搜尋結果
馬西桑是郡群布農人從南投向東南翻越所建立最早的部落之一，位於拉庫拉庫溪北岸的深山之境。 因地處山背，布農語意為早晨太陽最慢照進的地方，海拔高冷，經年雲霧繚繞。 今年深秋，包含卓溪鄉登山協會的族人、中研院、原民臺團隊一行人花費12天時間，跨越海拔近3400米的高山，一同走入這座失落的天空之城。 馬西桑在地形上剛好由幾條平行的稜線組成，每個家族就占據一條稜，稜線之間隔著深溝作為天然屏障，是布農族典型以家族為主體的散村模式。 每個家族形成一至五棟不等的家屋群集，通常會有一個占地最大的主家屋，再延伸附屬的小家屋，座向依附地形而生，宛如山林版的大宅院。 曾經跟著已故的傳奇布農巡山員林大哥數次來到此處的沙力浪，帶著我們在各家族的稜線間穿梭，清理遺構、測量記錄，遙想家族的興衰與故事。
20240315. 以牛角製作「配方」是生機互動農法最為人所知的作法之一，然而配方對生機互動農法也僅是「藥引」角色，並非萬靈丹。 文．圖／孫承萱（三元生活實踐社共同創辦人、北海道心泉自然學校） 成長於都市，喜愛人智學與靈性科學的獨特觀點，將BD農法的學習視為生命的志業，熱愛與人工作，目前正透過農場的開創與耕耘一步步實踐生活的藝術。 編按：生機互動農法（Biodynamic agriculture, 簡稱BD農法），是工業革命後最早有意識實行的有機農法之一，創始至今年恰滿百年，倡導運用牛糞製作堆肥以及牛角配方來農作。 臺灣很受歡迎的自然酒，不乏生機互動農法葡萄園的作品，也買得到BD農法品牌德米特認證的蔬果汁、咖啡、橄欖油等。
2024年5月15日 · 在過去，現代白肉雞產業發展之前，各地家戶小型養雞非常普遍，造就繁複多元的土雞品種。臺灣主要以紅羽土雞與黑羽土雞為主，另有一些少量特色土雞，例如鬥雞、竹北雞、珍珠雞、烏骨雞與蘆花雞等。土雞是傳統農村飼養的品種，不同年代引進不同雞隻品種，土雞育種目標有別歐美的白色肉雞 ...
其他人也問了
Sienta的七人座設定有什麼好處?
請問別人是什麼星座?
七人座 SUV 哪個好?
處女座是用來「讓人相信星座」的存在嗎?
農傳媒. 20190517. 東沙環礁國家公園是第7座國家公園，也是第1座海洋國家公園，成為國家公園受到更多的保護之後，現在傳出生態好消息！. 研究團隊在這裡記錄到體長大小不同的龍王鯛5尾，還發現相當標準的藍洞，以及食物鏈頂端的生物-鯊魚、海豚，這一切都 ...
- 綠色革命打破馬爾薩斯陷阱
- 農業技術飛快成長 也有意外的副作用
- 發展過程的錯誤 留下不信任的陰影
- 糧食生產可以有第三條路
馬爾薩斯提出他的理論時，並未預見未來將進入化學合成或機械化的時代。最早的收割機在19世紀中葉問世；接下來出現的是最早的鋼犁；而到了1903年，已有一家美國工廠在生產內燃機曳引機。原本需要人力加獸力耗費數天才能完成的工作，現在只要數小時就能完成。 作物育種也在大約同一時期經歷同樣翻天覆地的變化。奧地利修士孟德爾（Gregor Mendel）在隱修院菜園裡研究豌豆的性狀，於1856年展開後來留名青史的豌豆實驗；達爾文（Charles Darwin）則在之後十年內，出版了探討植物雜交受精的論著。美國科學家很快就將孟德爾的發現和達爾文的理論應用於育種，希望選育出更優良的玉米和小麥品種。他們將特定性狀加以分離後再結合，選育出生長速度更快、產量更高，且具有抗蟲性的作物。雜交玉米種子及矮化小麥與水稻品種的...
