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- 首先，把新鮮無花果洗乾淨，對半切開 把切好的無花果鋪在專門的食物乾燥機上進行烘乾／若家裡沒有食物乾燥機的話，也可以將新鮮無花果鋪在鐵架或帶有通風孔的篩網上，蓋一層紗布，自然晾曬2至3天 無花果乾除了可以當作零食之外，很多人也會用來煲湯。
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無花果乾有什麼營養價值?
無花果乾是什麼?
無花果怎麼種?
無花果有什麼功效?
2022年8月5日 · 無花果簡介. 無論是新鮮無花果或無花果乾，都含有非常高的營養，其中富含維生素C、維生素K、鈣、 鎂 、磷、鉀、纖維等。 此外，它是富含槲皮素、表兒茶素、抗氧化劑的食物，非常珍貴。 無花果擁有不同的品種，顏色與大小也有所差別。 由 1769年被帶到加利福尼亞，於 1900年開始成為商業的農作物，每一年可以產出大約 3000 萬磅的無花果乾。 ( 1) 由於無花果不耐收藏，成熟之後很快就變得柔軟 (軟爛)，沒有辦法攜帶出遠門，因此會被製成無花果乾。 無花果乾營養. 如果吃新鮮的無花果，雖然是有糖份，但都是來自天然的糖份。 而無花果乾因為水份已經去除，因此含有較高的糖份，並且熱量也高，因此如果執行低糖的飲食，就不太建議多吃了。
2023年4月12日 · 根據文獻指出，無花果可能具有 抗癌 活性，並有保護肝臟、降血糖、降血脂等作用，不過目前這些潛在功效的研究大多是來自其果葉或果樹乳膠的萃取物。 直接吃無花果、或果乾或是喝無花果葉茶，是否也有相同效果，還不得而知。 針對一般常被我們食用的無花果部分，則有一些動物與人體研究表明，或可達到減少或緩解便秘、促進消化道健康的功效。...
2023年11月14日 · 【早安健康／李馥】 無花果Fig：富含胺基酸的生命之果. 無花果原產於地中海沿帶，栽培歷史已超過五千多年，因外觀不見花只見果，故名無花果。 無花果營養豐富，在古希臘，無花果被當成奧林匹克運動員訓練時必吃的水果，又有「生命之果」的美稱。 【急診醫師的複利健走法🌟超早鳥37折🌟保證最低價】讓熱血俠醫帶你從肌少到登百岳，姿勢矯正、全身燃脂、防跌不傷膝👇. 無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。 無花果當中含大量的醣類、維生素以及胺基酸、蘋果酸、檸檬酸、水解酶，還有豐富的礦物質硒、膳食纖維等，具有抗發炎、消水腫、促進消化、抗癌、降血壓及降血糖、潤腸通便等功效。 《本草綱目》中記載：「無花果味甘平，無毒，治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒」，而《醫林纂要》則記載：「益肺，通乳」。
2023年5月6日 · 無花果在台灣種植的數量少，平時我們很難有機會可以吃到新鮮的無花果，但其實無花果乾燥後大多數營養成分也會跟著濃縮，跟鮮果相比含有更豐富的膳食纖維、鈣、鉀以及葉酸。 說到無花果，一般大家最常看到或吃到的，應該是已經過加工的無花果乾吧！ 還記得幾年前到歐洲旅遊時在希臘品嘗到新鮮的無花果，口感軟綿清甜讓人難忘，而且它也含有很豐富的營養喔！ 雖然無花果是一種原產於外國的水果，不過近年來台灣漸漸開始有農友投入栽培，推薦有機會的話不妨嘗嘗看。 土耳其是最大生產國 台灣也有種植. 據歷史記載，無花果可能是人類最早種植的果樹之一。 它原產自從亞洲土耳其到印度北部的地區，目前熱帶與溫帶氣候區都可生長，品種多達數百種，而地中海型氣候又是當中最適合種無花果的環境。
2024年3月12日 · 無花果營養豐富，無花果功效包括促進消化、控制血糖、減低患上心臟病的風險。 除了吃新鮮無花果外，也有不少人會選購無花果乾來當小食或煲湯。 吃無花果有甚麼好處和禁忌？ 本文與你分享無花果怎麼吃才最有益！
2023年8月14日 · 營養師高敏敏表示，無花果外型像迷你版的洋蔥，吃起來口感軟綿香甜，吃新鮮無花果不僅可以攝取到完整的營養且天然，對身體還有 6 大功效。 新鮮無花果、果乾營養差異在哪？ 高敏敏指出，無花果乾的熱量大約是新鮮無花果的 5 倍，蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鉀、鐵及葉酸含量也都大贏新鮮無花果，不過新鮮無花果卻有著無花果乾沒有的維生素 K1 。 以下為新鮮和乾燥的無花果每 100 克營養價值差異： 新鮮無花果. 熱量： 67 大卡. 蛋白質： 1.2 克. 脂肪： 0.4 克. 碳水化合物： 16.5 克. 膳食纖維： 2.5 克. 鈣： 36 毫克. 鉀： 288 毫克. 鐵： 0 毫克. 維生素 K1 ： 20.7 微克. 葉酸： 61.9 微克. 無花果乾. 熱量： 365 大卡.
2023年5月18日 · 無花果有促進腸胃消化、幫助控制血糖、改善血管和心臟健康等功效，以下將詳細介紹： 無花果功效1. 促進腸胃消化. 無花果含有豐富的纖維，有助軟化糞便，以減少 便秘 。 無花果功效2. 幫助控制血糖. 新鮮無花果中的鉀含量高，有助於調節體內血糖水平。 無花果中存在的綠原酸有助控制二型 糖尿病 患者的血糖水平。 然而，由於無花果乾乾燥時糖會濃縮，含糖量較新鮮無花果高，短時間進食過多無花果乾可能會增加血糖水平，所以應該注意每天無花果乾的攝入量。 無花果功效3. 改善血管和心臟健康. 無花果功效有助於降低體內甘油三酸酯的含量，甘油三酸酯是在血液中循環的脂肪顆粒，是引起 心臟病 的主要原因。
