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1. life.shanfeng.com.tw › 友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味

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   2016年5月24日 · 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 戀戀澎湖味 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜 每個人都有一段屬於自己的學生時代回憶，猶記在澎湖念書期間，曾見手工麵線曝曬的場景，現人雖回到本島就學，寫論文時仍懷念過去種種，因此用了友人送來澎湖生產的XO醬來拌麵線，以解鄉愁並滿足口腹之慾。

2. life.shanfeng.com.tw › recipesRecipes - 風味記 - 三風製麵食尚部落格

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3. life.shanfeng.com.tw › 五穀麵食譜-海鮮炒五穀麵五穀麵食譜-海鮮炒五穀麵 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 五穀麵食譜-海鮮炒五穀麵

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   2016年5月9日 · INGREDIENTS五穀麵食譜-海鮮炒五穀麵準備調味料. 高湯100cc. 醬油50cc. 米酒50cc. 白胡椒鹽 5g. 砂糖 15g. 烏醋 30cc. DIRECTIONS 五穀麵食譜-海鮮炒五穀麵做法. 材料洗淨，透抽、海參、洋蔥、黑木耳、胡蘿蔔切絲，青蔥切段、蒜頭拍碎，備用。 透抽、海參、蝦仁以沸水川燙後，備用。 沸水入五穀麵，滾煮約6分半鐘，撈起拌入香油後備用。 取鍋入食用油爆炒蒜頭、透抽、海參、蝦仁、洋蔥、黑木耳、胡蘿蔔、青蔥後，倒入高湯、醬油、米酒、白胡椒鹽、砂糖、烏醋、香油調味。 加入五穀麵拌炒均勻即完成. 標籤. # 五穀麵 # 炒麵 # 食譜. 上一 文章 壽麵的由來-1. 下一 文章 關於台灣小麥的二三事. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜.

4. life.shanfeng.com.tw › category › 應景美食應景美食 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › category › 應景美食

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   忙碌的生活終於又到了一年的尾聲啦~在12/3…. 三風生活, 應景美食, 端午節, 節日. 端午節習俗美食特輯！. 端午節習俗除了吃粽子還能吃什麼呢？. 端午節習俗美食特輯！. 端午節快到嘍！. 每年…. apollo. 3 6 月, 2015.

5. life.shanfeng.com.tw › 百福友白髮素麵食譜-虱目魚百福友白髮素麵食譜-虱目魚肚麵線 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 百福友白髮素麵食譜-虱目魚

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   含有豐富蛋白質、鈣、磷等營養的肉質甜美虱目魚肚，加上一把友白髮素麵線最適合不過了，不搶戲的麵線加上鮮甜肥美的虱目魚肚，可以吃到滿滿海鮮原味和感動。

6. life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮傳統手工麵線該怎麼煮? - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮

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   2015年7月28日 · 傳統手工麵線煮法: 煮一鍋水 (水務必要七分滿以上) 先將麵線用冷水沖過 (把麵線表面鹽分沖掉) 水滾後立刻將麵線放入鍋中，稍微用筷子撥一下麵線，等麵線浮起後，即可撈起. 麵線撈起後加上少許麻油或橄欖油拌勻後即可食用.

7. life.shanfeng.com.tw › 臺灣味特色麵食地圖臺灣味特色麵食地圖 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 臺灣味特色麵食地圖

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   2016年12月1日 · 「麵食」已是臺灣人除了米飯之外最常見的主食消費，本文「臺灣味特色麵食」是指臺灣地區正在銷售展演的「中式麵食」，包含：炒麵、湯麵、乾麵、涼麵、羹麵等（圖9）。臺灣各地麵攤的煮麵人運用巧思秉持「適材適用」原則、實踐「就地取材」之精髓，憑藉著智慧與創意，善用各地生產特色 ...