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  1. 位於日本九州大分縣北部的宇佐市安心院町受盆地氣候影響,日夜溫差大,是西日本少數的葡萄產地。 安心院被喻為是日本農泊的發祥地,1996年當地居民自發集結組成「安心院綠色旅遊研究會」,並有8戶農家於同年辦理首次實驗性質的「農泊」,讓都市居民在農家或當地民宿過夜,並透過餐飲料理等體驗農村生活、加深與當地居民的交流,再帶動其他農產品銷售等。 受限於日本的「旅館業法」及「食品衛生法」等規範,農家不易取得相關設備改建投資等費用,安心院町於是將「農村文化體驗」定位為一種「交流事業」,透過讓旅客與農家一同參與食材烹調與料理的準備等方式,將住宿相關費用轉化以體驗作為回饋,使得農家更容易活用閒置空間與提供服務。 當時的媒體甚至稱此種經濟運作模式為「安心院方式」。

  2. 位於臺北車站前的臺灣鐵道飯店不僅是臺灣史上第一間西式旅館也是空前絕後的經典。 其由臺灣總督府鐵道部委託大倉組(今日本大成建設公司)建設,外觀為歐風紅磚三層樓建築,走入即可看見挑高的大廳,以及富麗堂皇的吊燈,大廳右側為酒吧、撞球場,後方有可容納千人的食堂,正餐為比照日本國家典禮晚宴的法式料理,朝大廳左側走則可搭乘臺灣第一座載客電梯上樓;設備也極盡奢華,刀叉餐具、吊燈馬桶都是精挑細選的英國舶來品。 為了在1908年10月20日的縱貫鐵路全線開通典禮接待貴賓,臺灣鐵道飯店趕在典禮前落成。 客房共有三十餘間,住宿費依等級為3到27日圓不等,最高檔房間的住宿費相當於專科畢業生一個月的薪水。

  3. 臺灣約6成面積被森林覆蓋。北回歸線橫越,加上近4,000公尺的垂直落差,造就季風林、闊葉林、針闊葉混合林、針葉林等豐富的森林景觀。曾經,先民採伐平原淺山的林木燒柴與造屋;深山密林是原住民的獵場、飛禽走獸的樂園,少有平地人的足跡。然而,當樟樹與檜木等樹種躋身為商人、政府眼中 ...

  4. 其他人也問了

  5. 配合疫情鬆綁防疫措施農委會林務局今2日宣布即日起取消國家森林遊樂區與林業鐵路入園降載人數管制措施包括現在開放的16處國家森林遊樂區以及阿里山林業鐵路太平山蹦蹦車與烏來台車等但登山山屋及國家森林遊樂區通鋪型住宿設施入住 ...

    • 對土地有熱情 美籍講師深耕臺灣永續農業
    • 好奇臺灣民主轉變 廢棄物汙染觸發環保意識
    • 營造生態永續環境 「懶人」務農 農業更有韌性
    • 我是地球人 臺灣是我的家

    現年57歲的唐敏,給社區學員的第一印象是「中文怎麼講得那麼好」,但其實她1986年來臺定居,迄今35年,已超過大半人生,堪稱半個臺灣人。她與先生Philip Diller在臺創辦多國語言翻譯通訊機構精粹公司,提供政府部門、跨國企業及學術單位翻譯及資訊服務;在農業界,她還是澳洲Permaculture Research Institute的樸門永續設計專業認證教師、樸門地景設計師。 樸門的食物森林是一種多層次、混合栽培的系統,藉由在同一塊土地栽培各種不同作物,來模擬多樣化的自然環境,讓喬木、灌木、草本植物互相交織,發揮彼此支援共生的效果;這種方式,其實也是遠古時代即可見到的農業栽培法,許多原住民文化中均有這種耕作的智慧。 近年林務局開始推動林下經濟之前,林業試驗所曾在花蓮壽豐鄉的台糖造林地,嘗...

