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2023年5月12日 · 中央社. (中央社記者高華謙新北12日電)新北市府消費者保護官委託台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)檢測市售8款滴雞精,發現「活沛多熬雞精」「娘家常溫滴雞精」蛋白質含量皆未達標示含量,已請主管機關做後續查處。 新北市府消保官表示,滴雞精性質屬農產品,可能因為每批雞隻生長狀況不同,影響產品營養成分。 這次購樣檢驗8款滴雞精都無食安疑慮,消費者選擇前要注意包裝是否完整、是否清楚標明食材內容及來源、是否有營養標示、檢驗合格證明、「健康食品標章」或「SNQ國家品質標章」等,才能吃得營養又安心。
2014年10月20日 · 市面上越來越多滴雞精品牌,該怎麼分辨好壞,有的摻水,有的甚至添加食用色素,讓顏色更深濃,不過業者說,正統的滴雞精,一滴水都不用加 ...
2014年11月9日 · 找來明星代言,滴雞精更成為口耳相傳的保養聖品,色澤深的雞精,裡頭豐富的蛋白質、胜肽和核苷酸,還會添加中藥材補氣,卻也隱藏著高普林、高鉀、高蛋白的風險,喝下肚,會刺激腸胃道分泌大量的胃酸,有腸胃道疾病的民眾,反而造成負擔,還有痛風,高血壓高血脂的人也不適合,小孩子更要適量食用,一個星期一到兩次就可以。 從西醫觀點看來,腎臟疾病的患者,更要小心食用,雞精類還是屬於加工食品,補元氣適量就好,可別補過頭,傷身又傷神。 新聞來源:華視新聞. 刺激胃酸 雞精 傷胃 滴雞精 胃酸分泌 腸胃道. Top 5 編輯推薦. 覺得精神不好習慣喝雞精來補元氣,小心補出病來,因為雞精或是滴雞精,會刺激大量的胃酸分泌,增加腸胃...
2012年11月21日 · 2012/11/21 12:00. 自製"滴雞精" 比買的便宜一半! 古芙仙 榮昊北 報導 / 高雄市. 不少民眾為了健康會吃雞精,但雞精的價格很貴,今天就要告訴您,如何在家裡自己做滴雞精,價格比市售便宜一半。 師傅把整隻雞剁成一塊塊,今天教大家這道滴雞精,簡單到在家就能做,步驟只有一個,準備一個碗公,倒扣在電鍋內鍋,接著把肉塊平均鋪上去,蓋上鍋蓋,按下開關,等一個小時,神奇的事發生啦,打開鍋蓋拿出雞肉,ㄟ奇怪底部怎麼一點汁都沒有,仔細看,倒扣的碗公就像有魔力,不斷吸入濃郁雞汁,省了把肉跟汁分開的麻煩,這秘密就是當碗公倒扣,裡外的空氣溫度一致,加熱後碗裡的空氣跑出來,一冷卻空氣收縮,就把流出的雞汁,就全自動收進碗裡。
2012年11月20日 · Watch on. 0:00 / 1:41. 古芙仙 榮昊北 報導 / 高雄市. 早期大家都覺得燉雞湯麻煩,會購買滴雞精,但一小包60cc要價200元,真得很貴。 今天就要告訴您怎麼在家裡自己做滴雞精,不但比較便宜,還要告訴您小撇步,讓雞精能完全收乾,一點精華都不流失。 師傅把整隻雞剁成一塊塊,今天教大家這道滴雞精,簡單到在家就能做。 步驟只有一個,準備一個碗公,倒扣在電鍋內鍋,接著把肉塊平均鋪上去,蓋上鍋蓋,按下開關,等一個小時,神奇的事發生啦。 打開鍋蓋、拿出雞肉,奇怪! 底部怎麼一點汁都沒有? 仔細看,倒扣的碗公就像有魔力,不斷吸入濃郁雞汁,省了把肉跟汁分開的麻煩。 這秘密就是當碗公倒扣,裡外的空氣溫度一致,加熱後,碗裡的空氣跑出來,一冷卻,空氣收縮,就把流出的雞汁就全自動收進碗裡。
2023年3月15日 · 劉漢生 報導 / 台南市. 台南山上明德外役監獄,飼養放山土雞30多年,年產值達千萬元,因此有「明德黃金」美譽,他們更在2年前成立滴雞精工坊,一路來,就算碰到物價、飼料等原物料成本飆高情況,但仍持續凍漲、維持原價,盼能降低消費者負擔。 一大群放山雞,在空氣清新的環境下生長,除了可以整隻料理之外,還可以做成滴雞精,明德外役監副典獄長江振亨說:「我們的雞精純粹是,目前是由收容人生產製作,有豐富蛋白質,那以去年來講,滴雞精產值販賣出去大概700多萬。 」經過萃取後,香醇沒有腥味,而這些放山土雞,其實都是飼養在台南山上明德外役監獄。
2020年4月30日 · 金黃濃郁的滴雞精,近年來快速竄紅,成了不少消費者的保健新寵,根據調研機構的數據顯示,滴雞精市值突破20億,每年更呈現雙位數的成長,讓保健飲品大廠也祭出雙品線投入戰局,針對女性不同的人生階段,需要溫補、...