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1. 頭條新聞

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     健康網》早餐吃全穀更營養！「6道」早餐替換法1次看 - 自由健康網

     葉立斌／核稿編輯自己煮早餐，想要吃得更健康，有沒有什麼好撇步？衛生福利部國民健康署表示，可以先從主食的1/3挑選全穀及未精製雜糧開始，像是三明治、白吐司可換成全麥吐司、饅頭可以全麥或雜糧饅頭替換、蛋餅皮可改成全麥蛋餅皮、炸薯條或薯餅以烤馬鈴薯塊代替、奶油或美乃滋馬鈴薯泥則能以烤地瓜代之、法式吐司則能

     自由時報電子報

     2 天前

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     CTWANT via Yahoo奇摩新聞

     早餐不邪惡1／醫師怎麼吃大揭密！ 跳出澱粉框「5分鐘打造低脂餐點」

     7 天前

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     CTWANT via Yahoo奇摩新聞

     早餐不邪惡3／忘了愛自己？30~39歲媽媽健康堪憂 3高營養密度水果補缺口

     7 天前

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     CTWANT via Yahoo奇摩新聞

     早餐不邪惡2／秒速搞定！美女營養師必吃5大食物 中醫「咖啡配中藥茶飲」養生

     7 天前

   • 健康2.0 via Yahoo奇摩新聞

     更年期凍齡祕笈！「地瓜」竟在凍齡清單之首 更年期必吃4大神級食物

     3 天前

   • TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞

     賴雅妍爆修杰楷「私下面貌」 忍不住頂嘴：終於懂他女兒的感受

     2 天前

   • 自由時報電子報

     番茄醬變出３道中西經典料理！醬燒蝦仁、拿坡里義大利麵全上手 - 食譜自由配 - 自由電子報

     5 天前

   • TVBS 新聞

     總是大不乾淨？免吃瀉藥 營養師揭「5類食物」：還能緩膚況│TVBS新聞網

     在現代忙碌的生活中，許多人常面臨便秘的困擾。工作壓力大、三餐外食、飲食不均等因素，都可能導致便秘問題。營養師張語希在粉絲專頁發文指出，腸胃不好其實看臉色就知道！有便秘困擾的人，可以透過飲食補充膳食纖維，讓排便更順暢。

     6 天前

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2. newtalk.tw › news › view將地瓜冰過再吃 抗性澱粉幫你維持好體態 | 生活 | Newtalk新聞

   newtalk.tw › news › view

   2017年6月15日 · 生活. 蘇庭 綜合報導. 發布 2017.06.15 14:58. 分享. 字級. 收藏. 將烤過的地瓜放入冰箱再吃，較能避免澱粉被人體吸收 圖：由pixabay提供. 喜歡吃 澱粉 類的食品嗎？ 很多人的減肥計畫中，總會將澱粉類食品視為大敵，其實只要吃對方法，澱粉也可以不會發胖！ 董氏基金會今天針對外食族提出幾項關於外食下午茶的建議，其中一項便是「可以將烤番薯...

3. newtalk.tw › news › view為何馬鈴薯發芽不能吃 地瓜發芽卻可以？ | 生活 | Newtalk新聞

   newtalk.tw › news › view

   2020年5月24日 · 根據農委會的說明，地瓜在發芽過程中會消耗掉部分的營養物質，導致水分及澱粉含量下降，吃起來口感稍差、甜度下降、營養價值降低，但是不會產生有毒物質，所以，發芽的地瓜還是可以吃。 雖然地瓜發芽不會產生毒素，但食藥署還是提醒民眾盡量選用新鮮的食材，並注意保存，單次購買量不宜太多。...

4. newtalk.tw › news › view超商地瓜皮能吃嗎？店員曝處理SOP | 生活 | Newtalk新聞

   newtalk.tw › news › view

   2022年3月6日 · 原PO在 Dcard 發文提到，平常到超商買烤地瓜，吃的時候因為懶惰，都會把外層的皮一起吃下肚，但每次吃完都會懷疑「地瓜皮是否乾淨」，因而上網發問「大家吃地瓜也會吃皮嗎？ 有在超商工作過的人，可以讓我知道一下它是乾淨的嗎」？ 原PO問題拋出後，吸引不少網友和部分店員留言討論。 （圖／翻攝自Dcard）...

5. 其他人也問了

   早上吃地瓜好嗎?

   • 研究指出，早上吃地瓜最好，身體經過一晚休息需要排出廢物，這時候能藉由地瓜的膳食纖維加快腸道蠕動，幫助排便。 而蒸熟後的地瓜建議冷藏後再食用，冷藏後會增加抗性澱粉，能降低熱量吸收。

   年後靠「地瓜」快速甩肉！營養師曝：低脂飽腹，早上吃還能助排便 | E…

   fashion.ettoday.net/news/2167964

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   地瓜有營養嗎?

