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- 1新北市新店區碧潭路2號 · 02-8666-0429
- 2新北市新店區碧潭路67號 · 02-8666-0325
- 3新北市新店區北宜路一段124號1F
- 4新北市新店區新店路205號旁（碧潭） · 0958-755-668
- 5新北市新店區新店路228號旁
2024年8月22日 · 這次台北市的必比登美食名單，獨缺北投、內湖和文山三區沒有任何店家上榜，張旭嵐分析，內湖早年多工廠，商圈規模小，趨向在地化發展，近年商辦林立，商務客也多，陸續有大型餐飲集團展店，不過庶民美食較缺乏；而北投除了溫泉較具特色 ...
2023年12月9日 · 碧田家蘿蔔糕. 地址：台中市西區健行路1049號3樓A3攤位. 電話：0982-767-760. 營業時間：10:30~20:00 （週一休息） 山下公園拉麵，是曾獲台灣拉麵愛好會年度十大金賞殊榮的排隊名店。 每到接近營業時間，就陸續有慕名而來的客人等待開業。 當初潘老闆遠赴日本，尋訪各地拉麵店，就為了找到心目中最適合台灣人口味的拉麵，終於在橫濱「山下公園」這個地方，找到了特殊風味的加細拉麵，也成了店名的由來。 來到山下，你可以透過選擇麵的粗細、湯頭濃淡等，量身打造個人化的風味拉麵。 而且，除了直接吃拉麵，把剩下的湯頭加入白飯之中再食用，更是老饕推薦的進階版吃法！ 有機會不妨試試。 配料滿滿的拉麵，吃完以後把白飯加入湯頭再食用，完全大滿足！ 山下公園拉麵.
2021年9月5日 · 麵食如何成為台灣日常飲食. 麵食從外省的主食，到成為台灣人的飲食日常，則與1951~1965 美援時期的配給麵粉政策有關。 本省人以米食為主，較不知如何使用麵粉，麵食恰好是北方人的家鄉味，其擅於運用老麵發酵，使麵粉誘發出真正的香氣，火候足時自然美，吃了不會脹氣，製成麵條、餡餅、饅頭，做起小吃營生，日漸普及，也改變了很多人的飲食習慣。 新店因軍公教單位多，中式早餐、包子店和麵館很多。 此次造訪的老闆有外省，也有本省人，很多都是向1949來台的老兵、老師傅習藝，靠著手上工夫，養活了下一代，也傳承給第三代，正是台灣族群融合共同成長的故事。 姑媽早餐店─立院黨團指定必達的發麵燒餅. 姑媽早餐店 ( 總店)：新北市新店區三民路79 號.
2021年8月11日 · 台中新入選的13間店家更是多樣，有由排灣族老闆經營，提供炭烤菜色，食材多來自部落耕種或親採野菜的「咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳」、專門提供各式麻油料理的「羅家古早味」、位於香菇盛產地新社的「菇神」，以各式菇類入菜。 羅家古早味位於南屯區 提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。 （圖片來源／FB@ 羅家古早味） 當地人相當熟悉，創立80餘年的老店「台中肉員」、經營超過半世紀的「陳明統爌肉飯」，與30年的「鮮魚鱻」，則以小吃入選。 可口牛肉麵、木公麥面和饕之鄉以麵食新入選必比登推介，還有提供素食料理的「曙光居」、台菜為主，融合也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色的「好菜」，與經營61年以牛肉為主、客家菜為輔的「牛稼莊」。
2021年1月30日 · 這種食物用的是細長的興化米粉，全名應叫「撈興化米粉」，店家在擔頭擺出豬雜、牛肚、海鮮、河鮮、菜蔬等十數種配料，一口撈鍋，水氣溺溺，用豬骨、牛骨或海鮮炕高湯長達6 小時，撈時先將米粉入沸水中汆燙一會兒，再將米粉放進高湯中入味，撈出盛於碗中，最後將先前旺火炒熟的配料鋪上來，這就是一碗色香味俱全的撈化米粉了。 然而細米粉也很膾炙人口，有一味旗魚米粉常被庶民誤植為「鯕」魚米粉，聽聞早期在大稻埕頗為常見，今之延平北路從前就有許多家專賣這一味。
2023年12月2日 · 「美食聖經」米其林在年度星級餐廳揭曉前，每月都會公布新入選的餐廳名單。 身為全台第二座納入米其林評鑑的城市，今年1到7月台中有7家餐廳入選，包含FReNCHIE FReNCHIE、老士官擀麵、沙卡、滿堂、地坊、夜間部爌肉飯、豬肉榮小料理，本次精選其中2 ...
2018年12月26日 · 要避開哪些美食地雷？ 常見耶誕餐點如各式濃湯、牛排、豬排、白醬義大利麵、含糖飲料、各式糕點等，吃一頓可能就會攝取超過2,000大卡的熱量！
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