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2020年2月19日 · 患傷風感冒，盡速求醫按時吃藥外，想快點康復，還要有足夠的休息和適當的飲食配合。. 總結味噌6大健康好處，其中之一有助增強人體的免疫系統健康。. 一碗可口及保存了營養的味噌湯應該如何煮？. 市售的味噌有眾多款式選擇，應該揀哪款才切合所需 ...
然而，味噌湯除了作為餐點解膩的配角外，其自身又具有哪些營養功效？ 就讓Hello醫師為你介紹味噌湯的4大好處，以及該怎麼喝避免鈉攝取過量。 味噌湯的歷史淵源味噌湯在台灣的歷
2022年3月24日 · 味噌湯的4大好處. 1.減肥排毒. 以市面上常見味噌湯碗（約200毫升）為例，多數味噌湯的熱量皆不超過100卡，因此在攝取蛋白質、澱粉這類熱量較高的食物之前飲用味噌湯，不僅對身體負擔極少，也會增加胃的飽足感，進而減少後續進食。 味噌含有一種叫做「米麴菌」（Aspergillus oryzae）的益生菌。...
2024年6月14日 · 味噌 5 大功效. 味噌作為日本人的國民美食，其營養價值相當豐富，味噌是由大豆製成的發酵食物，含有一種「米麴菌」（ Aspergillus oryzae ）的益生菌，能促進腸道蠕動，改善消化系統功能，有助緩解腸道問題，如發炎性腸道疾病（ Inflammatory bowel disease ）。. 而 ...
2024年1月21日 · 味噌湯的4大好處. 1. 減肥 排毒. 以市面上常見味噌湯碗（約200毫升）為例，多數味噌湯的熱量皆不超過100卡，因此在攝取蛋白質、澱粉這類熱量較高的食物之前飲用味噌湯，不僅對身體負擔極少，也會增加胃的飽足感，進而減少後續進食。 味噌含有一種叫做「米麴菌」（Aspergillus oryzae）的益生菌。...
2023年5月4日 · 味噌，是個以米／麥、大豆和鹽的發酵食品，這個小小的味噌究竟有哪些厲害之處呢？接下來將從味噌的歷史起源、種類差異、營養價值到保存方式一一分享給你，讓你對味噌有全面性的認識。
2021年7月28日 · 適量喝味噌湯好處多，有助防癌、養生、抗氧化！ 嫚嫚營養師表示，味噌湯為大豆發酵食品，製作過程會先透過蒸煮、水煮等方式煮熟再加入不同種麴。
2020年9月1日 · 味噌湯的好處. 味增湯好處. 味增皮膚. 皺紋改善. LINE@ 味噌是日本人引以為傲的發酵食物，這個庶民美味不僅富含蛋白質，還持續帶動味噌抗老風潮，50歲女星石田百合子就是愛好者之一。
2022年8月30日 · 吃味噌好處多：健康、營養、助消化的美味聖品！ 味噌 的製作過程非常單純，使用大豆、米或麥、鹽巴經麴菌發酵而成。 因為富含蛋白質、維他命E和大豆異黃酮，可幫助身體抗氧化，日本戰國時期開始，就是武士們重要的蛋白質來源。 日本的食品藥學古籍《本朝食鑑》中就有記載，大豆有助於舒腹活血、溫胃安神、解毒助消化等功能，老百姓們也根據這份的飲食經驗，讓味噌深入日常生活，成為江戶時代起的保健營養來源之一，因此日本有諺語：「 與其付錢看醫生，不如花錢買味噌 」（医者に金を払うよりもみそ屋に払え）呢！ 圖片來源： Photo AC. 味噌種類怎麼選？ 赤味噌、白味噌、淡色味噌大不同！ 日本味噌種類豐富，因各地地形、氣候、水質不同，釀造出的味噌風味也完全不一樣。
提到日本料理絕對少不了「味噌」，冬天到了加入油菜或油豆腐做成味噌湯！. 除了暖身之外，其實味增還有很高的營養價值，日本研究指出，每天喝一碗味噌湯的人，血管年齡大約年輕10歲！. 好冷的冬天，沒有什麼比來上一碗熱湯更棒的了。. 日本有俗諺道 ...
