搜尋結果
2016年6月6日 · 融合了蔬菜鮮甜的金針香菇排骨湯，營養滿點，小小孩也喜歡。 簡單的料理與調味，更顯現食材的鮮味，也是撫慰人心的料理魔法。 還可以加些米粉或細麵，變成麵食，飽足感十足。
2019年10月4日 · 新鮮的金針花可遇不可求. 處理麻煩. 料理簡單. 只需要一個電鍋就搞定. #家常菜. #湯. #排骨湯. #電鍋. 食材. 豬軟骨. 210g. 紅蘿蔔（隨喜好. 半根. 新鮮金針花. 1包. 鹽巴. 隨喜好. 薑絲. 隨喜好. 1.豬軟骨洗淨、川燙、撈起 2. 紅蘿蔔 切塊 3.將豬軟骨、 紅蘿蔔 一起進電鍋 內外鍋皆3杯水 (因為我愛吃軟骨，正常買豬小排) 👆也可以分別參半. 新鮮金針花，「將花蕊取出」，洗淨 花蕊是黑黑的籽，記得取出哦！ 煮沸水，川燙至軟. 撈起備用. 電鍋跳起，燜5-10分鐘. 再放入川燙好的金針花 外鍋放入半杯水.
金針排骨湯. 鄭燦華. 清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨金針最後才放入金針花，口感才會脆口不軟爛。 金針花的鐵質比波菜高出三倍，所以想補鐵金針花會是最佳的選擇。 食材：燙好的梅花排、乾金針菇、雞粉、薑片、白胡椒粉、蔥段. 35 讚. 45 分. 【老菜脯金針排骨湯】處暑節氣燉湯忘憂安神. 高家老菜脯. 金針花享有「忘憂草」的美名， 與它鎮靜安神的食療效果有關， 其中每100公克的乾燥金針花， 鐵質含量是等量菠菜的2倍！ 金針花含有... 食材：高家老菜脯、排骨、真果食金針花乾、白蘿蔔、雙囍牌老薑乾片、米酒、水. 1 一起做. 5 讚. 金針菇排骨湯. 安綺小姐. 有時不曉得煮什麼湯，就可煮個簡單的金針菇排骨湯，營養又健康。 金針菇高纖低卡是很好的食物喔！
2015年9月8日 · 花蓮的金針花季開始囉~來道簡單清爽的{金針排骨湯}吧~食材做法都超簡單，電鍋一指搞定，要更豐富點就再加點香菇進去囉~ 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 【關鍵字】：金針排骨湯、豬排骨、金針花
2016年5月3日 · 1.準備食材，清理與清洗。 2.乾金針以適量的冷水現泡軟，約泡10分鐘，之後再清洗乾淨。 3.起鍋，加適量的水，放入排骨汆燙去血水雜質，完成再清洗乾淨。 4.老薑切成片狀。 5.再起鍋，放入老薑片、排骨，再加水，以大火煮滾後轉小火，熬煮約30-40分鐘（依個人對排骨接受的軟嫩度而定）。 6.排骨熬煮完成後，再加入金針，約煮3-5分鐘，最後以鹽調味即可。 7.盛碗。 心情傳達. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？ 分享你的成品照吧！ 分享 Cooksnap. 點我了解 Cooksnap. 留言. 在此讚美或留言給廚友... 食譜作者. Feng Lin @cook_6821731. 發布於 2016年5月3日.
金針排骨湯：有去過花蓮六十石山的朋友，相信是無法抗拒那幅美不勝收的詩意畫面，在晴朗的深藍色天空相映下，滿山佈滿了橘色金針花海，讓人真的流連忘返，心曠神怡， 金針花這是花東的特產，朝開暮謝的金針花朵又稱忘憂花，有著「一日美人」的雅號
2017年2月9日 · 金針排骨湯. 金針放入冷水中泡開，約需3∼5分鐘。. 金針泡開即可，不要泡太久，否則容易軟爛，花瓣也會整個散開，烹調後失去口感、嚼勁。. 泡好的金針撈出，一一打個死結備用。. 打好結的金針，將蒂較長的一一挑出，切除纖維較粗的蒂頭，備用。. 金針 ...
2022年10月2日 · 金針排骨湯_香甜濃郁的補骨湯_附新鮮金針處理方法_章新漫談，週末上菜_前面講解金針花， 7分30秒才開始做菜#金針，#萱草 ...
2014年10月2日 · 金針排骨湯 的詳細作法：有去過花蓮六十石山的朋友，相信是無法抗拒那幅美不勝收的詩意畫面，在晴朗的深藍色天空相映下，滿山佈滿了橘色金針花海，讓人真的流連忘返，心曠神怡， 金針花這是花東的特產，朝開暮謝的金針花朵又稱忘憂花，有著「一日 ...
2010年4月30日 · 好久沒有煮這道湯了，我最常拿來煮排骨湯的東西就是大黃瓜、菜頭，最近突然想到金針，就來回味一下囉！ 跟大家分享超級簡單的金針排骨湯食譜 TISS玩味食尚
