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facebook. line. 農業部今（1）日舉行揭牌暨部長布達典禮，農業部長陳吉仲全家到場祝賀。 前排為陳吉仲父母陳正雄、洪來金，陳吉仲兩旁為妻子謝美麗（深綠禮服）、妹妹陳淑蓉及一雙兒女。 （攝影／吳尚鴻） 農業部今（1）日舉行揭牌典禮，上午11時左右突然下起大雨，部長陳吉仲在雨中致詞，「這一步，這一步，我們走了35年。 」眼看雨勢愈來愈大，工作人員一度上臺為他撐傘，他揮手婉拒，繼續在滂沱大雨中演說，臺下現場來賓說：「水啦！ 」為陳吉仲鼓掌。 面對大雨，陳吉仲不受影響，「天要下雨，我們要愈堅強，讓我們農業向前行，好不好！ 」他激動地說著，「我們農業要永續，看現在這個天氣，我們有農地，我們有陽光，我們還要有水，農民有水可用是非常高興的一件事情。
facebook. line. twitter. 農委會主委陳吉仲視訊參加「千分之四倡議日」高峰論壇。 （圖片提供／國際處） 農委會主委陳吉仲9日應聯合國「氣候變遷綱要公約」（UNFCCC-COP）項下「千分之四倡議聯盟（4 Per 1000 Initiative: Soils for Food Security and Climate）」邀請，以創始會員身分透過視訊方式參加「千分之四倡議日」第五次高峰論壇，說明臺灣守護土壤健康與因應氣候變遷所做的努力及成果，並展現與各國共同推動農業永續發展的決心。
- 氣候變遷下的果農困境
- 低量、有效用藥 減少蟲害抗藥性
- 支持農友減藥栽培路
大多數果樹生命週期長，每個時期會遇到不同的環境變化及病蟲害侵襲。以芒果為例，從長新芽到結果都易被炭疽病、小黃薊馬、黑斑病等侵襲；而在長新芽時期，則特別有芒果葉蟬、介殼蟲及木蝨等危害而產生煤煙病；花期要注意白粉病，果實成熟期會有東方果實蠅叮咬，因此農藥的施用就必須針對不同時期的病蟲害更換。 此外果樹樹體高大，不利溫室等設施生產方式，幾乎都採露天栽培，更容易受到氣候及病蟲害的影響，因此果樹管理更為費時費力，農藥的使用也就難以避免。 加上近來氣候變遷的因素，已導致病蟲害期拉長或加劇的狀況，例如葡萄露菌病適溫為20至25℃，冬季溫度提高使發病期間延長；葡萄苦腐病菌發病適溫為24至32℃之間，在臺灣夏季高溫期危害嚴重。此外，研究結果也顯示當溫度上升，果樹害蟲由卵發育成成蟲所需日數會減少，造成蟲害更難控...
面對多年生果樹多在戶外栽種，環境管控難度高，以及氣候暖化導致病蟲害期延長的狀況，農友為了抑制病蟲害，只能適時變換農藥種類，或增加施用的頻率。然而，農藥支數檢測超過4種的狀況每年都會發生，不僅打擊農友信心，更影響農友生計。 主婦聯盟生活消費合作社與農友是合作解決問題的夥伴關係。為此，合作社於2019年的產品進貨原則會議，針對歷年來較難以安全級進貨，且社員有需求的8種水果：蘋果、柑橘類、荔枝、龍眼、蓮霧、葡萄、芒果、桃品，修訂其農藥殘留支數在8種以下。合作社仍持續嚴格為社員健康把關，單一農藥殘留量並未放寬，仍維持衛福部公告的殘留標準1／2以下，且整體危害指標小於1的規範。 而此一新規範也與現在農藥使用新趨勢相符合，隨著農業種植技術提升，農業防治用藥也傾向低毒性且不同時混用多種農藥，並適時轉換農藥...
