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196.4 大卡
- 百頁豆腐 非油炸品，不過製程中添加大量油脂，因此熱量、油量都相當可觀。 100 公克 196.4 大卡。
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2022年1月15日 · 關東煮. 便利商店內除了「茶葉蛋」之外，「關東煮」大概就是便利熱門食物的第2名，主要是因為關東煮有提供熱湯，在冬天裡暖呼呼地來上一碗，是驅除寒意的小確幸，不過以7-11關東煮為例，小碗一碗300ml的關東煮熱湯（柴魚高湯湯底）熱量14.1kcal、鈉含量高達687mg， 關東煮麻辣高湯，小碗一碗300ml熱量約27.3卡、納含量894 mg，熱量看似無殺傷力的關東煮熱湯，鈉含量還是不容小覷。 先想要健康吃，還是必須把握吃「食物原型」的準則，而非吃食品加工物，以7-11關東煮來說，最優先建議吃的是蔬菜類食物，最推薦白蘿蔔（熱量8卡、鈉61mg、0脂肪）、鮮香菇（熱量11卡、鈉38mg、0脂肪），蔬菜類裡面有個「偽蔬菜」就是「甜玉米」， 雖然貌似屬於蔬菜類，但它其實也是澱粉類食物，不宜多吃。
2021年7月22日 · 〔健康頻道／綜合報導〕關東煮深受許多民眾喜愛，尤其是它的香味及料好豐盛，常被誤以為它是水煮一定低卡低油脂，但其實有些油脂都藏在食物裡面了，在挑選食材時是否健康成關鍵。 營養師整理出「15款關東煮熱量排行」，讓民眾掌握選食原則，避開關東煮所暗藏的美味陷阱。 營養師高敏敏在臉書粉專「 高敏敏 營養師 」發文指出，以每份關東煮的熱量及鈉含量最高的前三名分別為，豬血糕、正宗黑輪、黑豬肉貢丸。 但根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克（即6公克鹽）。 此外，除了納含量高外，其實脂肪也是相當高，當中正宗黑輪鈉含量254mg，脂肪量竟高達7.2g、黑豬肉貢丸鈉含量195mg，脂肪也有8.5g。
2012年11月26日 · 熱量(大卡) 鈉含量(毫克) 脂肪含量(克) 烤麩 53.5 1.6 2.9 滷百頁豆腐 60 165 3.5 滷豆干 20 113 1.0 好勁道拉麵 138 247 1.5 寒天春雨 80 2 0 德國香腸 82 63 1.9 台灣虱目魚丸 61 264 1.9 湯豆腐 49 190 2.8 鱈魚豆腐 77 316 5.9 15 元/個 48
2022年8月28日 · 程涵宇列舉12款常見的豆腐熱量，更點名「百頁豆腐比油豆腐還油」，且百頁的本體不是黃豆，而是大豆分離蛋白、油及澱粉，換言之，超過6成的熱量都來自於油。 營養師更點名，百頁的多孔特性，若放在火鍋湯裡煮，甚至會把高鈉的湯汁吸飽，看起來白嫩無害，但完全是「減肥大魔王TOP1。...
2022年10月20日 · 關東煮熱量排行榜. 這五大品項是關東煮的熱量地雷，可以發現多半都是加工程度較多的食物。 想做飲食控制的朋友，別通通夾這一區的，以免大爆卡路里。 NO.1 豬血糕 一份75克 130 kcal. NO.2 黑輪 一份70克 119 kcal. NO.3 福袋 一份50克 110 kcal. NO.4 豬肉貢丸 一份50克 99 kcal. NO.5 油豆腐 一份60克 88...
2021年4月8日 · 〔健康頻道／綜合報導〕豆腐擁有足夠的蛋白質，有助於增加肌肉量、減少脂肪量，為許多民眾喜愛；但營養師提醒，不同的豆腐種類熱量也不一，像是百頁豆腐、凍豆腐等都屬高熱量，建議挑選時，可多注意。 營養師彭逸珊在臉書粉專「 愛健康營養師 珊珊 」發文，根據台灣食品成分資料庫2019版（每100公克所含的熱量及蛋白質），歸納出6款豆腐內含的熱量與蛋白質。 高熱量豆腐：百頁豆腐、小三角油豆腐、凍豆腐. 彭逸珊說明，「百頁豆腐」熱量與蛋白質含量最高，分別是215kcal、13.4g，其次則是「小三角油豆腐」熱量158kcal、蛋白質12.7g與「凍豆腐」熱量124kcal、蛋白質12.9g；凍豆腐熱量比小三角油豆腐低，蛋白質卻更高。 低熱量豆腐：嫩豆腐、雞蛋豆腐、傳統豆腐.
2021年11月11日 · 百頁豆腐的熱量會如此嚇人，簡單來說，就是因為在百頁豆腐的製作過程中，除了原本的黃豆還有另外添加油脂、黏稠劑等添加物，所以熱量才會這麼高，成為可怕的減肥地雷。 此外，凍豆腐的製作其實跟傳統豆腐其實差不多，至於熱量會相差這麼大，主要是因為凍豆腐會去掉水分，導致相同克數之下熱量也相對提高，如果又使用煎、炸的烹煮方式，熱量、脂肪自然也會更加上升。 療日子請你也關心： (百頁豆腐不僅熱量高，還是是吸油王？ 鹹酥雞熱量排行看這邊！ 吃對豆腐很重要，不同營養成分怎麼挑？ 不同種類的豆腐所含的營養成分也大不相同，高敏敏營養師也貼心為您分類，想要補充不同的營養，你可以挑選哪種豆製品？ 在意熱量→選豆漿、豆花、豆腐。 想補鈣→選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐。 想補蛋白質→豆皮、豆干。 不想變胖→拒吃百頁、炸豆皮。
