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  1. icook.tw › recipes › 187370冰糖白木耳（電鍋版） by Haku新手媽媽菜鳥老婆來下廚 - 愛料理

    2017年2月12日 · 冰糖. 適量. 先泡水（因本人非常的白癡媽媽 泡水煮過真的會非常大量啊啊啊啊 放約半包就好）. 再把硬梗剪掉入電鍋煮 我用的是大同飯鍋三人份 水第一次約八分滿就好 煮三次 跳一次起來就扮一扮再加水五分滿 總共三次 才會有非常軟爛的 白木耳. 之後另一個 ...

  2. food.ltn.com.tw › article › 7391銀耳湯燉不出濃稠膠質？「乾燥＆新鮮白木耳」煮法大不同 - 食譜 ...

    2022年9月12日 · 開火煮滾後轉小火，慢慢煮約半小時，就會釋出豐富的膠質囉！煮得越久湯頭就會更稠，到喜歡的濃度後即可關火加入冰糖調味，攪拌均勻就能享用。煮好的白木耳放涼後冷藏，隔天吃會更加濃稠！

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  4. food.ltn.com.tw › article › 9954如何快速燉出白木耳膠質？濃郁、清脆 2 種口感做法是... - 食譜 ...

    2019年12月16日 · 做法： 起一鍋水，滾起後加入冰糖，小火煮融成糖水，接著放入白木耳，續煮5分鐘至熟，最後上蓋再燜10分鐘即可。 想吃冰涼甜湯，可以靜置待涼，放入冰箱冷藏。 PLUS 懶人必學銀耳露. 如果懶得慢慢煮出白木耳膠質，也可以參考懶人做法，用果汁機快速做出濃郁口感！ 做法： 將泡發的白木耳分成1/3、2/3兩堆，2/3放入果汁機中打碎，1/3剝成小朵，如此能保留部分口感，又能做出黏稠湯底。 接著起一鍋水，倒入全部白木耳，滾起後下冰糖，轉小火煮至再滾（煮得越久，湯頭越稠），就完成簡易的銀耳露了！ — 延伸閱讀：

  5. www.8more.com.tw › blog › posts【2024最新】新鮮白木耳怎麼煮？乾燥、新鮮營養煮法大不同！

    2024年3月13日 · 其實乾燥白木耳與新鮮白木耳煮法大不同！ 透過這篇你將會了解新鮮白木耳與乾燥白木耳的差別，以及如何學到輕鬆簡單的步驟做出白木耳料理！ 新鮮白木耳和乾燥白木耳的營養價值、特色大不相同，新鮮白木耳雖然價格較貴、但營養價值高過乾燥白木耳，而乾操白木耳雖然易取得、價格便宜，但在處理上需要更小心。

  6. cookpad.com › tw › 食譜冰糖白木耳 食譜與作法 by Wu LaLa - Cookpad - クックパッド

    2022年6月9日 · 1. 將已發好的白木耳略清洗. 2. ⭕️白木耳的蒂頭先用剪刀切除備用. ⭕️木耳撕塊狀. 3. 白木耳蒂頭用攪拌機或果汁機加入500cc的水打成泥. 4. ⭕️紅棗枸杞清水清洗兩三次，加入少許水浸泡（紅棗中間可剪一刀）.

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    • 冰糖白木耳的做法_冰糖白木耳怎么做_冰糖白木耳的家常做法_代苏杰【心食谱】
    • 冰糖木耳湯 by Yao - 愛料理

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