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反萊豬公投意見發表會今（11）日舉辦最後一場，正方代表臺北市議員王鴻薇指出，政府以開放萊豬進口來排除臺美間的貿易障礙，質疑下一步是否為校園基改食品解禁？ 因為這也被美國列為臺灣貿易障礙之一。 反方代表醫師林應然表示，萊豬議題是政黨報復，不是食安問題，是否有毒要看劑量，按照國際訂定的安全容許量標準就沒有食安問題，全世界也找不到一個吃萊肉中毒的案例。 公投第18案「反萊豬進口」，主文為「你是否同意政府應全面禁止進口含有瘦肉精（萊克多巴胺等乙型受體素）豬隻之肉品、內臟及其相關產製品？ 」，提案人為國民黨立委林為洲。
- 農作制度持續改變 但都重視恢復地力
- 維持土壤的健康和肥力 原是農田的至高規律
- 化學肥料進入農家 輪作、養土真的不再重要嗎？
- 青貯飼料也曾被視為農業奇蹟
田地如果一遍又一遍種植同一種農作物，那麼地力將被耗盡，這是因為每一種農作物都從土壤中吸收一定的養分，最終令土壤的肥沃被耗盡了。這時，農作物的病蟲害便開始在疲憊的土地上落腳，直到造成破壞為止。大自然會因農夫的妄自尊大而懲罰他。文明之所以會整個消失，是因為他們的耕作方式令土壤的品質退化了。 從這些奮鬥和失敗中，世人找出的解決之道便是讓土地輪替不同的用途與農作物：有些用來播種穀物，有些用來放牧牲畜，另外一些則任其閒置、長出雜草，待它恢復地力。收成後，不同種類的農作物會透過其根系或是廢料，將不同的養分和有機質歸還給土壤。小麥收成後，農夫可能會播種燕麥，或者，要是土壤的地力耗盡了，就暫時不再耕作，讓田地休息（此即所謂的休耕）。 這套秩序有助於恢復地力、確保田地將來仍可以為農作物提供養分。我的父親和祖父...
想必祖父曾對這種分割成有如條碼的田地感到困惑。土地明明可以劃得更大、更有效率，為什麼要在狹窄的條帶上耕作？為什麼要浪費時間在條帶之間來來去去，況且還要攜帶犁、鋤頭、短柄鐮刀或長柄鐮刀呢？為什麼條帶和條帶之間要留下一兩英尺寬的空間呢？ 後來我了解到，這些不同的條帶可以減緩植物病害，可以阻礙農作害蟲的傳播，並為負責授粉或是捕食害蟲的昆蟲提供棲所；此外，還能確保散居在教區不同地段的每個家庭都有足夠的食物來應付極端天氣的侵害，從而減輕乾旱或作物病害等風險。最重要的基本原則就是輪耕多種農作，就像在古代農民種地的方式，也像祖父耕作的原則。田地有個牢不可破的規律：維持土壤的健康和肥力。 過去幾個世紀以來，我們在為田地施肥以及土地分割的方式等事情上有了重大的進展，尤其是那些名為「圈田」的中世紀公有田地已轉由...
我家沒有人知道弗里茨．哈伯（Fritz Haber）是何方神聖，但沒有他，我們的生活將會完全改觀。他在1909年研究出如何以人工方式利用氫來「固定」大氣中的氮，使其可以充作植物肥料，於是解決了田地肥力的問題。哈伯設法將不可能化為可能。他解開了大自然的鎖。正如他自己所說的，他「以空氣為原料生產麵包」。 哈伯的同事卡爾．博世（Carl Bosch）找到了應用此流程的方法，並且將其投入生產。由此而來的硝酸銨肥料改變了農業乃至整個社會。有人估計，假設哈伯與博世沒有發明這項農業技術，那麼全世界的人口承載量僅約40億（也就是說，多虧哈伯以及博世，今天世界還能多餵飽30億人）。 哈伯因「提高農業水準、增進人類福祉」而於1918年獲得諾貝爾獎。但是他的發明絕對無法單純以「惠我良多」一語帶過。發明硝酸銨的初衷...
家裡在拍賣會上賣掉綿羊後隔了幾週，派我去父親朋友處，以便協助他處理青貯飼料。我被安置在一輛大型的綠色約翰迪爾牌（John Deere）曳引機裡。它的後面掛一台紅色拖車，裡面載著大約10噸青草。收音機播放R.E.M.和碎南瓜樂團（The Smashing Pumpkins）的歌曲。我們一組6個人的任務，是從「飼草料收穫機」（割下多汁的綠草並且切碎）那裡將草帶回農莊院子裡的「青貯飼料坑」或是「青貯飼料堆」中。來到青貯飼料坑旁，我們須先傾斜拖車的載斗，將草料卸在以混凝土鋪底的坑裡，然後再趕回田間進行下一趟裝載作業。 幾星期前，爸爸的朋友在春季用曳引機拉著「施肥機」在田間噴灑了「頂肥」，那是數以百萬顆計、類似聚苯乙烯的微小人造氮球，以便為這種草注入活力。這是一年前播下種子的高效能黑麥草，只要撒下店裡...
反萊豬公投意見發表會最終場 王鴻薇訴求食安 林應然控只是政黨報復 你可能會喜歡 農業部「智慧韌性 永續安心」新願景 陳吉仲：全力支持農業再次提升
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王鴻薇曾任哪些職位?
胡祖薇是誰?
王浩是誰?
王灝兒是誰?
為了讓品牌有出路，王御庭發展多項技能，增加營收並分散風險，除了一級香草生產、二級開發香草多元加工品讓產值提升，如香草茶、香草糖漿、香草鹽、純露及防蚊液等，三級則結合新北市政府力推的食農教育，到校講授香草知能並接洽校外參訪，以農民老師
文／楊雋珩 人物攝影／吳尚鴻. 2020年林務局「瀕危物種及重要棲地生態給付推動方案」正式上路，象徵相關部門、學者和試辦計畫地區，在累積十多年的摸索嘗試後，終於將生態服務給付概念於國內法制化的成果。. 不過本文採訪長期參與政策研析的國立臺北 ...
鏡頭下的哈崙，紀錄片帶出臺灣林業史縮影. 空拍機鳥瞰哈崙林木蓊鬱，很難想像曾有500多人在此餬口，工作站內外人聲鼎沸，今則回歸一片寧靜。. 紀錄片《 無盡藏。. 哈崙時代 》由農委會林務局花蓮林區管理處委託道綺全球傳播有限公司製作，去年參與美國 ...
臺灣9月遞件申請加入跨太洋夥伴全面進步協定（CPTPP），期待加入區域貿易組織的同時，也擔心農業因開放而再次受衝擊，逢甲大學教授楊明憲認為消費者不一定只選擇低價，國產可與進口農產品做出區隔，並以產地標示抓住6成的外食市場，以非價格策略守住 ...
