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2014年10月27日 · 長庚醫師林杰樑遺孀譚敦慈在學校和同學分享健康飲食提到，在火腿蛋餅或火腿三明治當中，這火腿含亞硝酸鹽，蛋跟番茄屬於胺類食物，加在一起就變成亞硝胺，一種致癌物質，除此以外，還有這一種， 燒烤店裡常見的培根捲干貝，看起來美味可口 ...
2024年9月24日 · 怕吃火腿+海鮮致癌 多做1件事致癌物變健康. 丁彥伶 報導 ｜ 2024/09/24 12:21. 字體放大. 火腿、熱狗加魷魚，或是喝乳酸飲料會變成一級致癌物亞硝胺？. 專家表示，其實吃這些食物時只要多做1件事，也就是和大量蔬菜一起吃，就可以把致癌劇毒轉化成無毒 ...
2019年5月7日 · 大腸直腸外科醫生林琪鈞表示，有位40幾歲男子很喜歡吃肉，每天早餐都吃火腿、培根，這些肉類加工食品，加上愛吃炸物、燒烤，長期下來嚴重影響排便，且出現血便問題，經檢查才發現自己罹患了大腸癌。. 40幾歲男子，早餐常吃培根火腿，罹患 ...
2021年4月16日 · 吃個2片火腿致癌率暴增18％！ 真心勸少吃這5大食物，否則會養出癌細胞啊. 生活 | By 陳韻媞 報導. | 2021/04/16 17:15. 衛生福利部調查，國人十大死因統計，癌症連續38年高居榜首！ 所謂「病從口入，禍從口出」不是沒有道理，很多東西偶爾吃不會怎樣，若長期習慣性攝取可能會造成危害！ 今天整理出五大致癌食物，一起來檢視自是否無意中攝取了過多這些食品，還是少吃為妙！ 廣告 - 內文未完請往下捲動. 1.加工肉品：火腿、培根、香腸. 加工肉品在製造過程中， 會加入大量的化學物質，就可能轉變為疑似致癌物亞硝胺。
2013年8月2日 · 專家警告，早餐別把火腿等搭配熟成的硬起司，原因是香腸、火腿等含亞硝酸鹽成分的食物，混搭了含胺的食物，有致癌的危險。. （記者簡榮豐攝 ...
2016年9月23日 · 加工肉： 如煙燻肉、香腸、火腿等，平均每天吃50克加工肉製品，約相當一條多香腸或兩片煙燻肉，患腸癌的風險將增加18%。. 世衞引述數據指出，每年因進食加工肉致癌死亡人數達3.4萬人。. 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！. 鹹魚：主要 ...
2015年10月27日 · 世界衛生組織（World Health Organization，WHO）26日首度發表肉品致癌風險評估報告指出，攝取、火腿及熱狗等加工肉品可能導致大腸癌，致癌風險與香菸、酒精同列為最高的1級致癌物， 紅肉被列在次高的致癌可能物。. 蘋果報導，此報告是WHO的「國際癌症研究署 ...
