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2024年1月18日 · 徐莉涵說，除了食材多樣化，更需要均衡飲食，建議搭配地中海飲食的飲食特色，如攝取大量蔬果、非精製全榖類、適量乳製品、烹調用橄欖油、多魚類海鮮，並搭配適量紅酒，將以上概念融入過年料理中。...
16 小時前 · 你常吃地中海飲食（Mediterranean diet）嗎？好消息再加1樁！美國哈佛大學周五（5月31日）在國際期刊發表最新萬人長期研究成果，日常膳食嚴格遵守 ...
2023年9月20日 · 部立基隆醫院副院長陳韋達表示，地中海飲食是近來比較熱門的一種飲食法，在失智症的研究中，許多醫師也推薦患者能夠將日常飲食調整為地中海飲食。 營養師林鈺庭表示，其實一般所謂的「地中海飲食」，指的是地中海沿岸一帶民眾的飲食習慣，根據研究指出，這種飲食法能夠有效降低心血管與癌症風險，阿茲海默症的風險也下降七成。...
2021年1月13日 · 地中海飲食雖然是健康的保證，但根據《阿茲海默學會期刊》刊登的新研究指出，紅肉、炸物、加工食物、精緻澱粉和糖的攝取量如果超標，地中海飲食的好處就會抵消掉。 這項研究以65歲長者的認知功能做為指標，針對5千名熟齡人士進行為期19年的追蹤調查，結果發現：地中海飲食的比例最高者，認知能力平均減齡6歲。...
2023年3月11日 · 營養師高敏敏認為地中海飲食有6大優點，包括低升糖指數，可降低罹患心血管疾病的風險；高膳食纖維有助腸胃消化；攝取多樣化蔬果，可吸收多種維生素與礦物質；以海鮮代替紅肉，熱量和負擔更低；攝取大量植物性食物有助降低癌症風險；攝取大量蔬菜能增加維生素B12、B6及葉酸，間接影響到腦部血循環，降低失智風險。...
2019年1月9日 · 最佳飲食推薦榜首：地中海飲食. 英文一句俗諺說You are what you eat，也就是說你怎麼吃、吃什麼，都會影響你的身體，健康和飲食息息相關。 地中海飲食是全球知名的健康飲食類型，不只抗發炎、長壽、護心，還能防失智。 研究指出，這是因為地中海沿岸居民普遍以蔬果、全穀類為主食，也吃海鮮及家禽，點心常是新鮮水果，偶爾品嚐紅酒。...
2018年2月22日 · 健康的地中海飲食很難辦到？不盡然，蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油，都在台灣人的生活中，要吃進地中海飲食的好處，真的不難。
