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2022年9月1日 · 輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，Cream cheese適合搭配鮭魚、牛排、酪梨、雞蛋等，再加上生菜、番茄片、黃瓜片、洋蔥等一起食用美味升級。 (圖：健康醫療網 提供) Cream cheese的口感綿密、氣味香濃，經常作為土司、貝果的抹醬，也是近年來很流行的「巴斯克蛋糕」的主原料之一。 輔仁大學食品科學系教授高彩華指出，除了應用於甜點，Cream cheese也很適合搭配鮭魚、牛排、酪梨、雞蛋等，再加上生菜、番茄片、黃瓜片、洋蔥等一起食用，不僅美味升級，也是更營養的搭配。 Cream cheese含維生素A、B 助視覺皮膚、代謝健康. 在營養價值上，Cream cheese的脂肪含量較高，蛋白質、碳水化合物則較低，含有維生素A、維生素B群，與部分礦物質（鈣、鐵、鎂）營養素。
2024年5月24日 · 今天來到「黑洞裡的小秘密」邀請到小調皮「阿寶」，今天的小祕密叫「燈籠果」，這種水果在超市比較少見到，不過確實纖纖姐姐在鄉下隨處可見的果子，外皮是一層薄薄的膜，長得有點像小番茄，不知道阿寶能不能接受燈籠果的味道呢？
2023年3月15日 · 瞧志豪有模有樣的製作港式貝果與鴛鴦奶茶，讓店主和客人讚不絕口；而店內不定期舉辦的手作工作坊，也讓台港文化有了更多的激盪、交流。 如果你累了，想喘口氣，而街角正好有家咖啡館，別猶豫，走進去吧！
2019年2月23日 · 你有留意過新台幣千元大鈔圖案上，有一株長相奇特的植物嗎？. 這個植物原被稱為「玉山薊」，但經過國立中興大學研究團隊歷時5年研究，發現這是台灣新的特有種，並正式命名為「塔塔加薊」 ( Cirsium tatakaense Y.H.Tseng＆C.Y.Chang)，這項研究成果近期也在 ...
2024年1月10日 · 中擬取消ECFA關稅優惠 學者：陸民眾想念物美價廉的台灣水果. 中國商務部預告，正研究進一步擴大中止ECFA早收清單，包括農漁、機械、紡織等產品關稅減讓等措施。. 圖為台灣的鳳梨釋迦。. (圖：農委會) 中國商務部預告，正研究進一步擴大中止ECFA早收 ...
2024年6月8日 · 到了第2盤，斯威雅蒂延續首盤氣勢再連奪5局，鮑里尼於第6局成功破蛋，避免吞下「貝果」，但最終她氣力放盡輸掉第7局，無緣生涯首座大滿貫金盃。
2024年3月6日 · 由經濟部國際貿易署與外貿協會共同籌組的2024東京食品展台灣館5日開幕，本屆台灣館集結178家廠商使用189個攤位，展出面積近2000平方公尺。 包括屏東縣、桃園市、高雄市、台東縣、台南市、嘉義縣、雲林縣、花蓮縣、嘉義市、彰化縣、宜蘭縣、苗栗縣及南投縣共13個縣市政府共同展出，8大食品公協會也共襄盛舉。 開幕式由4隻輸日蔬果偶（吉祥物）芒果、香蕉、毛豆與火龍果勁歌熱舞，也會在展中定時繞場與參觀者互動，提高台灣水果知名度。 外貿協會董事長黃志芳致詞表示，這次台灣館集結全台灣13個縣市組團參與，現場來了9名縣市首長、1名副市長、3名縣市代表局處首長。 他開玩笑說，「在台灣想要把9名縣市長齊聚在一起，可能連總統也沒辦法」，現在卻齊聚在東京食品展台灣館。