   • 兩個的營養一樣嗎? 地瓜屬於全榖根莖類，因為含有較多寡糖、纖維素成分，可以成為腸道菌的養分，產生氣體，所以容易放屁。 這一件尷尬的好事，在公共場合放屁是種尷尬的場面，但是地瓜提供的寡糖可以培養腸道好菌，對於改善便秘、預防大腸癌、維持免疫力都有正面幫助，所以吃的時機需要拿捏好。

   吃地瓜一直放屁 | 劉汶璋營養師 | 營養科 | 線上問答 | 5914呼叫醫師

   www.5914.com.tw/Questions/24801

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   減肥可以吃地瓜嗎?

   • 考量到地瓜的營養價值，陳映辰指出，民眾想以地瓜取代白米做主食並無不可。 然而，有些人吃太多地瓜，容易發生腹漲、產氣等不適。 再者，每種原型食物皆有其微量營養素，如維生素、礦物質、植化素等。 光是紅地瓜和黃地瓜，胡蘿蔔素的含量就有差異。 因此， 飲食內容不宜偏重單一食物。 陳映辰建議，不妨參考「彩虹飲食」的原則，一餐當中的食物顏色愈多樣，代表攝取的營養素也愈多元。 愛吃地瓜的人，可以午餐吃地瓜，晚餐則以其他原型全穀雜糧類做主食，對健康更有益處。 除了地瓜減肥法以外，近年來坊間也流行多種「低碳水化合物」飲食法。 為了減重完全不吃碳水化合物，會不會對身體產生負面影響？ 陳建翰指出，現代人的生活習慣和農業社會已有所不同，勞動量大幅減少。 碳水化合物減量，確實有其必要。

   吃地瓜不吃飯，會變瘦嗎？地瓜減肥法正確吃，增加膳食纖維顧健康 | 50+ - 50+ FiftyPlus

   www.fiftyplus.com.tw/articles/22620

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   鄭秀文為何每天都吃地瓜?

   • 港星鄭秀文就是地瓜的擁戴者，她的減重神物就是紫地瓜，紫地瓜的熱量不高，多吃有飽足感，還能穩定血糖，她曾透露每天都吃地瓜，尤其是早餐。 營養師趙函穎表示，地瓜屬於非精緻澱粉食物，尤其富含纖維，每100公克有2.4公克纖維，在澱粉類食物中非常亮眼。

   年後靠「地瓜」快速甩肉！營養師曝：低脂飽腹，早上吃還能助排便 | E…

   fashion.ettoday.net/news/2167964

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6. newtalk.tw › news › view不吃早餐能減重？專業醫解迷思：吃對早餐不控制熱量也能瘦 | 生 ...

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   2023年7月13日 · Newtalk新聞. 生活. 曾郡秋 綜合報導. 發布 2023.07.13 | 17:14. 分享. 字級. 減重醫生蕭捷健表示，事實上吃對早餐，比不吃早餐還能穩定血糖！ 圖：翻攝自減重醫師 蕭捷健 臉書專頁. 近期不少人倡導168輕斷食法，與不吃早餐來減重。 減重醫生 蕭捷健 表示，國際期刊《Nature》刊登一篇最新研究指出，事實上吃對早餐，比不吃早餐還能穩定血糖！...

7. newtalk.tw › news › view(影)炒地瓜葉怎樣才嫩？內行多「1步驟」才下鍋：很多人不知 | 生 ...

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   2021年7月21日 · 分享. 字級. 收藏. 留言. 地瓜葉是許多人常吃的蔬菜之一，其要炒得又嫩又香，並無那麼簡單。 圖：讀者／提供....

8. newtalk.tw › news › view新北農業局提供地瓜食譜一同惜食不浪費 | 旅遊 | Newtalk新聞

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   2021年9月29日 · 「蘋果風味地瓜小點」僅需將蒸煮的地瓜，放入混有白糖與蘋果原汁的水中煮約15分鐘即可，最後再淋上蜂蜜及黑芝麻，就大功告成，清爽風味不僅可當早餐，也可當點心享用。 農業局長 李玟...

9. newtalk.tw › news › view洗地瓜「綠皮突冒出」！婆媽全嚇壞 內行讚：可遇不可求 | 生活 | ...

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   2021年2月20日 · Newtalk新聞. 生活. 文/nownews. 發布 2021.02.20 11:16. 分享. 字級. 收藏. 留言. 有女網友指出，到全聯買了地瓜回家，沒想到一洗卻發現上頭的地瓜皮變成綠色。 圖／翻攝我愛全聯－好物老實說臉書. 隨著現代人逐漸興起的養生風氣，不少人對於飲食也特別的有要求，其中地瓜因含有豐富的營養，成為許多人的首選健康食材之一。...