【換日線新創】來自基隆的她,如何把「台味」帶到英國?
Photo Credit:Ariel Liu 提供 作者:張育誠 正統的台灣菜及台灣味是什麼?英國人能接受傳統台灣料理嗎? 旅居國外的遊子與工作者絕對會遇到的狀況,便是對於記憶中台式料理的追尋。也許剛開始在國外生活時會對新鮮的異國料理充滿好奇,但日子一久,慢慢地便會想念起熟悉的菜餚與「媽媽的味道」。然而每個人的媽媽都不一樣,台灣不同縣市區域的口味偏好或多或少也有所差異,想要做出符合每一個旅外台灣人期待的食物 ...
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1 小時前