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李萬從買貨進貨、處理食材到掌廚都一手包辦，他擅於順應節氣時令挑選食材，再搭配最適宜的烹調方法，將傳統臺灣料理發揮到極致，憑著自家供應的新鮮食材與精準控制成本而逐漸站穩腳步。
產品高品質、罕見食材快速供應及依餐廳菜色分裝供應的貼心服務，新祥紀在台灣餐飲界眾所皆知，除知名飯店、連鎖餐飲、超商、空廚、學校等長期合作外， 更為餐飲創業到長期穩定食材物料供應，提供一條龍建置整合服務。
2024年4月12日 · 李萬從買貨進貨、處理食材到掌廚都一手包辦，他擅於順應節氣時令挑選食材，再搭配最適宜的烹調方法，將傳統臺灣料理發揮到極致，憑著自家供應的新鮮食材與精準控制成本而逐漸站穩腳步。
李萬從買貨進貨、處理食材到掌廚都一手包辦，他擅於順應節氣時令挑選食材，再搭配最適宜的烹調方法，將傳統臺灣料理發揮到極致，憑著自家供應的新鮮食材與精準控制成本而逐漸站穩腳步。
2020年6月14日 · 這收入由辦桌產業鏈雨露均霑，辦桌發展到後期，分工更精細化，帆布棚、桌椅、碗筷、食材、水果、飲料都有專門的供應商，總舖師不只懂做菜，更像行政主廚，包辦接案、成本控管、規劃菜單、協調角色分工、盯場、維持餐點品質等工作。
2024年4月12日 · 李萬從買貨進貨、處理食材到掌廚都一手包辦，他擅於順應節氣時令挑選食材，再搭配最適宜的烹調方法，將傳統臺灣料理發揮到極致，憑著自家供應的新鮮食材與精準控制成本而逐漸站穩腳步。
阿机師在辦桌行業擔任總鋪師已有30餘年，歷年累積辦桌桌次高達2500桌，有著享譽國內外的絕佳手藝，秉持飲水思源不忘本的精神，除傳統辦桌手路菜，亦結合內門在地食材與西拉雅族飲食文化，創作出一道道令人驚豔的創意料理，一路上對料理品質與持續創新
