一坐下，便將最新的驗血報告遞上。
2021年12月9日 · 「分別很大啊！那是節制的問題。無添加的果仁，本來就是健康護心食物，它含有豐富多元不飽和脂肪，有助降低壞膽固醇，但問題是，你必須有所節制，因為果仁屬高脂食物。我太了解你，要是我建議你只吃7粒，你定必呱呱大叫，跟著便跟我說寧願不 ...
2023年6月23日 · 1.魚類. 一個禮拜可吃兩次魚，其中最推薦鯖魚，因為其奧米加3（Omega-3）脂肪酸含量最高。 其次是秋刀魚和虱目魚。 同時，盡量避免吃大型魚類，如吞拿魚、旗魚、魷魚等，因為這些魚的汞含量較高。 2.核桃. 每日吃4粒核桃，但盡量選用無調味的核桃，否則會有致肥風險。 3.豆漿. 每日喝一杯未過濾的含渣豆漿，可幫助降低膽固醇。 4.乳酪. 早餐建議選擇牛油果、鳳梨或當季水果搭配乳酪。 乳酪選擇無糖乳酪可降低3成大腸癌風險，另外牛油果的份量要注意，因熱量太高，一次吃大約半顆即可。 HKET App已全面升級，TOPick為大家推出一系列親子、健康、娛樂、港聞及休閒生活資訊及影片。 立即下載︰ https://onelink.to/f92q4m.
2016年7月7日 · 堅果仁. 水溶性纖維 （如燕麥、水果） 大豆類食物（每日進食15-25克） 此餐單設計是，平均進食幾類有助抗膽固醇的食物，結果，他的壞膽固醇由5.5降至3.2，大跌42%，效果令人驚歎。 想降膽固醇，原來可以從飲食做起。 《醫生話你知》主持Michael Mosley經常親身接受測試，今集就抽血驗膽固醇。 其他健康貼士：揀沐浴露要小心. 今集還提出其他健康疑問，例如︰潔膚護膚用品真的有用？ 醫生主持Chris van Tulleken進行人肉實測，3個星期內，每天將一塊沾有SLS（Sodium Lauryl Sulfate，能去油）的紗布貼在手臂上，結果發現皮膚鎖水能力大降。 坊間沐浴露洗頭水眾多，最好是揀一些標明SLS Free的用品，免得影響皮膚。 (經濟日報相片庫)
