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2024年5月20日 · 台灣的辣椒帶甜不過癮，他們三餐只好自備辣椒粉，唯獨這兒讓他們一償宿願，再也不必加辣調味！ 重慶小麵、川北涼粉、酸辣粉、麻辣滷味，原屬於下里巴人的庶民小吃，在高瑜含的全心鑽研之下，舞出了陽春白雪般的雋永風味。
2022年12月19日 · 《健康醫療網》授權轉載／記者張慈恩報導. 為滿足現代人追求低糖飲食與養生訴求，市面上許多食品都以添加甜味劑來達到減糖或零熱量的目的。 目前核准使用的甜味劑共有26種，常見如木糖醇、糖精、阿斯巴甜及甜菊醣苷等。 甜味劑的種類眾多，其特性、使用範圍及限量均不同，食藥署針對兩種名稱相似、容易混淆甜味劑加以說明。 糖精可用這些食物 新鮮水果、果汁不得使用...
代表臺灣向國際廣播的中央廣播電臺 (Radio Taiwan International)，與全球新媒體、影音浪潮一同並進，除推陳出新既有與新創的各類型廣播節目，也運用原本的廣播資源，結合全新製播的影音及改版新官網，以「加乘」概念，有聲有影地傳遞臺灣多元面貌給全球聽網友。
2019年1月29日 · 甜點大賽. 時間：2019-01-29 09:31. 新聞引據：中央社. 撰稿編輯：楊明娟. 在法國里昂舉行的世界盃甜點大賽 (Coupe du Monde de la Patisserie)經過兩天賽程，28日揭曉結果，台灣隊配合競賽主題「自然」打造出「奇幻森林」，在21國代表隊中獲得總成績第10名。 世界盃甜點大賽創始於1989年，每兩年舉辦一次。 今年是30週年、第15屆，決賽於27、28日在里昂 (Lyon)進行，有21國代表隊進入決賽，台灣隊也在其中。 每個代表隊由3名選手組成，要在10小時內完成一定數量的巧克力甜點、水果冰淇淋甜點、盤式甜點、拉糖工藝創作、巧克力工藝創作及冰雕等。
2021年3月16日 · 台灣手搖飲市場龐大，許多人幾乎每天一杯手搖飲，為了健康，有些人會特別選擇三分糖，但三分糖真的就可以安心喝嗎？ 陽明醫院家庭醫學部主任黃駿豐16日受訪時指出，糖類分為單糖、雙糖與多糖，一般我們吃的飯、麵屬於多糖類，細胞需要消耗能量才能將其分解為單糖與雙糖運用，但飲料中所含的果糖屬於單糖，不須分解，直接成為脂肪堆積在肝臟中，容易導致三酸甘油脂上升，除了罹患糖尿病的機率增加，也是胰臟癌的危險因子。 他說：『 (原音)可是你吃簡單的糖，比如說是單糖類、雙糖類，就是一般我們在飲料裡面加的果糖，那你吃了之後，細胞就會直接把它變成脂肪，所以它也沒有能量的消耗，然後又會存成脂肪，堆積在我們的肝臟裡面，變脂肪肝，所以基本上是沒有太大的好處。
本節目以人、事、物為主軸，透過不同內容的安排，讓聽眾體會臺灣豐沛的民俗、文化、藝術、傳統戲曲、生活與休閒旅遊等資訊，傳遞臺灣獨特的文化風情，引領聽眾真正認識臺灣、了解臺灣、愛上臺灣。. 本節目製播單元如下：. ★ 臺灣文化辭典 (事) 藉由每 ...
2019年8月6日 · [Rti央廣新聞]人工智慧(AI)技術越來越成熟，已經有產業開始應用AI辨識情緒，作為優化服務及進行精準行銷。但也有學者表示，一旦人工辨識情緒系統沒有受到適當控制的話，這類軟體便很可能被用於安全檢查，屆時將可能成為社會控制的主要工具。情緒辨識技術的商業用途據Road Traffic Technology報導 ...
