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地中海飲食有哪些原則?
地中海飲食好嗎?
地中海飲食對健康有什麼影響?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
2023年8月7日 · 地中海飲食原則1：植物性食物為主 地中海飲食的基本原則以植物性食物為主，包括全穀物、蔬菜、豆類、水果、堅果、香草和香料等，尤其以蔬菜、豆類、全穀物為主。地中海飲食原則2：橄欖油為佳
- 吃很多的植物性食物。盤子上的顏色越多越好，建議多吃蔬菜、水果，有豐富的微量營養素、植化素和其他抗氧化劑。
- 以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源。使用初榨橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪，提高不飽和脂肪酸比例，對於心血管健康有正面效果，飲食中宜降低椰子油、棕櫚油、奶油、豬油等飽和脂肪和反式脂肪含量。
- 全穀類的碳水化合物為主。糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類，保留既有的膳食纖維、維生素及礦物質，讓營養價值大大提升。
- 少吃紅肉、加工肉。紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）與加工肉品（火腿、香腸、培根）中有隱藏的飽和脂肪酸，容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險，建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
2021年10月26日 · 什麼是「地中海飲食」？. 營養師一周菜單建議，七個要點教你健康吃. 撰文 Women's Health BY DALAL CHEN 與 TAI IBITOYE,IRENA. 於英國擁有營養治療及人類營養學碩士學位的註冊營養師 Tai Ibitoye，目前是位食品及營養學的博士研究員，於此將和大家詳細分享高人氣「地中海 ...
2022年11月3日 · 地中海飲食有什麼基本原則？. 地中海飲食（英文 Mediterranean diet）是效法地中海周圍國家的傳統飲食模式，如希臘、義大利、西班牙等國， 美國梅約診所 指出，在1950年代，人們發現地中海周圍的國家罹患心臟疾病遠低於美國，經過研究後，證實地中海飲食 ...
2024年6月3日 · 地中海飲食原則. 地中海飲食是一種富含像是蔬菜、水果、穀物雜糧以及豆類的植物性食物之飲食型態，同時鼓勵攝取未經加工的食物或是以橄欖油拌入沙拉，進行簡單的調味，進而取代食材經過高溫烹調，失去原先食材養分的狀況發生。 以下五大原則一次看。 攝取大量新鮮蔬果. 攝取新鮮蔬果補充如維生素C、鉀、鎂等，以及獲得膳食纖維與植化素，可有效提升保護力。
2019年1月9日 · 2019最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠 把握原則輕鬆實踐. 生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來，各種飲食法推陳出新，把不少民眾搞糊塗了，到底哪種比較好呢？. 根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》（US News and World Report）最新公布的飲食建議 ...
2023年5月17日 · 什麼是地中海飲食？營養師親自教導地中海飲食的8大原則和優缺點，地中海飲食被認為對心血管健康、降低慢性疾病風險和促進整體健康有益。