「將開發中國家的小規模農耕體系理想化，想像那裡是一方不受現代工具汙染的淨土，這種想法確實很誘人。但事實上，產量很低，農人面臨高風險，更欠下高額債務，日常生活就是為了充飢而忙碌，而大部分的人依舊持續處於飢餓之中。」露絲．迪佛萊斯（Ruth DeFries ）直言不諱。現今全球有超過8億人口營養不良，而地球上的糧食分配劇烈失衡，則是綠色革命其中一項最大敗筆。食物價格低廉，供應鏈很長卻效率不彰，也造成普遍的物資浪費。全世界生產的食物裡大約有三分之一，都是在運輸過程中腐敗或遭報廢。 農藥和肥料所造成預期之外的影響也有待檢視。農地過度施肥造成肥料流入湖泊海洋，產生的藻華嚴重破壞水中生態。使用除草劑和殺真菌劑，反而抑制了表土微生物群落（microbiomes）中對於作物生長至關重要的細菌活動。殺蟲劑造成...
凡是與糧食有關的科技，都讓大眾有很深的不信任感。部分原因在於與農業相關的科技一路走來跌跌撞撞，為了太多過錯付出了慘痛代價。以1940年代發明的滴滴涕殺蟲劑（DDT）為例，農人用於噴灑作物數十年之後，科學家才發現這種殺蟲劑也會殺死鳥類，還讓罹患乳癌的風險增加4倍。過去有數種農藥是由美國政府核准上市，但使用多年之後才因有害人體健康和破壞生態系而遭禁用，滴滴涕是其中之一。 另一例則是當成代糖的糖精和阿斯巴甜，原本以為相當創新且熱量又低，後來卻被揭露會讓實驗老鼠罹癌。人造奶油起初也是作為便於貯藏、有益心臟健康的奶油替代品，後來卻發現其中含有對心臟有害的反式脂肪。還有麥芽糊精、麩胺酸鈉等利用數百萬英畝美國玉米田所產作物再製出的多種食品成分，雖然應用創新技術帶來了利潤，但卻對身體健康有害。在上述和其他無...
自從諾曼．布勞格開始培育現代小麥品種開始，「重新發明」和「去發明化」兩方陣營就壁壘分明、爭執不休，至今更發展成一場煙硝四起，充滿誇飾、反動思想和陳腐言詞的論戰。一方認為使用科技是飲鴆止渴，另一方則視科技為萬靈丹。一方渴求過去，另一方渴求未來。 查爾斯．曼恩（Charles Mann）在新近出版的著作中將「重新發明」和「去發明化」兩派分別稱為「巫師」和「先知」：「巫師以諾曼．布勞格為楷模，運用科技提出解決之道。」曼恩也寫道：「先知……公開譴責我們人類輕率粗心造成的後果。」他進一步闡述：「先知指出，布勞格式的高產量工業化農法短期內可能讓人嘗到甜頭，但長遠來看卻讓人在結算生態總帳的那一天遭受重大打擊。人類輕率大意地過度使用，會消耗土壤和水資源，對自然環境造成破壞，最後導致全球各地社會動盪不安。巫師...
20181030. 文/許鈺屏 攝影/許鈺屏. 來到臺南六甲的鄉間小徑，一座上頭滿布太陽能板的嶄新農場坐落於田間──這裡是「水星農場」，主人黃智宏褪下迷彩服，與家人一同在農場裡運用綠能觀念及技術，一步步落實循環農業及環保願景，在這座進化版的現代菇舍裡，賣力種出一朵朵亮麗又營養的「黑金」木耳。 今年，他們二度進軍農委會「農業好點子」計畫，推出「耳木益薪，廢木屑變黃金」募資專案，想方設法解決長期困擾菇農的廢棄太空包問題。 「想要家人在一起的感覺。 」原是職業軍人的黃智宏提到，他退伍後，一家人便著手改造原先用來種電的土地，經過通盤設計，才變成實踐綠能循環的黑木耳農場，「妹妹在社區大學工作，我又是讀環工，一家人的理念和操作方式自然有『match』的地方！
PROFILE. 王曉鈴 艋舺人，路過寺廟拜拜是日常。 資深旅遊記者，採訪途中拐彎看廟是經常。 研究宗教文化，思考土地農事與神同行是正常。 著有《日本珍奇廟》、《日本岩手，掌心上的奇蹟旅程》。 在臺灣綻放的中尊寺蓮。 （圖片提供／花蓮美侖飯店） 文章未完，完整版請見《鄉間小路》2021年9月號. 標籤.
