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  4. www.chinatimes.com › realtimenews › 20240109003398-263301烤箱一堆焦黑汙漬 她用1物免刷就乾淨 內行曝還能滅蟑 - 時事 - ...

    2024年1月9日 · 烤箱用完容易留下食物殘渣，若沒定期清洗，久了汙垢就變得焦黑，一名女網友分享全聯一款市售廚房清潔劑，目前買1送1促銷，平均1瓶不到60元 ...

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    2021年11月21日 · 貼文曝光後不少老饕留言分享自己的處理方式，「冷凍之前要橫切，烤之前噴水，電鍋蒸也可以」、「噴濕拿去微波，不錯阿」、「蒸完再烤，很 ...

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    2024年4月28日 · 燦坤生活家電事業部採購長李榮森表示，隨著食安話題延燒不斷，這次我們特別透過農委會所推薦的小農進行合作，盼能為健康飲食、安全衛生議題 ...

  9. www.chinatimes.com › realtimenews › 20180919002743-260405炭火燒烤易致癌 家用烤箱問題更大？醫師解密 - 生活 - 中時新聞網

    2018年9月19日 · 1.不要烤焦或太高溫，食物可先蒸煮後再略烤即可. 顏宗海表示，許多研究證實食物中的蛋白質、脂質、碳水化合物在超過攝氏100度的長時間燒烤下，就會產生致癌物質。 水的沸點最高就是100度，因此可以把比較厚或難熟的食材先水煮或蒸熟再送進烤箱，烤的溫度就不用過高或時間太久，燒烤的口感依舊，但可以避免食材外焦內生。 除此之外，食材盡量切薄片。...

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