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先前爆發的寶林茶室中毒案已釀5人死亡,食安問題引發關注,有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示,民眾在處理木耳要注意,若買的是乾木耳、須泡過以便烹調,要洗淨後放入乾淨的水中,且務必要放入「冰箱」浸泡,以免木耳孳生唐菖蒲伯克氏菌,再衍生出邦克列酸毒素。
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