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馬祖酒廠共有兩座，一座位於南竿、一座在東引，東引酒廠又名為「東湧酒廠」，出廠的東湧陳高採用自然發酵，古法釀製，除了溫度、溼度，甚至是幫助發酵的益菌都需恰到好處，並使用花崗岩地質－富含麥飯石的山泉水，加上經驗老道的釀酒師父依季節決定 ...
東引廠. 1956年冬，東引鄉公所鄉長黃星華建議馬祖戰地政務委員會，成立中興酒廠東引分廠，鄉長兼酒廠主任，與瑞記蝦油廠林以瑞合夥經營。. 1961年間，東引指揮部接管成立東引酒廠，廠址設位於文康中心下方一棟平房，設備簡陋，產量有限，後歷經數次擴廠 ...
2021年11月26日 · 東引酒廠位於北緯 26 度，有著溫度與濕度上得天獨厚的地理優勢，同時更有著寒冷低溫的釀酒環境。 相較其它酒廠最特別之處在上甑過程中不使用稻殼來疏鬆酒醅，因此除了需要高超的上甑技術外，蒸餾出來的酒也更為柔和甘甜。 所以臺灣與金門等地酒廠，一般大多數酒廠在上甑時都會按照比例添加稻殼來疏鬆酒醅，以利上甑時可讓蒸氣順利層層上升進行蒸餾。 因此先不論發酵時間長短以及發酵時採用的是不鏽鋼槽車又或是水泥窖池對於風味的影響，東引酒廠光是上甑無稻殼疏鬆就已有明顯差異。 只是在這也就不冗長的說明東引酒廠製程與設備差異，因為中式白酒高粱酒在製程中有很多的設備與製酒流程上是大同小異，其它的差異就是各廠機密與老師傅的獨家功夫和經驗談，所以這也就不適合公開多談。 驚豔的東湧大麴酒.
1961年，東引指揮部接管成立東引酒廠，廠址設位於文康中心下方一棟平房，設備簡陋，產量有限，後歷經數次擴廠。 1979年9月1日，時任指揮官為謝久，斥資新臺幣1,2
馬祖酒廠東引廠為台灣緯度最高的島嶼型酒廠，位於北緯26度23分，與中國三大名酒貴州茅台酒、四川瀘州老窖、五糧液相同的緯度，是專家公認擁有最佳的釀造好酒不可或缺的地理環境。
東引酒廠創立於1961年，由東引指揮部成立，初創時，由部隊中徵調製酒師傅，遵循古法釀製，數十年來成為東引最重要的生產事業。 曾服役於此的軍人，退伍後，往往對東引酒廠所生產的各式酒類念念不忘。
享譽全台，甚至被選為國宴指定用酒的「東湧陳高」，生產地就在東引。遊客不妨在看完東引壯闊秀麗的海岸景觀後 ，前往東引酒廠展售中心，稍事參觀後，還能試飲一杯濃醇的東湧陳高，此處相當適合做為休憩處。
1961年，東引指揮部接管成立東引酒廠，廠址設位於文康中心下方一 1956年（民國45年），東引鄉公所鄉長黃星華建議馬祖戰地政務委員會，成立中興酒廠東引分廠，鄉長兼酒廠主任，與瑞記蝦油廠林以瑞合夥經營。
馬祖酒廠共有兩座，一座位於南竿、一座在東引，東引酒廠又名為「東湧酒廠」，出廠的東湧陳高採用自然發酵，古法釀製，除了溫度、溼度，甚至是幫助發酵的益菌都需恰到好處，並使用花崗岩地質－富含麥飯石的山泉水，加上經驗老道的釀酒師父依季節決定
2022年5月20日 · 馬祖酒廠共有兩座，一座位於南竿、一座在東引，東引酒廠又名為「東湧酒廠」，出廠的東湧陳高 出廠的東湧陳高，更是酒客心中的逸品 來到馬祖酒廠東引展售中心，可以品嘗東湧陳高、觀賞簡介影片及參觀各年代生產的酒品展示
