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廚房不做上櫃！ 2024年改「這樣」，好用度、收納大翻5倍！ 更新於 02月09日15:55 • 發布於 02月09日04:00. 上櫃是常見的廚房置物方式，雖然收納量大，但若尺寸、高度沒做對，不僅使用起來卡卡，還容易成為物品只進不出的收納黑洞，其實善用廚房其他角落，也能創造出足量又好用的收納機能，往下看看吧！ 抓對廚房上櫃尺寸，使用順手不卡卡. 如果要打造實用的上櫃，那麼合適的高度、深度非常重要，避免櫃體中看不中用！ 上櫃的高度需依照使用者身高配置，建議離下櫃檯面約45~60公分，且上櫃可較下櫃內縮約8~15公分，使用起來才不會卡卡或撞到頭，深度則建議為30~35公分左右，較方便拿取物品。 圖片由寬月室內設計提供，看看這個作品其他部分. 上櫃搭配下拉式設計，取物輕鬆不費力.
廚房牆面沒有多的空間可以設置櫃體，只能增加在中島上方以吊架做為輔助的備品收納區時，建議選用鏤空或穿透材質的吊架，不僅視覺上較為通透、輕巧，還可維持廚房和其餘場域的連結互動性，當客人來訪，也不至於會一眼看穿過於生活感的廚房，有轉移視線
廚房整體使用建商附的廚具設備，並依屋主使用習慣適時增設收納吊櫃、電器櫃，讓冰箱、家電都有專屬位置，合併玄關後空間尺寸寬敞，讓料理過程能夠更從容。
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蛙家走訪三個收納達人的廚房，蒐集各自的廚房收納秘技和好物推薦，結論是廚房收納要利用收納品、控制物品數量、利用畸零空間並創造垂直空間。 如此一來，便能創造乾淨整潔的廚房。
- 在配置櫥櫃以前，如何分類物品？
- 基本櫥櫃類型？
- 櫥櫃設計的尺寸重點、注意事項？
在配置櫥櫃以前，請先將廚房用品大約分成6大類，包括刀叉類（筷子、湯匙、小型調理配件）、碗盤杯類、鍋具類、電器類、瓶罐類、乾料零食類，透過系統性的分類整理，使各物品能依據使用率、款式、功能、尺寸大小集中擺放，再利用五金配件作收納輔助，使櫥櫃真的合乎自身習慣。
廚具除了基本的烹飪用途，收納機能也是重中之重，尤其廚房用具五花八門，種類和數量繁多，且形狀大小不一，收納最為困難，因此可採少量高效率的櫥櫃配置，其中，抽屜最能提升使用率、拿取物品也較容易，亦可搭配分隔板件優化內部收納；若廚房空間較小且窄，建議使用層板減少外拉佔用空間，以下5種即是現今常見的櫥櫃類型：
在配置櫥櫃時，除了將物品統整分類、配合自身收納習慣外，還有什麼必須注意的事項？在《小坪數收納設計全書》一書中即指出，廚房空間對許多家庭而言就如同一個戰場，若能妥善規劃，就能讓婆婆媽媽在整理時事半功倍。 櫥櫃本身的尺寸須從人的身高、手的長度等因素作考量，當人在進行備料、料理動作時，下櫃離地高度建議在82～88公分，上方可增設吊櫃，吊櫃與下櫃間距約70公分左右，備料烹煮時才不會被吊櫃遮擋視線，舉手也碰得到吊櫃下層收納區，除此之外，以下3點也是必須留意的重點：
廚房規劃了滿滿上櫃，打造充足收納量，卻因高度較高、不易置物取物，而淪為不實用的雜物堆放區嗎？ 其實可以在櫃內搭配下拉五金，就能解決身材嬌小不便取物的困擾，讓收納變得更輕鬆省力，也能利用吊櫃後方的空間做下拉式設計，或選擇升降式廚櫃，不僅能充分利用前後兩邊的空間，在沒有要用時收起來，還可以維持空間的整潔俐落。 圖片由禾宇室內設計提供，看看這個作品其他部分. 圖片由優尼客空間設計提供，看看這個作品其他部分. 夾縫打造高櫃拉籃，分類收放乾貨、用具更便利.
檯面上，除了可以保持清爽外，也能架置擺放餐具及鍋具的置物架，或是規劃簡易水槽都很實用。 檯面下方，則是滿滿的收納空間，除了做抽屜櫃面的形式外，也可以置放比較輕的電器，例如電磁爐、烤麵包機、電鍋…等，或者設計拖拉盤來增加使用彈性。