開放某些特定品項安全級水果的農藥殘留支數，絕非走回頭路，而是讓農友在不可控的外在環境條件下，有一些轉圜的空間。若原先支持合作社理念的生產者，只能因生計考量，放棄走了許久的減藥栽培路，實為可惜。減藥栽培不只有看農產品本身農藥殘留量，我們還可以從更宏觀的視野去理解，支持願意減藥栽培的生產者，才能降低農藥對環境的汙染。我們也會持續陪伴農友，提供友善、適用的有機資材資訊；並藉由農事管理紀錄，建議適當的農藥消退時機等措施，與農友攜手繼續努力。 【註】 1 檢驗農藥殘留支數在4支以上、8支以下，經評估危害指標小於1的水果， 過往會以「惜農品」上架。 2 參考張致盛、王念慈〈全球暖化趨勢對臺灣果樹生產之影響〉一文。 3 危害指標為產品檢出農藥的數值除以該農藥法規容許量之比值的總和，在風險評估上，危害指標小...
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立委徐永明質詢指出，農委會2017年11月說要公布第2波拆除名單，2018年1月說年後再公布，現在2019年了，農委會打算公布第2波拆遷名單了嗎？ 對此，陳吉仲解釋，公布內容指的是2016年520之後農地所蓋的工廠，農委會2017年9月即將農地上1.4萬公頃工廠全部攤開，上網即可知道每一筆細目。 但徐永明強調，依照當初「保護農地─拆除農地上新增違規工廠行動方案」，直轄縣市政府未於定期內拆除違規工廠，內政部、經濟部及農委會三個主管可以暫不核定地方政府相關計畫補助款，農委會本有政策工具，就應該公布第2波拆除名單，地方政府才會有壓力。 他質疑，農委會無法在選前公布名單，難道是怕得罪人？
facebook. line. twitter. 農業部長陳吉仲手持邱毅言論截圖看板表示，邱毅稱「我把油水生意交給秦語喬，這當然是對個人極大的污辱」，他絕對會對邱毅、用個人名義提告。 （攝影／游昇俯） 農業部開放專案進口雞蛋解決國內缺蛋危機，但近日前立委邱毅指稱超思公司負責人秦語喬「與陳吉仲是老朋友」，陳吉仲「因此把這個有油水的生意交給她」；已因邊境檢驗不合格遭攔阻下來退運或銷毀的巴西進口雞蛋，臺北市議員徐巧芯也聲稱政府「進口不合食安的蛋到台灣」、「謀財害命」等不實言論，農業部長陳吉仲今（6）日表示，他今日就會委任律師向這兩位提告。
20221026. line. 養殖達人黃國良認為，國內養殖產業長期以來停滯不前，漁電共生是產業升級轉型的契機。 （圖片提供／黃國良） 農業部門推動漁電共生，近來部分個案引發衝擊生態環境、養殖產業等討論，但對養殖達人黃國良來說，國內漁電發展最大問題在於光電業者不懂養殖，漁電共生固然可以發電，但養殖卻可能因此失敗；他認為，漁電共生是臺灣養殖業轉型最好的機會，若能有正確案場及合理產銷的規劃，「護國神山不只是台積電」。 黃國良是臺南北門從事養殖漁業十餘年的產銷履歷達人，他的水產加工品供應自家田媽媽餐廳「長盈海味屋」食材使用，是國內首家上榜《2022米其林指南》「必比登推介」的田媽媽餐廳。
鳳梨釋迦甜度達24至28度，名列最甜水果之一，但國產鳳梨釋迦過去以外銷為主，許多國人沒有吃過，不知道怎麼吃。曾任國宴御廚的雷議宗推薦，將鳳梨釋迦沾咖啡粉，像芭樂沾梅子粉一樣吃，可以讓咖啡味覺基調的苦、酸、澀與鳳梨釋迦的甜味平衡，拉出鳳梨釋迦的香氣與柔滑感，帶給味覺口感 ...