    唐敏來自美國傳統藍領階級家庭,家風自由而務實,從小就善於自力更生,16歲便取得駕照,有車、有工作,離家獨立生活;大學就讀加州大學爾灣分校(University of California, Irvine)生物系,但因對人文的興趣遠大於科學,實際選修則有超過一半是人文學分。 1980年代的臺灣正處於政治氣氛漸趨鬆釋,多元的社會力量正要迸發,當時唐敏因為認識曾在臺灣生活、熟悉臺灣社會政治情況的朋友,對臺灣產生好奇,因此1986年臺灣解嚴前夕,毅然決定跟著友人來臺,想看看民主政治轉變中的臺灣社會。在臺灣認識現在的先生,有了工作,也就在此定居了下來。 年輕時期的唐敏,還沒有環保意識,她說,是因為在臺灣生活,目睹民眾任意焚燒、傾倒廢棄物等嚴重的汙染問題,加上早期的翻譯工作,接觸環保署有關地下水、土壤等...

    唐敏位於新北市花園新城社區的住處,陽臺上利用盆栽種植許多香草類植物,還有土人蔘、赤道櫻草等野菜及地瓜葉、莧菜等常見葉菜。屋子旁閒置山坡地,還有白柚、香椿及咖啡樹等作物,唐敏愛屋及烏,也會依據日光照射情況及房屋需求濕度,每年定期進入修剪兩次,營造植株適合生長環境,「鼓勵」作物生長。 陽臺走廊上堆放兩大袋宛如乾燥落葉碎屑,打開聞起來有玄米、麥茶般的香氣,唐敏說,這是她向咖啡豆烘焙商索取要被丟棄的咖啡豆銀皮,咖啡豆銀皮有碳水化合物及氮素成分,是絕佳的堆肥材料。唐敏會善用植物修剪落葉、生廚餘做堆肥,栽培植物;房子更設計承接雨水裝置,收集水資源供澆灌、清潔使用,生活中力行實踐樸門永續設計。 樸門農法不用農藥、不翻耕、也不額外施肥,僅仿效自然生態系統,用落葉堆肥改善土壤,營造適合作物生長的環境,設計得當...

    臺灣慣行農業追求產量,土地多種植單一作物,以高度的「人為」管理、重肥、重藥,確保收成。這種栽培模式卻反而使土地肥力愈來愈貧瘠,土壤微生物及涵水能力也愈來愈衰退。唐敏認為,在此消耗性的耕作模式下,最終就是導致土地沙漠化,農家也容易受到極端氣候挑戰產生損失,但永續性的農業方法可以幫助農業更有「韌性」;利用樸門原則,提高生產多樣性,當部分作物受到衝擊,還有別的作物可收成,生產才有保障。 唐敏關注生態環境議題,並以身作則保護自己生活的環境。她在新城住處附近有一條蘭溪,曾有影視工作者前來取景拍片,使用銀粉道具製造視覺效果,卻任銀粉直接掉落汙染溪流,而不加以清潔善後,她發現後,立即出面要求始作俑者負起責任,恢復溪流原貌。 面對環境議題,唐敏不輕易妥協,但她私底下個性隨和,有時也會得意地自認是「對社區有影...

  6. 農委會今(5)日預告修正「休閒農業輔導管理辦法」部分條文,將休閒農場可設置「露營設施」刪除,改以「農業體驗設施」的附屬營位進行管理,申設面積、工法等限制不變;並明確區分露營、休閒農業場域,依交通部「露營場管理要點」申設的露營場用地不得設置休閒農場。

  7. 20200829. 內洞國家森林遊樂區信賢內洞瀑布。 文/張哲誌 攝影/王志元. 今年8月林務局推出「幸福.森在其中」天天行巴士,結合雄獅旅行社旅程安排和充足遊覽車資源,推出森林療癒概念的體驗活動,期許再次點亮森林遊樂區「健康、樂活、療癒」的品牌形象。 內洞地勢山高谷深,夏季午後時有雷雨,秋冬有東北季風滋潤,全年水量豐沛,是物種豐富的蕨類樂園,園區內信賢水瀑奔騰灑落,更是全臺國家森林遊樂區負離子含量之冠。 但礙於交通因素,民眾大多集中在烏來老街周邊遊憩,若要進入森林遊樂區,又會是一段車程的距離。 加上國際旅遊商品選擇多,內容多變。 導致入園人數有逐年下降的趨勢。